በአመጋገብ ውስጥ ስጋን አለመቀበል ሁሉም ሰው አይረዳም - ይህ እውነታ ነው.… ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ይህ ብዙ ህመሞችን ለማስወገድ የሚያስችል ትክክለኛ ድርጊት ነው - ለምሳሌ የስኳር በሽታ።
ይህ በሰዎች አመጋገብ በሽታዎች መከሰት ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ያጠኑ የሲንጋፖር ዶክተሮች ተናግረዋል. በሲንጋፖር የተካሄደው ሙከራ 4 ዓመታትን ፈጅቷል። እና ዶክተሮች እንዲያውቁት አስችሏል ስጋን በግማሽ መቀነስ የስኳር በሽታን በ 14% ይቀንሳል.… እንዲሁም በተቃራኒው. በአመጋገብ ውስጥ ያለው የስጋ ምርቶች መጠን በእጥፍ ቢጨምር, ከዚያም በአጭር ጊዜ (4 ዓመታት) ውስጥ አንድ ተጨማሪ ወደ ነባራዊ በሽታዎች ዝርዝር መጨመር ይቻላል. ማለትም የስኳር በሽታ መጨመር.
ትንሽ ቀደም ብሎ ዶክተሮች የስጋ ምርቶችን ባህሪያት እና በሰውነት ላይ የሚያሳድሩትን ተፅእኖ በሚያጠኑበት ጊዜ ስጋ የልብ እና የደም ቧንቧ ችግሮች መከሰትን እንደሚያነሳሳ ጠቅሰዋል. ባለሙያዎች ቀይ ሥጋ በተለይ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱት ነበር። እና ቢያንስ በዶሮ ሥጋ ለመተካት ሐሳብ አቀረቡ.