ከስኳር ይጠንቀቁ!

የተፈጥሮ ስኳር በሰው አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ትልቅ ቡድን ነው. በአመጋገብ ውስጥ ስኳር ከሌለ, hypoglycemia ከ2-2,5 ሳምንታት በኋላ ይከሰታል. ነገር ግን በሁሉም ስኳር ውስጥ (እነዚህ በዋናነት የተፈጥሮ ስኳር fructose እና ግሉኮስ ናቸው) የሱክሮስ አጠቃቀም ተቀባይነት የለውም. ሱክሮስ (በሰው ሰራሽ የተገኘ ስኳር) ውጤታማ የበሽታ መከላከያ መድሃኒት ነው. ለጤናማ ውሻ ሲሰጥ ከ 2-3 ሰአታት በኋላ በጣም ትንሽ በሆነ መጠን እንኳን, የዓይን እና የጆሮ እብጠት ያስከትላል. አንድ ሰው ሱክሮስን ለመውሰድ በጣም ይቋቋማል, እና ውጤቶቹ የበለጠ ዘግይተዋል. (ይህ በአልኮልና ትንባሆ አቅርቦት ላይ አልታየም።) ግንቦት 13 ቀን 1920 በማንቸስተር በተካሄደ የጥርስ ሐኪሞች ኮንፈረንስ ሱክሮዝ ለመጀመሪያ ጊዜ የጥርስ ሕመም ዋና መንስኤ ተብሎ ተሰየመ። በመቀጠል, ሌሎች በርካታ አሉታዊ ውጤቶች ብቅ አሉ. 1. የበሽታ መከላከያዎችን ለመቀነስ ይረዳል (ውጤታማ የበሽታ መከላከያ). 2. የማዕድን ሜታቦሊዝም መዛባት ሊያስከትል ይችላል. 3. ወደ ብስጭት ፣ ደስታ ፣ ትኩረት ማጣት ፣ የልጆች ፍላጎቶች መምራት ይችላል። 4. የኢንዛይሞችን ተግባራዊ እንቅስቃሴ ይቀንሳል. 5. የባክቴሪያ ኢንፌክሽንን የመቋቋም አቅምን ለመቀነስ ይረዳል. 6. የኩላሊት ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. 7. ከፍተኛ መጠን ያለው የሊፖፕሮቲኖች መጠን ይቀንሳል. 8. ወደ የመከታተያ ንጥረ ነገር ክሮሚየም እጥረት ያመራል። 9. የጡት, ኦቭየርስ, አንጀት, ፕሮስቴት, ፊንጢጣ ካንሰር መከሰት አስተዋጽኦ ያደርጋል. 10 የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን ይጨምራል። 11 የመከታተያ ንጥረ ነገር የመዳብ እጥረትን ያስከትላል። 12 የካልሲየም እና ማግኒዚየም መሳብን ይጥሳል. 13 እይታን ይጎዳል። 14 የነርቭ አስተላላፊ የሴሮቶኒን ትኩረትን ይጨምራል። 15 ሃይፖግላይሚያ (ዝቅተኛ የግሉኮስ መጠን) ሊያስከትል ይችላል። 16 የተፈጨውን ምግብ አሲድነት ለመጨመር ይረዳል። 17 በልጆች ላይ አድሬናሊን መጠን ይጨምራል. 18 የንጥረ ነገሮች መዛባትን ያስከትላል። 19 ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ጅምር ያፋጥናል። 20 ለአልኮል ሱሰኝነት እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. 21 የካሪስ መንስኤዎች. 22 ውፍረትን ያበረታታል። 23 አልሰርቲቭ ኮላይትስ የመያዝ እድልን ይጨምራል። 24 የሆድ እና duodenum የፔፕቲክ ቁስለት እንዲባባስ ያደርጋል. 25 ወደ አርትራይተስ ሊያመራ ይችላል. 26 የብሮንካይተስ አስም ጥቃቶችን ያነሳሳል። 27 የፈንገስ በሽታዎች መከሰትን ያበረታታል. 28 በሐሞት ፊኛ ውስጥ ድንጋዮች እንዲፈጠሩ ሊያደርግ ይችላል። 29 የልብ ድካም አደጋን ይጨምራል። 30 ሥር የሰደደ appendicitis እንዲባባስ ያደርጋል። 31 የሄሞሮይድስ ገጽታን ያበረታታል. 32 የ varicose ደም መላሾች እድልን ይጨምራል። 33 የሆርሞን የወሊድ መከላከያ ክኒን በሚጠቀሙ ሴቶች ላይ የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን መጨመር ሊያስከትል ይችላል። 34 የፔሮዶንታል በሽታ መከሰት አስተዋጽኦ ያደርጋል. 35 ኦስቲዮፖሮሲስን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። 36 አሲድነት ይጨምራል። 37 ግንቦት የኢንሱሊን ስሜትን ይጎዳል። 38 ወደ የግሉኮስ መቻቻል መቀነስ ይመራል። 39 የእድገት ሆርሞን ምርትን ሊቀንስ ይችላል. 40 የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራል። 41 የሲስቶሊክ ግፊት መጨመርን ያበረታታል. 42 በልጆች ላይ እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል. 43 ብዙ ስክለሮሲስ ሊያስከትል ይችላል. 44 ራስ ምታት ያስከትላል. 45 የፕሮቲኖችን መሳብ ይጥሳል። 46 የምግብ አለርጂዎችን ያስከትላል. 47 የስኳር በሽታ እድገትን ያበረታታል. 48 በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ መርዛማ በሽታ ሊያስከትል ይችላል. 49 በልጆች ላይ ኤክማማ ያስከትላል. 50 የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እድገትን ያጋልጣል. 51 የዲኤንኤ መዋቅርን ሊያበላሽ ይችላል። 52 የፕሮቲኖችን መዋቅር መጣስ ያስከትላል. 53 የ collagenን መዋቅር በመለወጥ, የፊት መጨማደዱ ቀደም ብሎ እንዲታይ አስተዋጽኦ ያደርጋል. 54 ለዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን ያጋልጣል. 55 የደም ቧንቧ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. 56 የፍሪ radicals መታየትን ያመጣል። 57 የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን ያነሳሳል. 58 ለኤምፊዚማ መከሰት አስተዋጽኦ ያደርጋል. የአጥቢ እንስሳት (እና ሰዎች) ኦርጋኒክ ሱክሮስን ሊገነዘቡ አይችሉም ፣ ስለሆነም በውሃ ፊት ፣ ሞለኪውሉን በመጀመሪያ ኢንዛይሞችን (ተፈጥሯዊ ማነቃቂያዎችን) ወደ ተፈጥሯዊ ስኳር ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ (ኢሶመርስ የ C6H12O6 ተመሳሳይ ስብጥር አላቸው ፣ ግን በአወቃቀሩ ውስጥ ይለያያሉ)። ): С12H22O11 + H20 (+ ኢንዛይም) = C6H12O6 (ግሉኮስ) + C6H12O6 (fructose). የሱክሮስ መበስበስ በሚከሰትበት ጊዜ በትክክል እንደዚህ ያሉ ነፃ radicals (“ሞለኪውላዊ ions”) በጅምላ የተፈጠሩ ናቸው ፣ ይህም ሰውነትን ከኢንፌክሽን የሚከላከሉ ፀረ እንግዳ አካላትን ተግባር በንቃት ይከለክላል። እና ሰውነት ከሞላ ጎደል መከላከያ ይሆናል. በዩኤስኤስ አር ውስጥ የጅምላ ኢንዱስትሪያዊ የስኳር ምርት የተቋቋመው በ 1950 ዎቹ ውስጥ ብቻ ነበር, ይህም በጣም ድሃ የሆኑትን ጨምሮ በመላው ህዝብ የዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ከሚገኙት ርካሽ ምርቶች ውስጥ አንዱ እንዲሆን አድርጎታል. በኢንዱስትሪ ተፎካካሪዎች ጥቃት በሀገሪቱ ውስጥ የማር እና ጣፋጭ የደረቁ ፍራፍሬዎች ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ ዋጋቸው ጨምሯል። በሩሲያውያን ጠረጴዛዎች ላይ ማር እና ጣፋጭ የደረቁ ፍራፍሬዎች ከዋናው የዕለት ተዕለት የተፈጥሮ ስኳር (ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ) ወደ ብርቅዬ እና ውድ "ለመመገብ" ተለውጠዋል. የሱክሮስ ምርት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የህዝቡ ጤና (እና የጥርስ ሁኔታ) በፍጥነት እያሽቆለቆለ በመሄድ ለእያንዳንዱ ቀጣይ ትውልድ "የስኳር ጣፋጭ ጥርስ" እየባሰ ይሄዳል. እናቶቻቸው በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት ያለ ገደብ ሱክሮስን ሲበሉ እና ራሳቸው ከመጀመሪያው የህይወት ዓመት ጀምሮ ሱክሮስን ሲመገቡ ሰዎች ምን ዓይነት ጤና ሊጠበቁ ይችላሉ?! የ sucrose በጤና ላይ የሚያስከትለው አሉታዊ ተፅእኖ ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃል ፣ ስለሆነም በ 1950 ዎቹ እና 60 ዎቹ መገባደጃ ላይ በዩኤስኤስአር ውስጥ ሱክሮስን ከሶቪዬት ሰዎች አመጋገብ ለማግለል እና ለቀጣይ ሂደት ብቻ ለመጠቀም የሚያስችል ፕሮግራም ተዘጋጅቷል ። በመደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ተብሎ ወደ ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ ውስጥ. በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ ፕሮግራም, ልክ እንደሌሎች ሁሉ, በከፊል ብቻ የተተገበረው - የሶቪየት ፓርቲ ልሂቃን እና ቤተሰቦቻቸውን ለመመገብ. አሁን የምግብ ኢንዱስትሪው በግሮሰሪ ውስጥ የሚሸጥ የ fructose ምርትን አቋቋመ። በአሁኑ ጊዜ ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ጣፋጭ ምርቶች በ fructose ላይ ይመረታሉ - ጃም, ማርማሌድ, ኬኮች, ኩኪዎች, ቸኮሌት, ጣፋጮች, ወዘተ. እነዚህ ምርቶች የግድ “በ fructose ላይ የበሰለ” የሚል ጽሑፍ ቀርቧል። በስኳር ሳህኖችዎ ውስጥ ጎጂ የሆነውን ሱክሮስን በጤናማ እና ጣፋጭ በሆነ fructose ይተኩ።