ፓንኬኮች ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከጃም ፣ ከተጨመቀ ወተት ፣ ከማር ጋር ... የማይወዳቸው ማን ነው? በተለይም እነሱን ፍጹም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካወቁ። ለነገሩ ፣ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ተንኮለኛ ደካሞች በጣም ቀጭን ይሆናሉ ፣ ይህም በጣም የከፋ ነው - ጠንካራ እና ሙሉ በሙሉ የማይጠቅም። ፍጹም ለሆኑ ፍሪተሮች ምስጢሮች ምንድናቸው?
1. ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት የተጣራ የስንዴ ዱቄትን ይጠቀሙ ፡፡ የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶችን ድብልቅ መጠቀም ከመረጡ የስንዴው መጠን ሁልጊዜ ከፍ ያለ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ።
2. የፓንኬክ ሊጥ እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም ያለ ወጥነት ሊኖረው ይገባል ፣ ከ ማንኪያው ላይ አይንጠባጠብ እና በአንድ እብጠት ውስጥ አይወድቅም ፣ በወፍራም ሪባን ይለጠጥ ፣ እና ቅርፁን በፓኑ ውስጥ እንዲቆይ እና እንዳይሰራጭ ፡፡
3. የተዘጋጀውን ሊጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያርፉ ፣ ስለዚህ ቤኪንግ ሶዳ ወይም መጋገሪያ ዱቄት ሙሉ በሙሉ እንዲነቃቃ እና አየር ወደ ሊጥ እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ እና እሱ በተጠናቀቀው ምርት ላይ ቅልጥፍናን ይጨምራል።
4. የተጠናቀቀውን ሊጥ በሳጥኑ ውስጥ አያነሳሱ ፣ በተቻለ መጠን የኦክስጂን አረፋዎችን ያቆዩ ፡፡
6. ፓንኬኬቶችን በደንብ በሚሞቅ የበሰለ መጥበሻ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር ይጨምሩ ፣ እና ከዚያ እሳቱን ይቀንሱ እና በክዳኑ ስር በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡
7. ታችኛው ወርቃማ ቀለም ሲያገኝ እና ቀዳዳዎቹ በላዩ ላይ ሲታዩ ፓንኬኮቹን አዙረው በሌላኛው በኩል ይጋግሩ ፡፡
ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ለምለም ፓንኬኮች!