የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 99 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.9% | 6% | 1701 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.82 ግ | 76 ግ | 2.4% | 2.4% | 4176 ግ |
| ስብ | 0.49 ግ | 56 ግ | 0.9% | 0.9% | 11429 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 25.31 ግ | 219 ግ | 11.6% | 11.7% | 865 ግ |
| ውሃ | 70.58 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 3.1% | 3220 ግ |
| አምድ | 1.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቤታ ካሮቲን | 0.003 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 166667 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.065 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.3% | 4.3% | 2308 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.135 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.5% | 7.6% | 1333 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.05 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1% | 1% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 19% | 533 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.9% | 2.9% | 3462 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.101 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.5% | 5.6% | 1817 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 723 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 28.9% | 29.2% | 346 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 65 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6.5% | 6.6% | 1538 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 60 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 15% | 15.2% | 667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.5% | 21667 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1.8% | 5495 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 101 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.6% | 12.7% | 792 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 8.17 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 45.4% | 45.9% | 220 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 5.224 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 261.2% | 263.8% | 38 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 266 μg | 1000 μg | 26.6% | 26.9% | 376 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.23 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 18.6% | 18.8% | 538 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ፎቲስተሮርስስ | 6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ካምፕስቴሮል | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ስቲግማስተሮል | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ሳይስቶስትሮል | 4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.119 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.083 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.012 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.005 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.009 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.054 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.012 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.042 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.17 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.5% | 1.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.138 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.031 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.031 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 3.4% | 3.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.138 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 2.9% | 2.9% |
የኃይል ዋጋ 99 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 67 ግ (66.3 ኪ.ሲ.)
- tbsp = 4.8 ግ (4.8 ኪ.ሲ. ካሊ)
የሎሚ ሣር (ሲምቦፖጎን) ፣ ጥሬ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 9 - 18,8% ፣ ፖታሲየም - 28,9% ፣ ማግኒዥየም - 15% ፣ ፎስፈረስ - 12,6% ፣ ብረት - 45,4% ፣ ማንጋኒዝ - 261,2% ፣ መዳብ - 26,6% ፣ ዚንክ - 18,6%
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 99 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የሎሚ ቅጠል (ሲምቦፖጎን) እንዴት ጠቃሚ ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ የሊምብራሬስ (ሲምቦፖጎን) ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጥሬ