የስኳር ማስታወሻዎች

ዛሬ ከምንመገባቸው ምግቦች ሁሉ የተጣራ ስኳር በጣም አደገኛ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል።

እ.ኤ.አ. በ1997 አሜሪካውያን 7,3 ቢሊዮን ፓውንድ ስኳር በልተዋል። አሜሪካውያን 23,1 ቢሊዮን ዶላር ለስኳር እና ለድድ አውጥተዋል። አማካዩ አሜሪካዊ በተመሳሳይ አመት 27 ፓውንድ ስኳር እና ሙጫ በልቷል - በሳምንት ውስጥ ከስድስት መደበኛ መጠን ያላቸው የቸኮሌት አሞሌዎች ጋር እኩል ነው።

…የተቀነባበሩ ምግቦችን መመገብ (ስኳር የጨመሩ) አሜሪካውያን ለጥርስ ሀኪሞች ክፍያ በአመት ከ54 ቢሊዮን ዶላር በላይ ያስወጣሉ፣ ስለዚህ የጥርስ ህክምና ኢንደስትሪ ከህዝቡ በፕሮግራም ከተዘጋጀው ስኳር የበዛባቸው ምግቦች ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛል።

...ዛሬ በስኳር ሱስ የተጠመደ ህዝብ አለን። በ 1915 አማካይ የስኳር ፍጆታ (በዓመት) በአንድ ሰው ከ15 እስከ 20 ፓውንድ ነበር. ዛሬ፣ እያንዳንዱ ሰው በየአመቱ ከክብደቱ ጋር እኩል የሆነ የስኳር መጠን እና ከ20 ፓውንድ በላይ የበቆሎ ሽሮፕ ይጠቀማል።

ምስሉን የበለጠ አስከፊ የሚያደርገው አንድ ሁኔታ አለ - አንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ አይመገቡም, እና አንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግቦችን ከአማካይ ክብደት በጣም ያነሰ ይበላሉ, እና ይሄ ማለት ነው. የተወሰነው የህብረተሰብ ክፍል ከሰውነታቸው ክብደት የበለጠ የተጣራ ስኳር ይጠቀማል። የሰው አካል እንዲህ ዓይነቱን ከፍተኛ መጠን ያለው የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ መታገስ አይችልም. እንደ እውነቱ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱ መጎሳቆል በጣም አስፈላጊ የሆኑትን የሰውነት ክፍሎች መጥፋት ያስከትላል.

የተጣራ ስኳር ምንም ፋይበር የለም ፣ ምንም ማዕድናት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኢንዛይሞች የሉትም ፣ ባዶ ካሎሪዎች የሉም።

…የተጣራ ስኳር ከንጥረ ነገሮች ሁሉ የተራቆተ ሲሆን ሰውነቱም የራሱን የተለያዩ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ኢንዛይሞች ክምችት እንዲያሟጥጥ ይገደዳል። ስኳር መመገቡን ከቀጠሉ አሲዳማነት ይበቅላል እና ሚዛኑን ለመመለስ ሰውነቱ ከጥልቅ ውስጥ ተጨማሪ ማዕድናትን ማውጣት ይኖርበታል። ሰውነት ስኳርን ለማራባት የሚያገለግሉ ንጥረ ነገሮች ከሌለው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በትክክል ማስወገድ አይችልም.

እነዚህ ቆሻሻዎች በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ይከማቻሉ, ይህም የሕዋስ ሞትን ያፋጥናል. የደም ዝውውሩ በቆሻሻ ምርቶች መጨናነቅ, እና በዚህ ምክንያት, የካርቦሃይድሬት መመረዝ ምልክቶች ይከሰታሉ.