የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 102 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.1% | 6% | 1651 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.37 ግ | 76 ግ | 5.8% | 5.7% | 1739 ግ |
| ስብ | 1.08 ግ | 56 ግ | 1.9% | 1.9% | 5185 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 19.05 ግ | 219 ግ | 8.7% | 8.5% | 1150 ግ |
| ውሃ | 74.48 ግ | 2273 ግ | 3.3% | 3.2% | 3052 ግ |
| አምድ | 1.02 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 ግ |
| Retinol | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.002 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 250000 ግ | ||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.037 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.5% | 4054 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.178 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 9.9% | 9.7% | 1011 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 14 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2.7% | 3571 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.489 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 9.8% | 9.6% | 1022 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.7 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.8% | 12857 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.02 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 75000 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.095 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.5% | 21053 ግ |
| Betaine | 0.8 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 195 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.8% | 7.6% | 1282 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 152 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15.2% | 14.9% | 658 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 15 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.8% | 3.7% | 2667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 58 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.5% | 4.4% | 2241 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 43.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.4% | 4.3% | 2288 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 119 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 14.9% | 14.6% | 672 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.07 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.4% | 25714 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.065 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.2% | 3077 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.74 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.2% | 6.1% | 1622 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 19.05 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.132 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.362 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.108 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.238 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.44 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.392 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.129 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.179 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.025 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.238 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.187 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.347 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.105 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.856 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.518 ግ | ~ | |||
| serine | 0.271 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.221 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.04 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.697 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.032 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.022 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.014 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.031 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.037 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.114 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.294 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.105 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.297 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.024 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.247 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.031 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.3% | 0.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.009 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.009 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 1% | 1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.022 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.5% | 0.5% |
የኃይል ዋጋ 102 ኪ.ሲ.
- ኩባያ (8 ፍሎር ኦዝ) = 245 ግ (249.9 ኪ.ሲ.)
- መያዣ (8 አውንስ) = 227 ግ (231.5 ኪ.ሲ.)
- 0,5 መያዣ (4 አውንስ) = 113 ግ (115.3 ኪ.ሲ.)
- መያዣ (6 አውንስ) = 170 ግ (173.4 ኪ.ሲ.)
- መያዣ ፣ ዳኖን ስፕሊንሊን (4.1 አውንስ) = 116 ግ (118.3 kcal)
እርጎ 1% ቅባት ፣ 4,4% ፕሮቲን ፣ ፍራፍሬ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 12 - 15,7% ፣ ካልሲየም - 15,2% ፣ ፎስፈረስ - 14,9%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 102 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው እርጎ 1% ስብ ፣ 4,4% ፕሮቲን ፣ ፍራፍሬ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እርጎ 1% ስብ ፣ 4,4% ፍራፍሬ ፣ ፕሮቲን