የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 151 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9% | 6% | 1115 ግ |
| ፕሮቲኖች | 28.98 ግ | 76 ግ | 38.1% | 25.2% | 262 ግ |
| ስብ | 3.03 ግ | 56 ግ | 5.4% | 3.6% | 1848 ግ |
| ውሃ | 68.27 ግ | 2273 ግ | 3% | 2% | 3329 ግ |
| አምድ | 0.91 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 ግ |
| Retinol | 0.006 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.042 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.9% | 3571 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.119 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 6.6% | 4.4% | 1513 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 78.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 15.7% | 10.4% | 637 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.573 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 11.5% | 7.6% | 873 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.33 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 16.5% | 10.9% | 606 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.5% | 13333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.23 μg | 3 μg | 7.7% | 5.1% | 1304 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.27 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1.2% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.1% | 60000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 8.469 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 42.3% | 28% | 236 ግ |
| Betaine | 5.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 187 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.5% | 5% | 1337 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 13 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.9% | 7692 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 24 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 4% | 1667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 63 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.8% | 3.2% | 2063 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 289.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 29% | 19.2% | 345 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 165 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 20.6% | 13.6% | 485 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.88 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.9% | 3.2% | 2045 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.018 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.6% | 11111 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 2.8% | 2326 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 22.3 μg | 55 μg | 40.5% | 26.8% | 247 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.97 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8.1% | 5.4% | 1237 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.748 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.437 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.9 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.53 ግ | ~ | |||
| leucine | 2.175 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.462 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.802 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 1.224 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.339 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.15 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.581 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.583 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.424 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.34 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.192 ግ | ~ | |||
| serine | 0.997 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.978 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.371 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 77 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.85 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.03 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.58 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.21 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.03 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.12 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.87 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.02 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.66 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 5.9% | 3.9% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.5 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.06 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 6.7% | 4.4% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.55 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 11.7% | 7.7% |
የኃይል ዋጋ 151 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ለማብሰል ከ 1 ፓውንድ ምርት) = 57 ግ (86.1 ኪ.ሲ. ካሊ)
- ኩባያ ፣ የተከተፈ ወይም የተቆረጠ = 140 ግ (211.4 ኪ.ሲ.)
- 0,5 ጡት ፣ አጥንት እና ቆዳ ተወግዷል = 95 гр (143.5 кКал)
ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጡት ፣ ሥጋ ብቻ ፣ ወጥ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 15,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 11,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 16,5% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 42,3% ፣ ፎስፈረስ - 20,6% ፣ ሴሊኒየም - 40,5%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 151 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ጠቃሚ ምንድ ነው ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ጡት ፣ ስጋ ብቻ ፣ ወጥ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ አሳሾች ፣ ጡት ፣ ስጋ ፣ ወጥ ብቻ