ለ 6 ሰዎች
የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች
200 ግ የተቀቀለ የዶሮ አተር (80 ግ ደረቅ)
100 g በስኳር
75 g ቅቤ
3 እንቁላል
100 ግራም የተፈጨ የለውዝ
ቫላ
አዘገጃጀት
1. ምድጃውን እስከ 170 ° ሴ ድረስ ቀድመው ይሞቁ.
2. ሽንብራውን በስኳር እና በቫኒላ ዱቄት በትንሹ ያሞቁ.
3. ከእሳቱ ውስጥ ይቀላቀሉ, ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይጨምሩ, ይቀልጡ እና የእንቁላል አስኳል እና የአልሞንድ ዱቄት ይጨምሩ.
4. እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና በጥንቃቄ ይጨምሩ.
5. በተጣራ ወረቀት (ዲያሜትር 22 ሴ.ሜ) ወይም በትንሽ የሲሊኮን ሻጋታዎች የተሸፈነ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ.
6. በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 170 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት, በደረቁ መውጣት ያለበትን ምላጭ ይምቱ.
የምግብ አሰራር ጠቃሚ ምክር
የአልሞንድ ፍሬዎችን በኮኮናት, ስግብግብ እና ቆጣቢ ይለውጡ, እና በላዩ ላይ ቸኮሌት እና የኮኮናት ዱቄት ይጨምሩ.
ማወቁ ጥሩ ነው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
200 ግራም የበሰለ ሽንብራ እንዲኖርዎት ከ 80 ግራም ደረቅ ምርት ይጀምሩ። የግዳጅ መታጠጥ: 12 ሰአት በ 2 ጥራዞች ውሃ ውስጥ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል. በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ. ምግብ ማብሰል, በቀዝቃዛ ውሃ በ 3 ክፍሎች ያልተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይጀምሩ.
ከፈላ በኋላ አመላካች የማብሰያ ጊዜ
በትንሽ እሳት ላይ ከ 2 እስከ 3 ሰአታት ይሸፍኑ.