እርግጥ ነው፣ እንዲህ ዓይነቱ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ምርት ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት ፣ ትክክል? ግን, በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ እንደዛ አይደለም. በፕላስቲክ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ኬሚካሎች ወደ ምግባችን ሊገቡ ይችላሉ፣ እና አምራቾች የትኞቹን ኬሚካሎች እንደሚጠቀሙ የመግለፅ ግዴታ የለባቸውም።
ፕላስቲክ በእርግጠኝነት ህይወታችንን የበለጠ ምቹ ያደርገዋል, ነገር ግን ለረጅም ጊዜ በፕላስቲክ ውስጥ ተከማችተው ወይም ተበስለው በነበሩ ምግቦች ውስጥ ያለው መራራ ጣዕም አንድ ነገር እየተናገረ ነው.
በፕላስቲክ ላይ ያለን ጥገኛነት ብዙ ችግሮችን ያስከትላል. በተለይ ከምግብ ጋር በተያያዘ ፕላስቲክን ለምን መተው እንዳለቦት 7 ክብደት ያላቸውን ምክንያቶች ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን።
1. ቢኤፍኤ (Bisphenol A)
ብዙ የተለያዩ የፕላስቲክ ዓይነቶች አሉ, እና እያንዳንዱ የተወሰነ ቁጥር ይመደባል. አንድ የተወሰነ ፕላስቲክ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል መሆኑን ለመወሰን ሸማቾች እነዚህን ቁጥሮች መጠቀም ይችላሉ።
እያንዳንዱ የፕላስቲክ አይነት በተወሰነ "የምግብ አዘገጃጀት" መሰረት ይመረታል. ፕላስቲክ #7 ጠንካራ ፖሊካርቦኔት ፕላስቲክ ነው እና ይህ አይነት BPA ን ያካትታል.
በጊዜ ሂደት, BPA በአካላችን ውስጥ ይገነባል እና የኢንዶክሲን ስርዓትን ለማጥፋት አስተዋፅኦ ያደርጋል, እንዲሁም እንደ ካንሰር እና የልብ በሽታ የመሳሰሉ አደገኛ በሽታዎች የመያዝ እድልን ይጨምራል. ህፃናት፣ ጨቅላዎችን እና ፅንሶችን ጨምሮ፣ በተለይ በእኛ ምግብ ውስጥ ለ BPA ተጽእኖ ስሜታዊ ናቸው። ለዚህም ነው BPA እንደ ህጻን ጠርሙሶች እና ማቀፊያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውለው።
ነገር ግን BPA በብዙ ነገሮች ሊደበቅ ይችላል: በአሉሚኒየም የሾርባ ጣሳዎች, የፍራፍሬ እና የአትክልት ጣሳዎች, ደረሰኝ ወረቀት, የሶዳ ጣሳዎች, ዲቪዲዎች እና ቴርሞስ ብርጭቆዎች. የዚህ ንጥረ ነገር በሰውነትዎ ላይ የሚያስከትለውን ጉዳት ለመገደብ “BPA ነፃ” የሚል ምልክት የተደረገባቸውን ምርቶች ለመግዛት ይሞክሩ።
2. ፋልትስ
በበርካታ የልጆች መጫወቻዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ለስላሳ ፕላስቲኮች, ቁሳቁሱ እንዲታጠፍ የሚያደርገውን phthalates ይይዛሉ. መጫወቻዎች ብዙውን ጊዜ ከ PVC ወይም # 3 ፕላስቲክ የተሰሩ ናቸው. Phthalates በኬሚካላዊ መልኩ ከ PVC ጋር አልተጣመሩም, ስለዚህ በቀላሉ ወደ ቆዳ ወይም ማንኛውም ምግብ በሚገናኙበት ምግብ ውስጥ በቀላሉ ይዋጣሉ.
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፋታሌቶች በማደግ ላይ ያሉ ሕፃናትን የኢንዶሮሲን እና የመራቢያ ስርዓቶችን ይጎዳሉ እና በጉበት ካንሰር የመያዝ እድልን ይጨምራሉ። እና ትኩስ የ PVC ራስ ምታት የሚያነሳሳ ሽታ ይህ ንጥረ ነገር በጣም መርዛማ እንደሆነ ይጠቁማል.
እነዚህን ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. አንዳንድ ጊዜ በግል የእንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ፣ ስለዚህ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ቆዳዎን ለመንከባከብ በሚጠቀሙባቸው ምርቶች ላይ “ከ ‹phthalate-free› መለያን ይፈልጉ።
3. አንቲሞኒ
የፕላስቲክ የውሃ ጠርሙሶች ቀድሞውኑ የአካባቢ አደጋ እንደ ሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን ሁሉም ሰው በጤናችን ላይ ምን ዓይነት ስጋት እንደሚፈጥር አይገነዘቡም. በእነዚህ ጠርሙሶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ፕላስቲክ #1 ፒኢቲ ሲሆን ለምርትነቱም አንቲሞኒ የተባለ ኬሚካል እንደ ማነቃቂያ ይጠቀማል። ተመራማሪዎች አንቲሞኒ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን እንደሚጨምር ይጠራጠራሉ።
አንቲሞኒ በውሃ ውስጥ ያለውን ሙሉ ስጋት ለማወቅ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል፣ ነገር ግን አንቲሞኒ ከጠርሙሶች ውስጥ በውሃ እንደሚፈስ አስቀድሞ ይታወቃል። ኬሚካሉን በመንካት ወይም በመተንፈስ በሙያተኛ አንቲሞኒ በሚሰሩ ሰዎች ላይ አሉታዊ የጤና ችግሮች ተዘግበዋል።
4. ፀረ-ባክቴሪያ ተጨማሪዎች
አብዛኛው የምግብ ማከማቻ እቃዎቻችን የተሰሩት የፕላስቲክ አይነት ፖሊፕሮፒሊን (#5 ፕላስቲክ) ነው። ለተወሰነ ጊዜ ፕላስቲክ #5 ከ BPA ፕላስቲክ ጤናማ አማራጭ ተደርጎ ይቆጠራል። ይሁን እንጂ በቅርቡ ፀረ-ባክቴሪያ ተጨማሪዎች ከውስጡ እንደሚወጡ ታውቋል.
ይህ በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ የተገኘ ግኝት ነው, እና ቁጥር 5 ፕላስቲክ በሰውነት ላይ ሊያስከትል የሚችለውን ጉዳት ለመወሰን አሁንም ብዙ ምርምር ማድረግ አለ. ነገር ግን አንጀታችን በአግባቡ ለመስራት የባክቴሪያዎችን ሚዛን መጠበቅ አለበት እና ፀረ-ባክቴሪያ መድሐኒቶችን ወደ ሰውነታችን መጨመር ይህን ሚዛን ያዛባል።
5. ቴፍሎን
ቴፍሎን አንዳንድ ድስት እና መጥበሻዎችን የሚሸፍን የማይጣበቅ የፕላስቲክ አይነት ነው። ቴፍሎን በተፈጥሮው ለሰውነት መርዛማ እንደሆነ የሚያሳይ ምንም አይነት መረጃ የለም ነገር ግን በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን (ከ500 ዲግሪ በላይ) መርዛማ ኬሚካሎችን ሊለቅ ይችላል። ቴፍሎን በሚመረትበት እና በሚወገድበት ጊዜ አደገኛ ኬሚካሎችንም ይለቃል።
ለዚህ ንጥረ ነገር መጋለጥን ለማስወገድ ከደህንነት ቁሶች የተሰሩ ምግቦችን ይምረጡ. ጥሩ ምርጫ የብረት እና የሴራሚክ ማብሰያ እቃዎች ናቸው.
6. የማይቀር መዋጥ
የኬሚካል ኢንዱስትሪው በምግብ ውስጥ ትናንሽ ፕላስቲክን ለማስወገድ ምንም መንገድ እንደሌለ ይገነዘባል, ነገር ግን የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ቁጥር በጣም ትንሽ መሆኑን አጽንዖት ይሰጣል. በተለምዶ የሚታለፈው ነገር ከእነዚህ ኬሚካሎች ውስጥ ብዙዎቹ በሰውነት ሊዘጋጁ አይችሉም ነገር ግን በምትኩ በስብ ህብረ ህዋሳችን ውስጥ መኖር እና እዚያ ለብዙ አመታት መከማቸታቸው ነው።
ፕላስቲክን መጠቀም ለማቆም ዝግጁ ካልሆኑ፣ ተጋላጭነትን የሚቀንስባቸው ብዙ መንገዶች አሉ። ለምሳሌ, በፕላስቲክ ውስጥ ምግብን በጭራሽ አያሞቁ, ይህም የፕላስቲክ መጠን ስለሚጨምር. ምግብን ለመሸፈን የፕላስቲክ ማሸጊያን እየተጠቀሙ ከሆነ, ፕላስቲኩ ከምግቡ ጋር እንደማይገናኝ ያረጋግጡ.
7. የአካባቢ ጉዳት እና የምግብ ሰንሰለት መቋረጥ
ፕላስቲክ በሚያስደነግጥ ፍጥነት በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ለመበስበስ እና ለመከማቸት ረጅም ጊዜ እንደሚወስድ ምንም ዜና አይደለም. ይባስ ብሎ ወደ ወንዞቻችን እና ውቅያኖሶች ያበቃል. ዋነኛው ምሳሌ ታላቁ የፓሲፊክ ቆሻሻ መጣያ (Great Pacific Garbage Patch) ነው፣ ይህ ትልቅ የተንሳፋፊ ፕላስቲክ ክምር ነው።
ፕላስቲክ አይበሰብስም, ነገር ግን በፀሃይ እና በውሃ ተጽእኖ ወደ ትናንሽ ቅንጣቶች ይከፋፈላል. እነዚህ ቅንጣቶች በአሳ እና በአእዋፍ ይበላሉ, ስለዚህ ወደ ምግብ ሰንሰለት ውስጥ ይገባሉ. እርግጥ ነው፣ ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መብላት የእነዚህን እንስሳት ሕዝብ ይጎዳል፣ ቁጥራቸውን ይቀንሳል እና የአንዳንድ ዝርያዎችን መጥፋት ያሰጋል።
ፕላስቲክን ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት ቀላል አይደለም, ምክንያቱም በምግብ ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛል. ይሁን እንጂ ተጽዕኖውን ለመቀነስ ጥቂት ቀላል እርምጃዎችን መውሰድ ትችላለህ።
ለመጀመር ወደ መስታወት መያዣዎች, የመጠጫ እቃዎች እና የሕፃን ጠርሙሶች ይቀይሩ. ማይክሮዌቭ ውስጥ የወረቀት ፎጣ ተጠቀም, የፕላስቲክ መጠቅለያውን ሳይሆን ስፕላቱን ለመያዝ. በተጨማሪም የፕላስቲክ እቃዎችን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ከማስቀመጥ ይልቅ በእጅ መታጠብ እና የተቧጨረውን ወይም የተጠማዘዘ ፕላስቲክን መጣል ጥሩ ሀሳብ ነው.
በፕላስቲክ ላይ ያለንን ጥገኝነት ቀስ በቀስ በመቀነስ, የምድር እና የነዋሪዎቿ ጤና በከፍተኛ ሁኔታ መሻሻል እናረጋግጣለን.