በጎቹ በመንደሮቹ ዙሪያ ሲሰማሩ በጣም የረኩ ይመስላሉ፣ በደስታ የተሞሉ ግልገሎቻቸው እየሮጡ ይዝለሉ። ግን አትታለሉ ምክንያቱም በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ብቻ 4 ሚሊዮን የበግ ጠቦቶች በህይወት የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ይሞታሉ። የአለም የበግ መዲና በሆነችው በአውስትራሊያ 135 ሚሊዮን እንስሳት ያሏት ከ20 እስከ 40% የሚሆነው የበግ ጠቦቶች በአብዛኛው በብርድ ወይም በረሃብ መሞት እንደ “መደበኛ” ይቆጠራል።
В UK ና ምዕራቡ, ሰዎች በመሠረቱ በግ አይበሉም, የበግ ጠቦቶችን ሥጋ ይበላሉ. በጎች ብዙውን ጊዜ የሚወልዱት በፀደይ ወቅት ነው, ነገር ግን በገበሬዎች መካከል ያለው ውድድር በጎች ቀደም ብለው ይወልዳሉ, በመጨረሻ ወይም በክረምት አጋማሽ ላይ. ገበሬዎቹ “የበግ ሥጋ” ከሚሸጡት የመጀመሪያዎቹ ውስጥ ከሆኑ የበለጠ ገንዘብ ያገኛሉ። ከብዙ ሺህ አመታት በኋላ የዱር በጎች በመከር ወቅት እንቁላል እንዲፈጥሩ እና እንዲራቡ በሚያስችል መንገድ ተሻሽለዋል, እናም በፀደይ ወቅት ልጆች ይሰጣሉ, የክረምቱ ውርጭ ካለፈ እና ሣር ማብቀል ይጀምራል. ከእርሻ በጎች ጋር ተመሳሳይ ነው. ይሁን እንጂ ብዙ ገበሬዎች በግ ይሰጣሉ ሆርሞኖች, በጎቹ በበጋ ሊፀነሱ ይችላሉ, እና በመኸር ወቅት አይደለም. በጎች ብዙ ቀደም ብለው ይራባሉ እና በጣም ውርጭ በሆነው የክረምት ወቅት ዘሮችን ይሰጣሉ። በጎች በጎተራ ውስጥ ይወለዳሉ, ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ, የአየር ሁኔታ ቢኖርም, ወደ ሜዳ ይለቀቃሉ. አርሶ አደሮችም በጎቹ ሁለት ወይም ሦስት ጠቦቶች እንዲወልዱ ልዩ የሕክምና ዝግጅት ያዘጋጃሉ, በተፈጥሮ ሁኔታ በግ ደግሞ አንድ በግ ትወልዳለች. አንድ በግ ሁለት ጡት ብቻ ስላላት ሦስተኛው ተጨማሪ በግ ወዲያው ከእናቱ ተወስዶ ወደ ገበያ ይላካል። የተሸበሩ፣ የእናቶች ፍቅርና እንክብካቤ የተነፈጉ፣ አዲስ የተወለዱ በጎች ከቅዝቃዜው እየተንቀጠቀጡ ዕጣ ፈንታቸውን ይጠባበቃሉ። አርሶ አደሮች ጠቦቶቻቸውን ምን ያህል ስብ እንደሆኑ ለማየት ይገፋሉ እና ይረግጣሉ እና እያንዳንዳቸው በጥቂት ፓውንድ ብቻ ይሸጣሉ። ጥቂቶቹ የሚገዙት በጌርሜት ሬስቶራንት ባለቤቶች ነው፣ነገር ግን ከተረዳችሁ፣እባካችሁ ማንም ሰው እነዚህን የሚያፍሱ፣የሚፈሩትን ፍጥረታት አይቶ እንዴት እንደሚመለከት አስረዱኝ እና በውስጣቸው “የዛሬው ልዩ ምግብ በነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ የተጠበሰች በግ ነው።” አሁን ገበሬዎች የሚያሳስባቸው አንድ ጥያቄ ብቻ ነው - በግ በየሁለት ዓመቱ ሶስት ጠቦቶችን እንዴት እንደሚወልዱ እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል. ይህንን ለማድረግ አርሶ አደሮች የእንስሳትን ተፈጥሯዊ ስሜት በማዛባት በሆርሞን መድኃኒቶች መቆጣጠር አለባቸው. ይህ በኢንዱስትሪ ዘዴዎች የእንስሳት እርባታ ጅምር ይሆናል, እና ለረጅም ጊዜ እንደበፊቱ ብዙ የእንስሳት እርባታዎችን በሜዳ ላይ አናይም. እንስሳቱ ቤታቸውን በአንድ ትልቅ፣ በተጨናነቀ፣ አስጸያፊ ጎተራ ያደርጋሉ። እንደ ፔኒኒስ ወይም ዌልሽ ተራሮች ባሉ ደጋማ አካባቢዎች የሚኖሩ በጎች የበለጠ ነፃ እና ተፈጥሯዊ ህይወት ይኖራሉ። እነሱ በተለየ መንገድ ይስተናገዳሉ, ነገር ግን ውድድር እዚህም ለውጥ ያመጣል. ገበሬዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ከብት እየነዱ ወደ ተራራው እየገቡ ነው፣ እናም ለግጦሽ ብዙ ቦታ የለም። አርሶ አደሮች ገንዘባቸውን ለመቆጠብ በጎቻቸውን የሚጠብቁትን እረኞች ቁጥር በመቀነስ በክረምት ወራት ለከብት መኖ የሚያወጡትን ወጪ እየቀነሱ ነው። የሰባ ሥጋ እንደቀድሞው ፍላጎት ባለመኖሩ፣ አርሶ አደሮች በምርጫ እርባታ በጎች ከቆዳ በታች ስብ እንዳይፈጥሩ ለማድረግ እየሞከሩ ነው። ከዚሁ ጋር ተያይዞ በክረምት ወቅት በጎቹ በረዷማ የክረምት ንፋስ ሲነፍስ ሙቀትን ለማመንጨት የሚያስፈልጋቸውን ምግብ አያገኙም። ምንም እንኳን በዚህ አይነት ጣልቃገብነት በጎች እየተገደሉ ያሉ ቢሆንም አርሶ አደሮች ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ሲሆን አሁን በእንግሊዝ ብቻ ወደ 45 ሚሊዮን የሚጠጉ በጎች አሉ። በሚያሳዝን ሁኔታ, የወደፊት ተስፋቸው ደስተኛ አይደለም. “ወላጆቼን ልጠይቅ መጣሁ እና በወሊድ ጊዜ በጎቹን እንዲንከባከቡ ረዳኋቸው። አዲስ የተወለደው በግ በጣም ቆንጆ ነበር. በማግስቱ ገበሬው የበግ እግር አመጣን ፣ በሆነ መልኩ ከተፈጥሮ ውጪ የሆነ ፣ስህተት ነበር። ቀኑን ሙሉ ወደ አእምሮዬ መምጣት እና ከዚህ ጋር መስማማት አልቻልኩም - በመጀመሪያ አዲስ ፍጥረት ወደዚህ ዓለም እንዲመጣ ለመርዳት እና ከዚያም ያለ ልብ ህይወቱን ከእሱ ለመውሰድ። ቬጀቴሪያን ሆንኩኝ። ጃኪ ብራምብልስ፣ በቢቢሲ ራዲዮ በቀን ስርጭት ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ የታየችው ሴት።