የበልግ ማር አጋሪክ (Armillaria mellea; Armillaria borealis) ፎቶ እና መግለጫ

የበልግ ማር አጋሪክ (Armillaria mellea፣ Armillaria borealis)

• እውነተኛ ማር አጋሪክ
• የማር እንጉዳይ
• ማር አጋሪክ
• ማር አጋሪክ ሰሜናዊ

:

የበልግ ማር አጋሪክ በመልክ የማይነጣጠሉ ሁለት ዝርያዎችን ያጠቃልላል እነዚህም የበልግ ማር agaric (Armillaria mellea) እና ሰሜናዊው መኸር አጋሪክ (Armillaria borealis) ናቸው። ይህ ጽሑፍ ሁለቱንም እነዚህን ዓይነቶች በአንድ ጊዜ ይገልጻል.

:

• የማር እንጉዳይ መኸር
• Agaricus melleus
• Armillariella mellea
• Omphalia mellea
• Omphalia var. ማር
• Agaricites melleus
• Lepiota mellea
• ክሊቶሲቤ ሜላ
• Armillariella olivacea
• ሰልፈር አሪክ
• አጋሪከስ versicolor
• Stropharia versicolor
• Geophila versicolor
• ፈንገስ በተቃራኒው ቀለም

:

• ማር አጋሪክ መኸር ሰሜናዊ

ራስ ዲያሜትር 2-9 (እስከ 12 በ O. ሰሜናዊ, በ O. ማር ውስጥ እስከ 15) ሴ.ሜ, በጣም ተለዋዋጭ, ኮንቬክስ, ከዚያም ጠፍጣፋ-ስግደት በተጠማዘዘ ጠርዞች, በመሃል ላይ ጠፍጣፋ የመንፈስ ጭንቀት, ከዚያም የባርኔጣው ጠርዞች. ማጠፍ ይችላል። የቀለም ክልል በጣም ሰፊ ነው, በአማካይ, ቢጫ-ቡናማ, sepia ቀለሞች, ቢጫ, ብርቱካንማ, የወይራ እና ግራጫ ቶን የተለያዩ ጥላዎች ጋር, በጣም የተለያየ ጥንካሬ. የባርኔጣው መሃከል ብዙውን ጊዜ ከጠርዙ ይልቅ ጥቁር ቀለም አለው, ሆኖም ግን, ይህ በቆራጩ ቀለም ምክንያት አይደለም, ነገር ግን ጥቅጥቅ ባሉ ቅርፊቶች ምክንያት. ሚዛኖቹ ትንሽ ፣ ቡናማ ፣ ቡናማ ወይም እንደ ካፕ ተመሳሳይ ቀለም ፣ ከእድሜ ጋር ይጠፋሉ ። ከፊል ስፓቴው ጥቅጥቅ ያለ፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ የሚሰማው፣ ነጭ፣ ቢጫ ወይም ክሬም፣ ነጭ፣ ቢጫ፣ አረንጓዴ-ሰልፈር-ቢጫ፣ የኦቾሎኒ ቅርፊቶች፣ ቡናማ ይሆናሉ፣ ከእድሜ ጋር ቡናማ ይሆናሉ።

Pulp ነጭ, ቀጭን, ፋይበር. ሽታው ደስ የሚል ነው, እንጉዳይ. የተለያዩ ምንጮች እንደሚያሳዩት ጣዕሙ አልተነገረም, ተራ, እንጉዳይ ወይም ትንሽ አሲሪየም ወይም የካምምበርት አይብ ጣዕም ያስታውሳል.

መዛግብት በትንሹ ወደ ግንዱ መውረድ፣ ነጭ፣ ከዚያም ቢጫ ወይም ኦቾር-ክሬም፣ ከዚያም ሞላላ ቡኒ ወይም ዝገት ቡኒ። በጠፍጣፋዎቹ ውስጥ ፣ በነፍሳት ላይ ከሚደርሰው ጉዳት ፣ ቡናማ ነጠብጣቦች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ኮፍያዎቹ ወደ ላይ ይታያሉ ፣ ይህም ቡናማ ራዲያል ጨረሮች ባህሪይ ሊፈጥር ይችላል።

ስፖሬ ዱቄት ነጭ.

ውዝግብ በአንጻራዊነት የተራዘመ፣ 7-9 x 4.5-6 µm።

እግር ቁመት 6-10 (እስከ 15 በ O. ማር) ሴ.ሜ ፣ ዲያሜትር እስከ 1,5 ሴ.ሜ ፣ ሲሊንደሪክ ፣ የስፒል ቅርጽ ያለው ውፍረት ከታች ሊኖረው ይችላል ፣ ወይም በቀላሉ እስከ 2 ሴ.ሜ በታች ውፍረት ፣ ቀለሞች እና ጥላዎች። ካፕ በተወሰነ ደረጃ ገርጥ ያሉ ናቸው። እግሩ በትንሹ የተበጣጠሰ ነው, ሚዛኖቹ ተሰምቷቸዋል - ለስላሳ ነው, ከጊዜ በኋላ ይጠፋል. እስከ 3-5 ሚ.ሜ የሚደርስ ጥቁር፣ የተለያየ ቅርጽ ያላቸው ሪዞሞርፎች ግዙፍ መጠን ያለው አጠቃላይ ኔትወርክ መፍጠር እና ከአንድ ዛፍ፣ ጉቶ ወይም ሙት እንጨት ወደ ሌላው ሊሰራጭ የሚችል።

የልዩነት ልዩነቶች ኦ. ሁለቱም ዝርያዎች በሞቃታማ ኬክሮስ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በእነዚህ ሁለት ዝርያዎች መካከል ያለው ብቸኛው ግልጽ ልዩነት በአጉሊ መነጽር የሚታይ ባህሪ ነው - በ O. ሰሜናዊው ውስጥ ባሲዲያ ሥር ላይ ያለው መከለያ መኖሩ እና በኦ. ማር ውስጥ አለመኖር. ይህ ባህሪ በአብዛኛዎቹ የእንጉዳይ መራጮች ለማረጋገጥ አይገኝም, ስለዚህ, እነዚህ ሁለቱም ዝርያዎች በእኛ ጽሑፉ ተገልጸዋል.

ከሐምሌ ሁለተኛ አጋማሽ እና እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ በማንኛውም ዓይነት እንጨት ላይ ፍሬ ያፈራል, ከመሬት በታች, በክላስተር እና በቤተሰቦች ውስጥ የሚገኙትን ጨምሮ, በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ጨምሮ. ዋናው ሽፋን, እንደ አንድ ደንብ, ከኦገስት መጨረሻ እስከ ሴፕቴምበር ሶስተኛው አስርት አመት ድረስ ያልፋል, ረጅም ጊዜ አይቆይም, 5-7 ቀናት. በቀሪው ጊዜ, ፍሬ ማፍራት በአካባቢው ነው, ሆኖም ግን, እንደዚህ ባሉ አካባቢያዊ ቦታዎች ላይ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የፍራፍሬ አካላት ይገኛሉ. ፈንገስ እጅግ በጣም ከባድ የሆነ የጫካ ጥገኛ ነው, ወደ ህይወት ዛፎች ያልፋል እና በፍጥነት ይገድላቸዋል.

ጥቁር ማር አጋሪክ (Armillaria ostoyae)

እንጉዳይቱ ቢጫ ቀለም አለው. ቅርፊቶቹ ትልቅ፣ ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ናቸው፣ ይህም በልግ ማር አጋሪክ ላይ አይደለም። ቀለበቱ ደግሞ ጥቅጥቅ ያለ, ወፍራም ነው.

ወፍራም እግር ያለው ማር አጋሪክ (አርሚላሪያ ጋሊካ)

በዚህ ዝርያ ውስጥ ቀለበቱ ቀጭን ነው, እየቀደደ, ከጊዜ በኋላ ይጠፋል, እና ባርኔጣው በግምት በትላልቅ ቅርፊቶች የተሸፈነ ነው. በእግሩ ላይ, ቢጫ "እብጠቶች" ብዙውን ጊዜ ይታያሉ - የአልጋው ቅሪቶች. ዝርያው በተበላሸ, በደረቁ እንጨቶች ላይ ይበቅላል.

ቡልቡስ እንጉዳይ (Armillaria cepistipes)

በዚህ ዝርያ ውስጥ ቀለበቱ ቀጭን ነው, እየቀደደ, በጊዜ እየጠፋ ይሄዳል, ልክ እንደ A.gallica, ነገር ግን ባርኔጣው በትናንሽ ሚዛኖች የተሸፈነ ነው, ወደ መሃሉ የተጠጋ ነው, እና ባርኔጣው ሁልጊዜ ወደ ጫፉ ራቁቱን ነው. ዝርያው በተበላሸ, በደረቁ እንጨቶች ላይ ይበቅላል. እንዲሁም, ይህ ዝርያ እንደ እንጆሪ, እንጆሪ, Peonies, daylilies, ወዘተ እንደ herbaceous ተክሎች ሥሮች ጋር መሬት ላይ ማደግ ይችላሉ, ሌሎች ተመሳሳይ ዝርያዎች አንድ ግንድ ቀለበት ያላቸው ሌሎች የተገለሉ, እንጨት ያስፈልጋቸዋል.

የማር አሪክ (Desarmillaria tabescens)

и ማር agaric ማህበራዊ (Armillaria socialis) - እንጉዳዮች ቀለበት የላቸውም. በዘመናዊው መረጃ መሰረት, በፋይሎጄኔቲክ ትንታኔ ውጤቶች መሰረት, ይህ ተመሳሳይ ዝርያ ነው (እና ሌላው ቀርቶ አዲስ ዝርያ - Desarmillaria tabescens), ግን በአሁኑ ጊዜ (2018) ይህ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው አስተያየት አይደለም. እስካሁን ድረስ O. እየቀነሰ በአሜሪካ አህጉር, እና O. ማህበራዊ በአውሮፓ እና እስያ ውስጥ ይገኛል ተብሎ ይታመናል.

አንዳንድ ምንጮች እንደሚያመለክቱት እንጉዳይ ከተወሰኑ የክብደት ዓይነቶች (ፎሊዮታ spp.), እንዲሁም ከጂነስ Hypholoma (Hypholoma spp.) ተወካዮች ጋር - ሰልፈር-ቢጫ, ግራጫ-አርብቶ አደር እና የጡብ-ቀይ, እና እንዲያውም ከአንዳንድ ጋር. Galerinas (Galerina spp.). በእኔ አስተያየት, ይህን ማድረግ ፈጽሞ የማይቻል ነው. በእነዚህ እንጉዳዮች መካከል ያለው ብቸኛው ተመሳሳይነት በአንድ ቦታ ላይ ማደግ ነው.

ሊበላ የሚችል እንጉዳይ. በተለያዩ አስተያየቶች መሠረት ከመካከለኛ ጣዕም እስከ ጣፋጭ ምግብ ድረስ። የዚህ እንጉዳይ ጥራጥሬ ጥቅጥቅ ያለ, በደንብ የማይዋሃድ ነው, ስለዚህ እንጉዳይ ረጅም የሙቀት ሕክምናን ይጠይቃል, ቢያንስ 20-25 ደቂቃዎች. በዚህ ሁኔታ, እንጉዳይቱ ያለ ቅድመ-ቅባት እና ሾርባውን ሳያፈስስ ወዲያውኑ ማብሰል ይቻላል. እንዲሁም እንጉዳይቱ ሊደርቅ ይችላል. የወጣት እንጉዳዮች እግሮች ልክ እንደ ካፕ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው, ነገር ግን በእድሜ ምክንያት የእንጨት ፋይበር ይሆናሉ, እና የእድሜ እንጉዳዮችን በሚሰበስቡበት ጊዜ እግሮቹ በትክክል መወሰድ የለባቸውም.

ስለ የእንጉዳይ እንጉዳይ መኸር ቪዲዮ:

በግሌ አስተያየት ይህ በጣም ጥሩ ከሆኑ እንጉዳዮች አንዱ ነው, እና ሁልጊዜ የእንጉዳይ ሽፋን እስኪወጣ ድረስ እጠብቃለሁ እና ቀለበት ያላቸው አሁንም ከቆዳው ላይ ያልተቀደደውን ለማግኘት እሞክራለሁ. በተመሳሳይ ጊዜ, ሌላ ምንም ነገር አያስፈልግም, ነጭም እንኳ! ይህንን እንጉዳይ በማንኛውም መልኩ መብላት እወዳለሁ ፣ በሁለቱም የተጠበሰ እና በሾርባ ፣ እና ኮምጣጤ ዘፈን ብቻ ነው! እውነት ነው ፣ የእነዚህ እንጉዳዮች ስብስብ መደበኛ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም ብዙ ፍሬ በማይሰጥበት ጊዜ ፣ ​​በአንድ ቢላዋ እንቅስቃሴ አራት ደርዘን የፍራፍሬ አካላትን ወደ ቅርጫት መጣል ይችላሉ ፣ ግን ይህ በጣም ጥሩ ከሚሆነው በላይ ነው () ለእኔ) ጣዕም, እና በጣም ጥሩ, ጠንካራ እና የተበጣጠለ ሸካራነት , ይህም ሌሎች ብዙ እንጉዳዮች ይቀኑባቸዋል.