ከአልጌ የተገኘ እና በ 80% ፋይበር የተገነባው አጋር-አጋር በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የአትክልት እና ተፈጥሯዊ ጄሊንግ ወኪል ሲሆን በሆድ ውስጥ ጄል ይፈጥራል ይህም የእርካታ ስሜትን ይጨምራል እና ክብደትን ይቀንሳል.¹.

እ.ኤ.አ. በ 2005 በጃፓን የተደረገ ጥናት የአጋር-አጋር ዓይነት 76 የስኳር በሽታ ባለባቸው 2 ውፍረት ባላቸው ሰዎች ላይ ያለውን ውጤታማነት ፈትኗል ።². የ 76 ሰዎች በ 2 ቡድኖች ተከፍለዋል፡ የቁጥጥር ቡድን በባህላዊ የጃፓን አመጋገብ እና ተመሳሳይ አመጋገብን የሚከተል ቡድን ግን ከአጋር-አጋር ተጨማሪ ምግብ ለ 12 ሳምንታት. በ 12 ሳምንታት መገባደጃ ላይ አማካይ የሰውነት ክብደት ፣ BMI (= Body Mass Index) ፣ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ፣ የኢንሱሊን መቋቋም እና የደም ግፊት በ 2 ቡድኖች ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ ግን ቡድኑ ተጨማሪ agar-agar ከተቀበለ የተሻለ ውጤት አግኝቷል ። የ 2,8 ኪ.ግ ክብደት ከ 1,3 ኪ.ግ ክብደት መቀነስ እና በቁጥጥር ቡድን ውስጥ ከ 1,1 እና 0,5 ጋር የ BMI ቅነሳ.

አጋር-አጋር ከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ባለው የሙቀት መጠን ወደ ጄሊ ይለወጣል, እና ቀደም ሲል ከተሞቀ በኋላ ብቻ ነው. ስለዚህ, በሙቀት ዝግጅቶች ውስጥ ምግብ ማብሰል ብቻ ሊበላ ይችላል, ወይም ከመብላቱ በፊት መሞቅ አለበት. ስለዚህ ከመሞቁ በፊት እንደ ሙቅ መጠጥ ሊጠጣ ይችላል, ስለዚህም agar-agar በሰውነት ውስጥ ወደ ጄሊነት ይለወጣል, ወይም በኩሽ, ክሬም, ጄሊዎች ዝግጅት. በቀን ከ 4 ግራም በላይ አጋር-አጋርን ላለመጠቀም ይመከራል. ምንም እንኳን የጎንዮሽ ጉዳቱ ያልተለመደ ቢሆንም የሆድ ህመም ወይም ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል.

S. Lacoste, My Bible of phytotherapy: ከዕፅዋት ጋር ለመፈወስ የማጣቀሻ መመሪያ, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., የአጋር (ካንቴን) አመጋገብ ተጽእኖዎች የግሉኮስ መቻቻል እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ወፍራም ታካሚዎች ላይ. የስኳር በሽታ Obes Metab, 2005