ምልከታው ግልፅ ነው - ባደጉ አገሮች ውስጥ በጣም ብዙ ጨው እንበላለን። በእርግጥ የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) እንደሚለው የጨው መጠን በቀን ከ 5 ግ / በቀን (ከ 2 ግ ሶዲየም ጋር እኩል ነው) መብለጥ የለበትም።

እና ገና! በፈረንሣይ በአማካይ ለወንዶች 8,7 ግ / ዲ እና ለሴቶች 6,7 ግ / ዲ ነው። በሰፊው ፣ በአውሮፓ ውስጥ በየቀኑ የጨው መጠን በ 8 እና 11 ግ መካከል ይለያያል። እና በቀን 20 ግራም መድረሱ እንግዳ ነገር አይደለም! በወጣቶች መካከል እንኳን ከመጠን በላይ ያስፈልጋል - ከ 3 እስከ 17 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ ፣ አማካይ የጨው ፍጆታ ለወንዶች 5,9 ግ / ዲ እና ለሴቶች 5,0 ግ / ዲ ነው።

በሰሜን አሜሪካ እና በእስያ ሁኔታው ​​ተመሳሳይ ነው። አሜሪካውያን የሚመከረው ሶዲየም ሁለት እጥፍ ያህል ይመገባሉ። በጤና ላይ በተለይም በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ደረጃ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ የሚያሳድር ትርፍ ... ምክንያቱም ብዙ የጨው ዘፈኖች የደም ግፊት ፣ የደም ግፊት እና የኩላሊት በሽታ የመያዝ አደጋን ጨምሮ ከሌሎች ጋር።

ባለፈው ምዕተ-አመት በመላው አለም የጨመረውን የጨው ፍጆታ ለመገደብ (በዋነኛነት በኢንዱስትሪ የግብርና ምርቶች እድገት ምክንያት) የዓለም ጤና ድርጅት ምክሮችን አውጥቷል-

• በአዋቂዎች ውስጥ የጨው መጠን ከ 5 ግ / ቀን መብለጥ የለበትም ፣ ከአንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር እኩል ነው።
• ከ0-9 ወራት ለሆኑ ሕፃናት ጨው በአመጋገብ ውስጥ መጨመር የለበትም።
• ከ 18 ወር እስከ 3 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ የጨው መጠን ከ 2 ግ በታች መሆን አለበት።