ግብዓቶች የበልግ ሰላጣ
| ነጭ ጎመን | 150.0 (ግራም) |
| ካሮት | 100.0 (ግራም) |
| ፍየል | 50.0 (ግራም) |
| ወዮ | 100.0 (ግራም) |
| ፖም | 100.0 (ግራም) |
| ቅባት | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
የዝግጅት ዘዴ
ጎመን እና ሰሊጥን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ካሮትን እና ፖም በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ እርሾውን ይቁረጡ ፣ በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ ፣ ይቀላቅሉ ፣ በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ። ሰላጣውን በሾላ ያጌጡ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 82.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.9% | 6% | 2051 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.6 ግ | 76 ግ | 2.1% | 2.6% | 4750 ግ |
| ስብ | 6.1 ግ | 56 ግ | 10.9% | 13.3% | 918 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 5.6 ግ | 219 ግ | 2.6% | 3.2% | 3911 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.6 ግ | 20 ግ | 8% | 9.7% | 1250 ግ |
| ውሃ | 71.4 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 3.8% | 3183 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 ግ |
| Retinol | 2.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 3.3% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.3% | 4% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 24.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.9% | 6% | 2041 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 2.4% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 6.1% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 21.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 24.2% | 29.5% | 413 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4% | 4.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.7656 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.8% | 4.6% | 2612 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 239.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9.6% | 11.7% | 1044 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 54.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.4% | 6.6% | 1842 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.6% | 5.6% | 2174 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 41.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 3.9% | 3140 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 10.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.3% | 9434 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 44.7 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.6% | 6.8% | 1790 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 31.1 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.7% | 7395 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 205.4 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 121.7 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 16.3 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.6% | 6.8% | 1800 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 0.9 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0807 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 4.9% | 2478 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 7.5 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 11 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2316 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.9% | 2.3% | 5181 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 4.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 82,1 ኪ.ሲ.
የበልግ ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 244,4% ፣ ቫይታሚን ሲ - 24,2% ፣ ኮባልት - 13%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት የበልግ ሰላጣ PER 100 ግ
- 28 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 13 ኪ.ሲ.
- 36 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 82,1 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ የመኸር ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ