አትክልቶችን እንዲወድ ለማድረግ 20 ጥሩ ምክሮች

1. እንዲሳተፍ ያድርጉ

ከልጅነታቸው ጀምሮ አትክልቶችን ለመምረጥ ወይም እቃዎቹን በድስት ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ለማስቀመጥ ፣ ቫይኒግሬትን ለማፍሰስ ወይም ድንቹን ለማፍጨት ልጆቹን በምግብ ዝግጅት ውስጥ ያሳትፉ ። እራስዎ ያዘጋጀውን ምግብ መመገብ የበለጠ አስደሳች ነው። እና የምግብ አዘገጃጀቱን በሚዘጋጅበት ጊዜ ልጆች ብዙውን ጊዜ ሁሉንም ነገር እንደሚቀምሱ ሳይጠቅሱ.

2. አትክልቶችን በመገንዘብ ይደሰቱ

አረንጓዴ ማሽ ለህጻን ልጅ ብዙም ትርጉም የለውም። ለእሱ የሚያቀርቡትን ስብጥር ለእሱ መግለጽ አስፈላጊ ነው. አስቀድመህ አትክልቶቹን በጥሬው ውስጥ እንዳሉ አሳየው. እሱ በተሻለ ሁኔታ ለይቷቸዋል ፣ እነሱን በማወቃቸው ይዝናናሉ እና በመጨረሻም እነሱን ለመቅመስ ያለው ፍራቻ በጣም ያነሰ ይሆናል!

3. የማብሰያ ዘዴዎችን ይቀይሩ

በእንፋሎት ማብሰል በተቻለ መጠን በአትክልት ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይጠብቃል, ነገር ግን በጣዕም በኩል, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ጠፍጣፋ ነው. ልጅዎ ለመብላት ንክሻ እንዳገኘ, በምድጃ ውስጥ የአበባውን አበባዎች በትንሽ የወይራ ዘይት እና ቅጠላ ቅጠሎች ማብሰል ይችላሉ, ይህም የበለጠ ብስጭት ያደርጋቸዋል. ካሮት፣ ፓሪስ እና ሌሎች አትክልቶች ይበልጥ ማራኪ እንዲሆኑ ለማድረግ እነሱን ለመቁረጥም ያስቡበት

እንጨቶችን እና በትንሽ ዘይት በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ, እነዚህ ጤናማ ጥብስ ናቸው!

4. ጥሬ አትክልቶችን ያቅርቡ

ልጅዎ በአፍ ውስጥ የተበጣጠሰ ሸካራነት እንዲኖረው እንደወደደ፣ ጥቂት ጥሬ አትክልቶችን ይስጡት። ካሮቹን በደንብ ይቁረጡ ፣ tagliatelle ከዙኩኪኒ ጋር ያድርጉ ፣ የራዲሽ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ… እና ለምን በቺቭስ በተቀመመ እርጎ ውስጥ ለምን አታስቧቸውም ፣ ለምሳሌ? ጣፋጭ እና አስቂኝ.

5. እንዴት መመገብ? አትክልቶቹን አስመስለው

“ብዙ ጊዜ አትክልቶችን ማንነትን በማያሳውቅ እንዲበሉ ለማድረግ በዝግጅት ላይ ለመደበቅ እንፈተናለን። ይህም ያለችግር እንዲላመዱ ያስችላቸዋል። ለምሳሌ, ብሮኮሊ ወይም ዞቻቺኒን ለመብላት እንዲፈልጉ ለማድረግ, በዶናት ውስጥ ያቅርቡ. ስለዚህ, ህጻኑ የአትክልቱን ቅርፅ ያያል እና እሱ ደግሞ ጣዕም አለው. እና ከዚያ, የዶናት ሊጥ ጥርት አድርጎ ይሰጣል. ስኬት የተረጋገጠ ነው!

6. ምን መብላት? ጥራጥሬዎችን ያድርጉ

ልጅዎ አትክልቶችን ሳይደብቅ እንዲመገብ የሚያደርግበት ሌላው መፍትሄ: ግራቲን. በበሰለ ዚቹኪኒ ላይ የቤካሜል መረቅ አፍስሱ። በትንሽ ፓርሜሳን ይረጩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ. ይህ በእንፋሎት ለተቀመጡት አትክልቶች ውፍረት ይሰጣል. በተጨማሪም, በእርግጥ ጥሩ ነው!

7. በጣቶችዎ ይመገቡ

መልካም ምግባር ግዴታ ነው, በቆራጮች መመገብ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን በየጊዜው ልጅዎን በጣቶቹ ይብሉት. በሹካ 2 ወይም 3 ከመምጠጥ ብዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን በጣቶችዎ መብላት ይሻላል። በምግብ ጊዜ ምን መጫወት እንዳለበት።

8. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: "የአትክልት ሾርባዎችን" ያዘጋጁ.

አትክልቶቹን በተሻለ ሁኔታ ለማለፍ እንዲረዳቸው ለምን በሶስ ስሪት ውስጥ አታቅርቧቸው? ለምሳሌ, ከብሮኮሊ የተሰራ ፔስቶ, ከጥቂት የባሲል ቅጠሎች, ጥድ ፍሬዎች እና ትንሽ የወይራ ዘይት ጋር.

እና ፕሬስቶ፣ ለፓስታ የሚሆን ኦሪጅናል ሾርባ እዚህ አለ። ክሪስቲን ዛሌጅስኪ “በቤት ውስጥ የሚሠራ ኬትጪፕ መሥራትም ትችላላችሁ” ብላለች። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ንፁህ (ወይንም ዝግጁ የሆነ ኩሊስ ይውሰዱ) እና ትንሽ ኮምጣጤ እና አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ። " ያ በፍጥነት ይከናወናል!

9. ጥሩ ሀሳብ, ከክፍል ጋር ሳህኖች

ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ላይ ከመቀላቀል ይልቅ በተለያየ ክፍል ውስጥ አዘጋጁ. ልጅዎ ይለያቸዋል ከዚያም እንደ ፍላጎቱ መሳል ይችላል. በተጨማሪም, እነዚህ ሳህኖች በአብዛኛው ተጫዋች ቅርጾች አላቸው.

10. ጣፋጭ / ጣፋጭ ለመደባለቅ ድፍረትን

ጣዕሙን ለማቀላቀል አያመንቱ. ለምሳሌ, በፓርሲፕ ወይም በብሩካሊ ንጹህ (1/4 ፒር ለ 200 ግራም አትክልቶች) ትንሽ የተፈጨ ጥሬ ዕንቁን ይጨምሩ. ጭንብል ሳያደርጉት, የአትክልትን ጣዕም በትንሹ ጣፋጭ ያደርገዋል. በፖም ወይም አናናስ ይቀይሩ. በተጨማሪም ጥሬው ፍሬው ቪታሚኖችን ያቀርባል.

11. ለአዋቂዎች እንግዳ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የልጅዎን ጣዕም እንዲጓዙ ያድርጉ! ደስታን በሳህኑ ላይ ለማስቀመጥ ይሞክሩ

በኮኮናት ወተት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ዓሳ, ስጋ ወይም አትክልት ለመቅመስ. ለትልልቅ ልጆች፣ ለምሳሌ፣ ዓሳ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ ጣፋጭ በሆነ የአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የተቀቀለ፣ ከዚያም በሰሊጥ ዘር እና በድስት የተጠበሰ አሳ ያቅርቡ።

12. የሚወዷቸውን ምግቦች ያጣምሩ

ልጅዎን እንዲቀምሱ ለማድረግ, የሚወዷቸውን ምግቦች በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ: ለምሳሌ, የዶሮ ፍሬዎች በትንሽ እንጉዳይ, አንዳንድ ጊዜ ለመደሰት ይቸገራሉ. ወይም ፓስታ ከዛኩኪኒ ጋር። ልምዱን የበለጠ አስደሳች እንዲሆን ለማድረግ እንዲሞክር ይረዳዋል.

13. አዎ ወደ ቆንጆ አቀራረቦች!

በየቀኑ ሳህናችንን ለማስጌጥ ጊዜ የለንም ነገርግን ቆንጆ ነገሮችን በፍጥነት ማግኘት እንችላለን። ስለዚህ አረንጓዴ ባቄላ ቤትን፣ መኪናን፣ ጀልባን ለመገንባት ያገለግላል።

14. ቅርጾች ላይ ይጫወቱ

የተጣራ ወይም የተከተፈ አትክልት, በጣም የተለመደ ነው. በምትኩ, beets ወይም ዱባዎችን ይቁረጡ, ከዚያም የተለያዩ ቅርጾችን ለመፍጠር የኩኪ መቁረጫ ይጠቀሙ. በፍጥነት ተከናውኗል እና የተረጋገጠ ውጤት!

15. በቆርቆሮው ላይ የተወሰነ ቀለም ያስቀምጡ

ንፁህ የሆኑትን ለማስጌጥ ቅመሞችን ይጠቀሙ. የአትክልትን ቀለም ለማሻሻል ተስማሚ. በተጨማሪም, በግልጽ, ጣዕም ይሰጣል. የኩም ቅመማ ቅመሞች ወደ ካሮት. የፕሮቨንስ እፅዋት ከዙኩኪኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ…

16. ጥራቶቹን ይቀይሩ

ንፁህ የሆኑትን ለመለወጥ, ከአትክልቶቹ ጋር ፍላን ያድርጉ. አንድ ሸካራነት ብዙውን ጊዜ ታናሹ ዘንድ አድናቆት. ለፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: የ agar agar ሰረዝን በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያም ይህን ድብልቅ ወደ ማሽ ይጨምሩ. ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ይውጡ. ዝግጁ ነው!

17. ለአትክልቶች ጣዕም ይጨምሩ

ትንሽ ቅመም አንዳንድ ጊዜ ለስላሳ አትክልቶች ጣዕም ሊሰጥ ይችላል. ለትላልቅ ልጆች ደግሞ ትንሽ ጨው ለመጨመር ያስቡ - ተፈጥሯዊ ጣዕም መጨመር - ወይም የተከተፈውን አይብ በቀጥታ በአትክልቶቹ ላይ ያቅርቡ, የበለጠ ጣዕም ይሰጣቸዋል.

18. ምግቦቹን ትንሽ ይለያዩ…

ለለውጥ፣ ለምን በየጊዜው በቾፕስቲክ ለመብላት አታቀርቡም? ከ 3 አመት ጀምሮ, ታዳጊ ልጅ መሞከር ይችላል. በተጨማሪም, አሁን ልዩ "የልጆች" ቾፕስቲክስ አሉ. ከጥንታዊ ቾፕስቲክስ ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ አንድ ላይ የተያዙ ናቸው። በቀላሉ የሚይዘውን ምግብ አቅርበውለት። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, በዚያ ቀን አተርን እናስወግዳለን.

19. ሾርባ ከገለባ ጋር የበለጠ አስደሳች ነው

እውነት ለመናገር ሾርባ በማንኪያ ብቻ ይበላል ያለው ማነው? ልክ ልጅዎ እንደሚያውቅ

በገለባ ይጠጡ ፣ በመሠረቱ በ 2 ዓመቱ አካባቢ ፣ በዚህ መንገድ በትክክል መብላት ይችላል። የበለጠ አስደሳች እና መብላት አስደሳች ነው!

20. በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሊበስሉ የሚችሉ አትክልቶች

ትንሽ ተጨማሪ አትክልቶችን እንዲመገብ ለማድረግ ከ "ብሪቲሽ" የምግብ አዘገጃጀት አነሳሽነት ይውሰዱ. ልጅዎ በካሮት ኬክ (ከካሮት የተሰራ) ወይም የዱባ ኬክ ይደሰታል. የበለጠ ደፋር ነገር ግን በጣም ተወዳጅ፣ የቸኮሌት ሙስ በአቮካዶ፣ ወይም beetroot muffins። አስደናቂ ግን ጣፋጭ!