ለውዝ
ለውዝ በቤት ውስጥ ለመመገብ ወይም ከእርስዎ ጋር አብሮ ለመስራት ጥሩ መክሰስ ነው ፣ ግን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለለውዝ ብዙ አጠቃቀሞችም አሉ። እራስዎ የአልሞንድ ወይም የካሼው ነት ወተት, እንዲሁም እንደ ፓርሜሳን ያሉ የቪጋን አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ሁለገብ ናቸው እና በማንኛውም ምግብ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ወይም እንደ ፔስቶ ባሉ ድስ ውስጥ መጨመር ይችላሉ የጥድ ለውዝ ዋናው ንጥረ ነገር።
ቶፉ
ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና በጣም ሁለገብ ምግቦች አንዱ ነው! ይህ ልዩ ምርት ነው - በካሎሪ ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን በፕሮቲን ከፍተኛ መጠን ምክንያት በጣም ገንቢ ነው. መለስተኛ ጣዕሙ ከማንኛውም ነገር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፣ እና የፕሮቲን ይዘቱ በብዙ የቪጋን እና የቬጀቴሪያን ምግቦች ውስጥ ዋና ያደርገዋል።
የተመጣጠነ አመጋገብ
በብዙ ቪጋኖች የተወደዱ፣ ተጨማሪ የቼዝ ጣዕም ወደ ምግቦች ይጨምራሉ። ብዙውን ጊዜ እንደ ማክ እና አይብ ወይም ድስ ባሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ታያቸዋለህ። አንዳንድ ምግቦችን ለመርጨት በጣም ጥሩ ናቸው.
የአመጋገብ እርሾ ከተዳከመ እርሾ የተሰራ ነው። ሁለት ዓይነት እርሾዎች አሉ-ያልተጠናከረ እና የተጠናከረ. ያልተጠናከረ እርሾ ምንም ተጨማሪ ቪታሚኖች ወይም ማዕድናት አልያዘም. በእድገት ጊዜ በእርሾ ሕዋሳት በተፈጥሮ የሚመረተው ብቻ ነው. የተጠናከረ የአመጋገብ እርሾ የእርሾውን የአመጋገብ ዋጋ ለመጨመር የተጨመሩትን ቪታሚኖች ይዟል.
ዶሮ-አተር
ሽምብራ ጥሩ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬትስ እንዲሁም የፋይበር ምንጭ ነው። ወደ ካሪዎች ሊጨመር ይችላል, ፋልፌል እና ሃሙስ ለማምረት, እና አኳፋባ ለሜሚኒዝ እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
የአትክልት ሾርባ
የአትክልት መረቅ ብዙውን ጊዜ እንደ ሾርባ ፣ ኩዊኖ ወይም ኩስኩስ ያሉ ለብዙ ምግቦች መሰረታዊ ጣዕም ይፈጥራል። እንደ አማራጭ ፣ ዝግጁ-የተሰራ በረዶ-የደረቀ የአትክልት ሾርባ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ።