ግብዓቶች የቺሊ ቲማቲም ሰላጣ
| ቲማቲም | 500.0 (ግራም) |
| ትኩስ በርበሬ | 8.0 (ቁራጭ) |
የዝግጅት ዘዴ
ሾርባውን አስቀድመው ያዘጋጁ። ዘይት እና ኮምጣጤ ይቀላቅሉ። የ CHILI ቃሪያን ያጠቡ እና ያድርቁ ፣ እያንዳንዱን ፖድ ርዝመት በግማሽ ይቀንሱ። ዘሮቹን ያስወግዱ እና በርበሬውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዘይት እና በሆምጣጤ ውስጥ ያድርጉት ፣ ያነሳሱ እና ለ 12 ሰዓታት ይተዉ። ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ። ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከስኳኑ ጋር ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 19.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.2% | 6% | 8462 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.6 ግ | 76 ግ | 0.8% | 4% | 12667 ግ |
| ስብ | 0.2 ግ | 56 ግ | 0.4% | 2% | 28000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.2 ግ | 219 ግ | 1.9% | 9.5% | 5214 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.8 ግ | 20 ግ | 4% | 20.1% | 2500 ግ |
| ውሃ | 93.5 ግ | 2273 ግ | 4.1% | 20.6% | 2431 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 ግ |
| Retinol | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4% | 20.1% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 11.1% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 20.1% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 25.1% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 25 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 27.8% | 139.7% | 360 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.7% | 13.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5996 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3% | 15.1% | 3336 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 289.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.6% | 58.3% | 862 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 14 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 7% | 7143 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 25.1% | 2000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 40 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.1% | 15.6% | 3250 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 12 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 6% | 8333 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 26 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.3% | 16.6% | 3077 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 57 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.5% | 12.6% | 4035 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ቦር ፣ ቢ | 114.9 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 25.1% | 2000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1399 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7% | 35.2% | 1430 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 13 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 152.9 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 ግ |
| Chrome ፣ CR | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1999 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.7% | 8.5% | 6003 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.3 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.5 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 19,9 ኪ.ሲ.
የቺሊ ቲማቲም ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 133,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 27,8% ፣ ፖታሲየም - 11,6% ፣ ኮባል - 60% ፣ መዳብ - 11%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት የቺሊ ቲማቲም ሰላጣ PER 100 ግ
- 24 ኪ.ሲ.
- 40 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 19,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የቺሊ ቲማቲም ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች