ዱባን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እንዴት ቆንጆ ነው

ሂደቱ ምንም የተወሳሰበ አይደለም። በተጨማሪም ቴክኒኩ ሌሎች አትክልቶችን ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል-

• ዱባውን ከላጣው ላይ ሳይላጥ ፣ ድንቹን እንደመገጣጠም በሾላ ሽፋን ላይ ቆዳውን ከላዩ ወደ ጠመዝማዛው በጥንቃቄ ይንሸራተቱ። ከቢላ ስር የሚወጣው ሳህን ያልተቋረጠ መሆኑን እና በጠቅላላው ርዝመቱ በግምት ተመሳሳይ ስፋት መሆኑን ያረጋግጡ።
• የተፈጠረውን ቴፕ በሮዝ ቅርፅ ባለው ምግብ ላይ ያድርጉት ፣ እንደ ጥቅል በበርካታ ንብርብሮች ያንከሩት።

ማዕከሉ በጥቁር ወይራ ወይም በቼሪ ቲማቲም ሊጌጥ ይችላል።

ዱባን ለማገልገል ሌላ ቀላል አማራጭ። አንድን አትክልት ወደ ቆንጆ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የሚከተሉትን ያድርጉ

• ከታጠበ አትክልት ውስጥ ጭራዎቹን ያስወግዱ እና ቅርፊቱን ያስወግዱ።
• እያንዳንዳቸው ከ4-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው እኩል ሳህኖች ኪያር ይቁረጡ።
• ከዚያ አረንጓዴዎቹን እንደገና አብረው ይቁረጡ ፣ ግን ከቀዳሚው መቆረጥ ጋር ቀጥ ያለ
• የተገኘውን ገለባ በእኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ።

ለማስጌጥ ወይም ለማሟላት በሚፈልጉት ምግብ ላይ በመመስረት የገለባዎቹን ርዝመት እና ውፍረት ይምረጡ።

ዱባን ለማገልገል ሌላ ያልተለመደ አማራጭ። ግን የተወሰኑ ክህሎቶችን ይጠይቃል።

ቴክኖሎጂ:

• አረንጓዴዎቹን በግማሽ ርዝመት በሁለት ግማሽ ይቁረጡ።
• ከዚያ እያንዳንዱን ቁራጭ ከ2-3 ሚ.ሜ ውፍረት ባላቸው ክብ ክበቦች (ኮንቬክስ ጎን) ላይ ይቁረጡ ፣ ግን ወደ 5 ሚሜ አካባቢ አይድረሱ። ንድፉን የተመጣጠነ ለማድረግ የእንደዚህ ዓይነቶቹን ክበቦች ያልተለመደ ቁጥር ያድርጉ ፣
• አሁን ቁርጥራጮቹን በክበቡ ውስጥ በግማሽ ክበብ ውስጥ ፣ ክበቦቹ ወደማይቆረጡበት ረጅም ክፍል ፣ በአንዱ በኩል ያጥፉት።

በውጤቱም ፣ በቅጠሎች መልክ ከዱባ አበባ ጽጌረዳ በተጨማሪ ማከል ይችላሉ።

በመክሰስ ሳህን ላይ ለመትከል ፣ አትክልት በ 5 ዲግሪ ማእዘን ላይ ቢላውን በአረንጓዴው ገጽታ ላይ ከ6-45 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ክላሲክ ግትር ክበቦች ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል። ይህ ዘዴ ከሁለቱም ትኩስ እና ከተመረቱ ዱባዎች ጋር ይሠራል።

እንዲሁም ዱባውን በ 4 ርዝመት ፣ በእኩል መጠን በመቁረጥ ርዝመቱን መቁረጥ ይችላሉ -በመጀመሪያ በግማሽ ፣ እና ከዚያ እያንዳንዱ ግማሽ በግማሽ። እንዲህ ዓይነቱ መቁረጥ ለጎን ምግቦች ምቹ ነው።

ዱባዎቹ አጭር እና በቂ ውፍረት ካላቸው በግማሽ ሊቆረጡ ይችላሉ። ከዚያ እያንዳንዱን ክፍል በቀጭን ቢላዋ በጥንቃቄ ይከርክሙት ፣ ከመሙላቱ ጋር ይሙሉ እና ጀልባዎቹን በወጭት ላይ ያድርጓቸው።

ስለዚህ ፣ ዱባን ለመቁረጥ ፣ የተለያዩ ቴክኒኮችን እና ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ። ዋናው ነገር ሚዛናዊነትን ማክበር እና በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ነው።