የእፅዋት አመጣጥ የወተት ዓይነቶች

በአሁኑ ጊዜ, ለቪጋኖች ደስታ, ሰፋ ያለ አማራጭ የወተት አማራጮች አሉ. የአንዳንዶቹን የአመጋገብ ዋጋ ግምት ውስጥ ያስገቡ። አኩሪ አተር አንድ ብርጭቆ የአኩሪ አተር ወተት 6 ግራም ፕሮቲን እና 45% የየቀኑ የካልሲየም ዋጋ ያለው ሲሆን ይህም የአኩሪ አተር ወተት ላክቶስ አለመስማማት ላለባቸው ወይም የቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ ከላም ወተት ጥሩ አማራጭ ነው። የሚዘጋጀው ከውሃ እና ከአኩሪ አተር ነው, ስለዚህ ጥራጣው ከላም ወተት በመጠኑ ጥቅጥቅ ያለ ነው. በአጠቃላይ የአኩሪ አተር ወተት ከላም ወተት ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. ሩዝ ወተት በውሃ እና ቡናማ ሩዝ የተሰራ ፣ ወተት በጣም ገንቢ አይደለም ፣ 1 g ፕሮቲን እና 2% የየቀኑ የካልሲየም ዋጋ በአንድ ኩባያ። አወቃቀሩ ውሃ የተሞላ ነው፣ ጣዕሙ በጣም ቀላል ነው፣ የሩዝ ወተት ለተለያዩ አለርጂዎች (ለወተት ላክቶስ፣ አኩሪ አተር፣ ለውዝ) ጥሩ አማራጭ ነው። የሩዝ ወተት እንደ ንፁህ አይነት ወተትን እንደ ወፍራም ወተት ለሚጠቀሙ የምግብ አዘገጃጀቶች ተስማሚ አይደለም. የሎሚ ወተት ከተፈጨ የአልሞንድ እና ከውሃ የተሰራ. በተለያዩ ልዩነቶች ቀርቧል: ኦሪጅናል, ጣፋጭ ያልሆነ, ቫኒላ, ቸኮሌት እና ሌሎች. በእርግጥ የአልሞንድ ወተት ከላም ወተት ያነሰ ካሎሪ እና ተጨማሪ ማዕድናት አሉት። ከሚያስከትላቸው ጉዳቶች: በአልሞንድ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት ከላም ጋር ሲነጻጸር አነስተኛ ነው. የኮኮናት ወተት ኮኮናት የማይታመን የቪታሚኖች ማከማቻ እና ጠቃሚ ነገር ሁሉ ነው። ምንም እንኳን ወተቱ ከሌሎቹ የበለጠ ስብ ቢይዝም ፣ የካሎሪዎች ብዛት በአንድ ብርጭቆ 80 ብቻ ነው። ከላም ወተት ያነሰ ፕሮቲን እና ካልሲየም አለ። የኮኮናት ወተት በጣም ጥሩ ጣዕም ስላለው ከሩዝ, ከተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና ለስላሳዎች ጋር አብሮ ይሄዳል. የሄምፕ ወተት ከሄምፕ ለውዝ በውሃ የተሰራ እና በቡናማ ሩዝ ሽሮፕ የጣፈጠ ይህ ወተት ከላም ወተት የተለየ የሳርና የለውዝ ጣዕም አለው። በመዓዛው ምክንያት እንደ ሙፊን እና ዳቦ የመሳሰሉ በእህል ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው. የአመጋገብ ዋጋ ከአምራች ወደ አምራች ይለያያል. በአማካይ አንድ ብርጭቆ የሂምፕ ወተት 120 ካሎሪ, 10 ግራም ስኳር ይይዛል.