ከታይላንድ ምን ፍሬዎችን መብላት ይችላሉ

ከታይላንድ ምን ፍሬዎችን መብላት ይችላሉ

እንደ ዛፍ ወይም ሽንኩርት የሚሸቱ ፍራፍሬዎች ፣ ግን እንደ ፒች ወይም እንጆሪ ጣዕም። እነሱን እንዴት መረዳት እና እነሱን መብላት እንደሚቻል?

በአሁኑ ጊዜ እርስዎ በባዕድ አገር ውስጥ እንደነበሩ በሱፐር ማርኬቶች የፍራፍሬ ክፍሎች ውስጥ እራስዎን ያገኛሉ። የኤሌክትሪክ መብራቶችን ያስወግዱ ፣ በአእምሮ የዘንባባ ዛፍ በዓይነ ሕሊናህ ይታይህ ፣ ዙሪያውን ተመልከት - እና ይህ የእስያ ገበያ መሆኑን ትረዳለህ። አንዳንድ ጊዜ እንኳን አስፈሪ ነው ፣ ምክንያቱም እነዚህን ፍራፍሬዎች መብላት ይኑሩ አይኑሩ ግልፅ አይደለም። ስለዚህ ፣ ከእነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ንክሻ እንውሰድ።

ስሙ “ታላቅ ፍሬ” ተብሎ ይተረጎማል ፣ እና የማንጎ ጣዕም ማን ያውቃል ፣ እሱ የፍሬውን ንጉስ ብለው የሚጠሩት በከንቱ አይደለም። የማንጎ ፍሬዎች ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ሊሆኑ ይችላሉ። ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል አረንጓዴዎች ወደ እኛ ይመጣሉ - ብዙውን ጊዜ እነዚህ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ይህ ማለት ጣዕማቸው አይነገርም ማለት ነው። ግን አንድ አስገራሚ እውነታ -ባልበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ ቫይታሚን ሲ አለ ፣ እና በበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ - ሀ እና ለ - ጣዕሙን ለመደሰት ይህንን እንግዳ ነገር በመጋቢት - ግንቦት - “ይያዙት” - በማንጎ ማብሰያ ጊዜ። በዚህ ጊዜ የፍራፍሬው ሥጋ ለስላሳ ፣ ቢጫ ከፒች እና አናናስ ጣዕም ጋር ፣ እና ለስላሳ ልጣጭ ለስላሳ የጥድ መዓዛ አለው። ብዙውን ጊዜ ልጣጩ አይበላም ፣ ግን በበሰለ ፍሬ ላይ መሞከርዎን ያረጋግጡ። ጣፋጭ ዛፍ በልተሃል? እዚህ ዕድል አለ።

የበሰለ ፍሬ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው ፣ አለበለዚያ ጭማቂው ወደ ክርኑ ይፈስሳል። ለአርቲስቶች ፣ የድንጋዩን ፍሬ ሁለት ግማሾችን እንዲቆርጡ እና በቆዳው ላይ እና በቆዳው ላይ ቆራጮችን እንዲያደርጉ እንመክራለን ፣ የቆዳውን ታማኝነት ይጠብቃል። የፍራፍሬውን ግማሾችን ወደ ውስጥ (በትንሹ) ያዙሩት እና የተገኘውን አልማዝ ይቁረጡ። የተቀረው ጠፍጣፋ አጥንት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሊተከል ይችላል ፣ እሱ የውጭ አገሮችን የሚያስታውስ ቡቃያ ይሰጥዎታል።

ማሳሰቢያ -ያልበሰለ ፍሬ ከገዙ በጨለማ ብራና ጠቅልለው ለጥቂት ቀናት በክፍል ሙቀት ውስጥ መተው ይችላሉ ፣ ትንሽ ይበስላል።

በእኛ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ እስከ 800 ግራም የሚደርስ ትልቅ ፍሬ የተራዘመ ዱባ ይመስላል። የበሰለ ዱባ እና ሐብሐብ ድብልቅን የሚያስታውስ ልዩ ጣዕም ያለው የፓፓያ ፍሬ ይበላሉ። ጭማቂውን ብርቱካናማ ፍሬን በግማሽ በመቁረጥ ውበት ያለው ደስታ ያገኛሉ - በጓሮው ውስጥ እንደ እንቁላል በመቶዎች የሚቆጠሩ ጥቁር አንጸባራቂ ዘሮች አሉ። ይህንን ውበት ከመብላትዎ በፊት ስዕል ይሳሉ። በነገራችን ላይ የፓፓያ ዘሮች ቅመም የበዛ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ከእነሱ ጋር መወሰድ የለብዎትም ፣ ይሞክሯቸው። እንዲሁም ፓፓያ በጣም ጠቃሚ መሆኑን ማወቅ አለብዎት ፣ እንደ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ያሉ ማዕድናትን ያጠቃልላል ነገር ግን ያልበሰለ ፍሬ ሊበላ እንደማይችል ማወቅ አለብዎት ፣ መርዛማ ንጥረ ነገር አለው -የወተት ጭማቂ ላቴክስ። ስለዚህ የበሰለ ፣ ብሩህ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ እና እንግዳ በሆነ ሁኔታ ይደሰቱ።

ስሙ ከታይ ቋንቋ “የፍላጎት ፍሬ” ተብሎ ተተርጉሟል ፣ ግን እኛ “የፍላጎት ፍሬ” መስማት የበለጠ የለመድነው ፣ ምክንያቱም ይህንን ቃል በዮጎቶች ፣ ጭማቂዎች ፣ አይስክሬም እና በሻይ ስብጥር ውስጥ ስላየን ነው። የዚህ ፍሬ ልዩ የሆነ መዓዛ ያለው ጭማቂ አዲስ የምግብ ሥራዎችን ለመፍጠር የምግብ ባለሙያዎችን ይስባል።

ጣዕም ይለያያል? እና እንዴት! በተለይም የፍላጎት ፍሬን ጣዕም በተመለከተ። እሱ ኪዊ ፣ እንጆሪ ፣ አፕሪኮት ፣ ፕሪም ፣ እንጆሪ እና የበሰለ የባሕር በክቶርን ሊመስል ይችላል። የፍላጎት ፍሬ ትኩስ ይበላል ፣ በግማሽ ተቆርጦ በጣፋጭ ማንኪያ ይበላል። ልጣፉ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ስለሆነም ለጣፋጭ እና ለቅመማ ቅመም ፣ ግን ትንሽ ለጣፋጭ ተፈጥሯዊ “ብርጭቆ” ይሆናል።

የፍላጎት ፍሬ በትራንስፖርት ውስጥ ተንኮለኛ ነው ፣ ስለሆነም በመደርደሪያዎቹ ላይ እምብዛም ሊያዩት አይችሉም። ግን ይህንን ፍሬ ካጋጠሙ ፣ ከእንቁላል ፍሬ ቀለም ጋር ይምረጡ - ይህ በጣም ጣፋጭ ነው።

ጉዋቫ ተራ ፖም ወይም ዕንቁ ቢመስልም ፣ ይህ ፍሬ አዲስ ጣዕም ድንበሮችን ይከፍታል ፣ እና ጥላዎቻቸው ከማንኛውም ጋር ለማወዳደር አስቸጋሪ ናቸው። Raspberries, plus strawberries, plus አናናስ, በጥድ መርፌዎች ተሟልቷል። የስፕሩስ ጣዕም የሚመጣው ከላጣው ነው ፣ እሱም ሊበላ ይችላል። የፍራፍሬው ሥጋ - ከነጭ እስከ ሁሉም ቀይ ጥላዎች - ለመንካት በማይችሉ ጠንካራ አጥንቶች ተሞልቷል። ነገር ግን ግሩም የሆድ መጥረጊያ ስለሚያደርጉ ዘሮቹ ሙሉ በሙሉ መዋጥ ይችላሉ።

ሞቃታማው ፖም በፖታስየም እና በሊኮፔን ተሞልቷል። ፍራፍሬዎቹ ልክ እንደምናውቃቸው ፍራፍሬዎች ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ወይም በቀላሉ በመነከስ ሊበሉ ይችላሉ። የዛፉ ቅርፊት ጥላ እርስዎን የሚረብሽዎት ከሆነ ይቁረጡ። እና ስለ አጥንቶች ያስታውሱ ፣ ጥርሶችዎን አይጎዱ።

እሱ እንዲሁ ክሬም ፖም ተብሎ ይጠራል ፣ እና በጥሩ ምክንያት - በፍሬው ውስጥ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ዱባ አለ። እንደ ክሬም ክሬም። የፍራፍሬው ቅርፅ ሻካራ ቅርፊት ካለው በጣም ትልቅ አረንጓዴ ሾጣጣ ጋር ይመሳሰላል ፣ ይህም ሥጋው እንዲሁ ጠንካራ መሆኑን የማታለል ስሜትን ይሰጣል። ነገር ግን የኩሽ አፕል ልክ እንደገዙ ወዲያውኑ መብላት አለበት። በስሱ ፣ በጣፋጭ ፣ በሚበላሽ ውስጡ ምክንያት ሊከማች አይችልም። ገዝተን ፣ ቆርጠን ፣ የሾርባ ማንኪያ ወስደን ሁለት ወይም ሶስት ከእኛ ከተለመደው “ዲሽ” መብላት ጀመርን። አጥንቶቹን ይተፉ ፣ እነሱ መርዛማ ናቸው… እነሱን ለመነከስ ከሞከሩ።

የውቅያኖስን እና የኮከብ ዓሳዎችን ያስታውሳል። ፍሬውን በመቁረጥ ለኮክቴሎች እና ሰላጣዎች ብዙ ባለ አምስት ጫፍ ኮከቦችን ማግኘት ይችላሉ። የእኛ የገቢያ ገበያዎች ከፍራፍሬ ይልቅ እንደ አትክልት የሚጣፍጡ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን ይሸጣሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ደካማ የኩብ ሽታ ያለው ዱባ። ፍራፍሬዎቹ በጣም ጭማቂ እና ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያረካሉ ፣ የበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደ ወይን ከአፕል ወይም ከጎመን እንጆሪዎች ከፕሪም ጋር ጣዕም አላቸው። መሞከር ያስፈልጋል። የእርስዎ ጣዕም ቅasቶች አዲስ ስሪት ሊኖርዎት ይችላል።

ሊቼ ፣ ረጃን ፣ ራምቡታን ፣ የእባብ ፍሬ

እነዚህ ሁሉ ፍራፍሬዎች ትንሽ ተመሳሳይ ናቸው። እነሱ ቀጭን (ጠጉር ወይም ለስላሳ) ፣ ግን ጠንካራ ቅርፊት ፣ እና በትላልቅ አጥንቶች ውስጥ በስሱ በሚያንፀባርቅ ገለባ ውስጥ። ከወይኑ ጋር የሚመሳሰለው የፍራፍሬው ፍሬ ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም እና መዓዛ አለው -ጣፋጭ እና መራራ ፣ ግን ትንሽ ታር እና ትንሽ ሐብሐን ይሰጣል ፣ የመካከለኛ ብስለት ፍራፍሬዎች መጥፎ መዓዛ አላቸው። የውጭ ፍራፍሬዎችን ጣዕም መግለፅ ምስጋና ቢስ ተግባር መሆኑን ቀድሞውኑ ግልፅ ነው።

ፍሬው መቆረጥ ወይም መፍጨት አለበት ፣ አጥንቱ ተወግዶ የ pulp ሞቃታማ ጣዕም መደሰት አለበት።

በአካል ንቁ የፈውስ ውጤት ምክንያት ተብሎ የሚጠራ ሌላ የአማልክት ፍሬ እዚህ አለ። የሚገርመው ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ በማንጎስተን ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም አጠቃቀሙ የኒኮቲን እና የአልኮል ሱሰኝነትን ለመቋቋም ይረዳል። የፍራፍሬው ሐምራዊ ቅርፊት ጠንካራ ፣ መራራ እና የማይበላ ነው። አስደናቂው ጣዕም ምስጢር በውስጡ ተጠብቋል። ክብ ቅርጽ ያለው ቁርጥራጭ ያድርጉ እና የፍራፍሬውን ግማሽ ያፅዱ። ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቁርጥራጮች በሹካ ሊወጉ ወይም ማንኪያ ሊወገዱ ይችላሉ። በእያንዳንዱ ሎብሌ ውስጥ ትንሽ አጥንት አለ።

ፒታያ ፣ ወይም የዘንዶው ልብ

በሚያስደንቅ ሁኔታ ቆንጆ እና ያልተለመደ ፍሬ። በውጫዊ ፣ እንደ የሚያብለጨለጭ ጃርት ወይም እንደ ዕንቁ ፣ እና አያስገርምም ፣ ምክንያቱም እነዚህ በእርጥበት ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ የሚያድጉ የቁልቋል ፍሬዎች ናቸው። የፒታያ ውስጡ ልክ እንደ ክሬም የፓፒ ዘሮች ተመሳሳይ የሆነ ለስላሳ ሽፋን አለው። የፍራፍሬ ዘሮች በጣም ጤናማ ናቸው እና ማኘክ ያስፈልጋቸዋል። ዱባው ልክ እንደ የተፈጨ ድንች ጥሬ ብቻ ነው የሚበላው። ከውሃ ፍሬዎች ጠንካራ ጣፋጭነት መጠበቅ አያስፈልግም። ባልታወቀ ገላጭ ጣዕሙ ትንሽ ያሳዝናል ማለት እንችላለን ፣ ግን ለስኳር ህመምተኞች ይታያል እና ባልተለመደ ሁኔታ ይሸታል። እነሱ በግማሽ ከቆረጡ በኋላ ማንኪያ ጋር ይበሉታል። ቆዳው ተጥሏል።

ግዙፍ ፍራፍሬዎች እስከ 35 ኪ.ግ ክብደት ይደርሳሉ ፣ ግን በመደርደሪያዎቹ ላይ ስምንት ኪሎግራም ሲመዝን ማየት ይችላሉ። ወፍራም ቢጫ አረንጓዴ ልጣጭ በብጉር ወይም በእሾህ ተሸፍኗል ፣ እና ውስጡ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የፓድ ቁርጥራጮች ናቸው። እነሱን ለማግኘት ፍሬውን ወደ ኮር መቁረጥ እና በእጆችዎ ቁርጥራጮቹን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ እያንዳንዳቸው አጥንት አላቸው። በነገራችን ላይ እጆች በጓንች ወይም በአትክልት ዘይት ከተጣበቀ የጃፍ ፍሬ ነገር መጠበቅ አለባቸው። የፍራፍሬው ጣዕም ከካራሜል ጣዕም ጋር በጣም ጣፋጭ ሙዝ የሚያስታውስ ሲሆን ሽታውም… ፈጥኖ ልጣጩን ያስወግዱ እና የሙዝ እና አናናስ መዓዛዎችን ከጭቃው ውህደት ይሰማዎት።

መልስ ይስጡ