የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 181 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.7% | 5.9% | 930 ግ |
| ፕሮቲኖች | 27.18 ግ | 76 ግ | 35.8% | 19.8% | 280 ግ |
| ስብ | 7.18 ግ | 56 ግ | 12.8% | 7.1% | 780 ግ |
| ውሃ | 67.01 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 1.6% | 3392 ግ |
| አምድ | 0.73 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 16 μg | 900 μg | 1.8% | 1% | 5625 ግ |
| Retinol | 0.016 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.044 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.6% | 3409 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.11 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 6.1% | 3.4% | 1636 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 70.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 14.1% | 7.8% | 708 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.571 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 11.4% | 6.3% | 876 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.32 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 16% | 8.8% | 625 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 4% | 1364 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.27 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.1% | 60000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5.2 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 26% | 14.4% | 385 ግ |
| Betaine | 5.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 153 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.1% | 3.4% | 1634 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 13 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.7% | 7692 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 2.5% | 2222 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 73 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.6% | 3.1% | 1781 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 271.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 27.2% | 15% | 368 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 134 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 16.8% | 9.3% | 597 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.12 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.2% | 3.4% | 1607 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.017 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.5% | 11765 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 2.6% | 2128 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 21.7 μg | 55 μg | 39.5% | 21.8% | 253 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.02 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 16.8% | 9.3% | 594 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.639 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.348 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.844 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.435 ግ | ~ | |||
| leucine | 2.039 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.309 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.752 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 1.148 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.317 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.078 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.483 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.422 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.335 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.07 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.117 ግ | ~ | |||
| serine | 0.935 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.917 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.348 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 74 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 2 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.06 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.35 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.52 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 2.31 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 13.8% | 7.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.27 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 1.95 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.04 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.57 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 14% | 7.7% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.14 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.05 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.15 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.16 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 17.8% | 9.8% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.04 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.06 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.29 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 27.4% | 15.1% |
የኃይል ዋጋ 181 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ለማብሰል ከ 1 ፓውንድ ምርት) = 14 ግ (25.3 ኪ.ሲ. ካሊ)
- ኩባያ ፣ የተከተፈ ወይም የተቆረጠ = 140 ግ (253.4 ኪ.ሲ.)
- ክንፍ ፣ አጥንት እና ቆዳ ተወገደ = 24 гр (43.4 ККал)
ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ክንፎች ፣ ሥጋ ብቻ ፣ ወጥ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 14,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 11,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 16% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 26% ፣ ፎስፈረስ - 16,8% ፣ ሴሊኒየም - 39,5 ፣ XNUMX% ፣ ዚንክ - ሠላሳ%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 181 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ጠቃሚ የሆነው ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ክንፎች ፣ ስጋ ብቻ ፣ ወጥ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ክንፎች ፣ ስጋ ብቻ ፣ ወጥ