ኩስኩስን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ?

ኩስኩስን ለማብሰል ፣ ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለእህልው ክፍል 2 የፈላ ውሃን ያቅርቡ። ጥራጥሬዎችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የፈላ ውሃን በ 1: 2 (ለ 1 ኩባያ ኩስኩስ ፣ 2 ኩባያ ውሃ) ያፈሱ። ኩስኩን በክዳን በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ። ከእንፋሎት በኋላ ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ።

ኩስኩስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ያስፈልግዎታል - 1 ብርጭቆ ኩስኩስ ፣ 2 ብርጭቆ የፈላ ውሃ

1. ያለ ኩስኩስ በኩስኩስ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

2. በጋጣዎቹ ላይ የጨው የፈላ ውሃ አፍስሱ - ለእያንዳንዱ ብርጭቆ የኩስኩስ ፣ 2 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ፡፡

3. ድስቱን በክዳኑ ይዝጉ እና ኮስኩስን ለ 5 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡

የአጎትህ ልጅ አብስሏል!

ስለ ኩስኩስ አስደሳች እውነታዎች

ኩስኩስ ከዱረም ስንዴ የተሠራ እህል ነው። ኩስኩስ የ semolina ልዩነት ነው -እሱ ከስንዴ የተሠራ ነው ፣ ግን በተለየ መንገድ ይሠራል። ስለዚህ ፣ ኩስኩስ በጭራሽ መቀቀል አያስፈልገውም ፣ ወጥነት ከሴሚሊና ይልቅ ለስላሳ ነው ፣ እና የካሎሪ ይዘቱ ዝቅተኛ ነው።

ከሴሞሊና ኩስኩስን ማዘጋጀት ከፈለጉ የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ -ሰሞሊን በውሃ ይረጩ (1/3 ውሃ ለ 10/15 semolina) ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይንከባለሉ ፣ ከዚያ ትላልቅ እብጠቶችን ያስወግዱ። ኩስኩስን በእንፋሎት ላይ ለ 100 ደቂቃዎች ያቆዩ። ኩስኩሱ ትልቅ ከሆነ (ግን የግድ አይደለም) በቢላ መቆረጥ አለበት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እርጥብ ኩስኩን ይረጩ እና በ XNUMX ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ውስጥ ለ XNUMX ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይያዙ። ኩስኩን ያቀዘቅዙ - ለማብሰል ዝግጁ ነው።

ኩስኩስ ከስጋ ምግቦች ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ይቀርባል, ምክንያቱም ኩስኩስ በተለይ ከስጋ ጥራጥሬ እና ሾርባዎች ጋር በማጣመር ጥሩ ነው. አንዳንድ ጊዜ ምግብ ለማብሰል, በተጠበሰ አትክልት ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች, ብዙ ጊዜ ከባህር ምግብ ጋር ይሟላል. ኩስኩስ በተግባር የራሱ የሆነ ጣዕም የሌለው መሆኑ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በደማቅ ጣዕም ምርቶች ሲበስል, ለስላሳ ያደርገዋል.

የኩስኩስ ዋጋ 100-200 ሩብልስ / ግማሽ ኪሎ (በአማካኝ በሞስኮ እስከ ሰኔ 2017) ነው ፡፡ የእህል ካሎሪ ይዘት 330 kcal / 100 ግራም ነው ፡፡