ባለቀለም ቅቤ (Suillus spraguei) ፎቶ እና መግለጫ

የተቀባ ቅቤ (ተበሳጨሁ)

የተቀባ ቅቤ (ተበሳጨሁ) የጂነስ ኦይለርስ ነው።

የፈንገስ ውጫዊ መግለጫ

አንድ ቀለም የተቀቡ ቅቤዎች ካፕ ከ 3 እስከ 15 (እና በተለየ ሁኔታ እስከ 18) ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር አለው. ከጫፎቹ ጋር አንድ ሰው ብዙውን ጊዜ በፍላክስ መልክ የግል የአልጋ መሰራጨቱን ቅሪቶች ማየት ይችላል። የባርኔጣው ቅርፅ ሰፊ ሾጣጣ ወይም ትራስ-ቅርጽ ያለው ሊሆን ይችላል (በዚህ መሃል ላይ ግልጽ የሆነ የሳንባ ነቀርሳ አለ). ለቀባው የቅቤ ምግብ የሚሆን ጠፍጣፋ-ትራስ ቅርጽ ያለው የባርኔጣ ቅርጽ አለ, በውስጡም ጠርዞቹ ከላይ ይጠቀለላሉ. የባርኔጣው ጥላ በተለያየ የአየር ሁኔታ ይለወጣል, ከውጭ ከፍተኛ እርጥበት ጋር ብሩህ እና ጨለማ ይሆናል. ሲያድግ እና ሲያረጅ, የእንጉዳይ ክዳን ወደ ቢጫነት ይለወጣል, አንዳንድ ጊዜ ቢጫ-ቡናማ ቀለም ያገኛል. ፈንገስ በነፍሳት ሲጎዳ የቀለም ለውጥም ይከሰታል. ገና በለጋ እድሜው, የተቀባው የዘይት ቀለም ካፕ ቀለም ቀይ, ጡብ ቀይ, ቡርጋንዲ ቡኒ, ወይን ቀይ ሊሆን ይችላል. የእንጉዳይ ቆብ እራሱ በሚታየው ንብርብር በኩል የሽፋኑ ወለል ግራጫ-ቡናማ ወይም ቡናማ ቀለም ባላቸው ትናንሽ ቅርፊቶች ተሸፍኗል።

የዛፉ ርዝመት ከ4-12 ሴ.ሜ, እና ውፍረቱ 1.5-2.5 ሴ.ሜ ነው. አንዳንድ ጊዜ በመሠረቱ ላይ እስከ 5 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል. በፈንገስ አካባቢ ባለው ክልል ውስጥ ከግንዱ ጋር ብዙ ቱቦዎች ይወርዳሉ እና መረብ ይፈጥራሉ። የዛፉ ቀለም ቢጫ ነው, እና በመሠረቱ ላይ የበለፀገ ocher ነው. የእግሩ አጠቃላይ ገጽታ በቀይ-ቡናማ ቅርፊቶች ተሸፍኗል ፣ ቀስ በቀስ ይደርቃል።

የፈንገስ ስፖሮይድ ቱቦዎች በጣም ትልቅ ናቸው, ስፋታቸው መለኪያዎች 2-3 ሚሜ ናቸው. በእነሱ አወቃቀሮች ውስጥ, ራዲያል ረዣዥም ናቸው, ባልተስተካከሉ መስመሮች ውስጥ እግር ላይ ይወርዳሉ. የቱቦዎቹ ቀለም ኦቾር ፣ ደማቅ ቢጫ ፣ ኦቾር-ቡናማ ፣ ከተጫኑ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ቡናማነት መለወጥ ፣ በላዩ ላይ በመጫን ወይም የፈንገስ መዋቅራዊ ፋይበርን ሊጎዳ ይችላል። ከባርኔጣው ለመለየት በጣም አስቸጋሪ ናቸው, ምክንያቱም ቱቦዎች ወደ እሱ ያደጉ ይመስላሉ.

የእንጉዳይ ብስባሽ በቢጫ ቀለም, ከፍተኛ ጥንካሬ ተለይቶ ይታወቃል. በተቆረጠው ላይ ሥጋው ወደ ቀይ ይለወጣል, ብዙውን ጊዜ ቀይ-ቡናማ ቀለም ያገኛል. የዚህ ዝርያ እንጉዳይ ጣዕም እና መዓዛ ለስላሳ, አስደሳች እና እንጉዳይ ነው. የግል አልጋው በሮዝ-ነጭ ወይም ነጭ ቀለም ተለይቶ ይታወቃል, ትንሽ ውፍረት እና ለስላሳ ነው. በበሰለ እንጉዳዮች ውስጥ, በግል ሽፋን ምትክ, ግራጫ ወይም ነጭ ቀለበት ይሠራል, ጨለማ እና ቀስ በቀስ ይደርቃል.

የፈንገስ ስፖሬድ ዱቄት የሸክላ, የወይራ-ቡናማ ወይም ቢጫ-ቡናማ ቀለም አለው.

የመኖሪያ እና የፍራፍሬ ወቅት

የተቀባው የዘይት ፍሬ ጊዜ (ተበሳጨሁ) በበጋ መጀመሪያ (ሰኔ) ይጀምራል, እና በሴፕቴምበር ላይ ያበቃል. የዚህ ዓይነቱ እንጉዳይ ለም አፈር ላይ, አንዳንዴም በሞቃታማ ቦታዎች መካከል መቀመጥን ይመርጣል. ብዙውን ጊዜ እንደ ሙሉ የእንጉዳይ ቅኝ ግዛቶች አካል ሆነው ሊገኙ ይችላሉ. የእነዚህ እንጉዳዮች የንግድ ዝርያዎች በአገራችን እና በሳይቤሪያ በሩቅ ምስራቅ ክልል ውስጥ ይሰራጫሉ. Mycorrhiza ከዝግባ ጥድ ጋር ይመሰርታል፣ በሳይቤሪያም ይበቅላል። ብርቅ፣ ግን አሁንም በጀርመን እና በአንዳንድ የአውሮፓ ሀገራት ይገኛል። በሰሜን አሜሪካ ሰሜናዊ ምስራቅ አካባቢ ይህ ፈንገስ በሰፊው ተሰራጭቷል፤ በእነዚያ አካባቢዎች ማይኮርራይዛ ከዋይማውዝ ጥድ ጋር ይፈጥራል።

የመመገብ ችሎታ

የተቀባ ቅቤ (ተበሳጨሁ), ያለምንም ጥርጥር ለምግብነት ከሚውሉ እንጉዳዮች ቁጥር ጋር የተያያዘ ነው, የተጠበሰ, የተቀቀለ, የበሰለ የእንጉዳይ ሾርባዎች ሊሆን ይችላል. ያለ ቅድመ-ማብሰያ ወይም መጥበሻ እንኳን ለምግብነት ተስማሚ።