ኬት ሚድልተን ተወዳጅ ጣፋጩን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ለ 6 ምግቦች ግብዓቶች

ቀኖች (ጉድጓድ) - 170 ግ

ቅቤ - 60 ግ

ስኳር - 170 ግ

ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp

ዱቄት - 225 ግ

ቅመም በርገር ቸኮሌት ቺፕስ - 120 ግ

የሚፈላ ውሃ - 235 ሚሊ

መጋገር ዱቄት - 1 tsp

የቫኒላ ፓስታ - 1 tsp

ለሻም 

የሸንኮራ አገዳ ስኳር muscovado - 310 ግ

ቅቤ - 200 ግ

ቅመም በርገር ቸኮሌት ቺፕስ - 60 ግ

ክሬም - 9 tbsp. ማንኪያዎች

ማብሰል

በመጀመሪያ ቀኖቹን ይቁረጡ ፣ በሶዳ ይረጩ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ይህንን አስቀድመው ማድረግ ይችላሉ - udዲንግን ለማብሰል ከማቀድዎ አንድ ቀን በፊት። 

ከዚያ ሾርባውን ያዘጋጁ -ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ይቀልጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ወደ ድስት አምጡ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ኩርባውን በሚበስሉበት ሻጋታ (ወይም ብዙ ሻጋታዎች) ውስጥ ሶስት አራተኛውን ማንኪያ ያፈሱ (በእንፋሎት ነው) እና ቀዝቀዝ ያድርጉት። በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ለማፍሰስ የተቀረው ሾርባ ያስፈልጋል። 

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ስኳርን አፍስሱ ፣ እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ። ከዚያ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከቀኖች እና ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር ይጨምሩ። የተከተለውን ሊጥ በቀዘቀዘ ሾርባው ላይ ያድርጉት እና hourዲንግን ለአንድ ሰዓት ያብስሉት። 

Udዲንግ ሲጨርስ በሞቃት ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ቀሪውን ሾርባ እንደገና ያሞቁ እና በተጠናቀቀው ጣፋጭ ላይ ያፈሱ። በሾለካ ክሬም ወይም አይስክሬም ያገልግሉ።