ግብዓቶች ሰላጣውን በራዲሽ ያድሳሉ
| ዘጋግ | 1.0 (ቁራጭ) |
| ካሮት | 1.0 (ቁራጭ) |
| ፖም | 1.0 (ቁራጭ) |
| ነጭ ሽንኩርት | 1.0 (ቁራጭ) |
| ሎሚ | 0.3 (ቁራጭ) |
| የሎሚ ጣዕም | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ራዲሽ ፣ ካሮት ፣ ፖም በደንብ በብሩሽ ይታጠቡ ፣ ይቅለሉት ፣ እንደገና ይታጠቡ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ድብልቁን በእኩል መጠን ይቀላቅሉ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዚፕ ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂውን ወደ ሰላጣ ውስጥ ይቅቡት ፣ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 47.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.8% | 5.8% | 3516 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.7 ግ | 76 ግ | 2.2% | 4.6% | 4471 ግ |
| ስብ | 0.3 ግ | 56 ግ | 0.5% | 1% | 18667 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 10.3 ግ | 219 ግ | 4.7% | 9.8% | 2126 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2 ግ | 20 ግ | 10% | 20.9% | 1000 ግ |
| ውሃ | 83.8 ግ | 2273 ግ | 3.7% | 7.7% | 2712 ግ |
| አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 ግ |
| Retinol | 1.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 5.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 4.6% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 4.2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 10.4% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 15.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 17.7% | 37% | 566 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.7% | 5.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.7822 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.9% | 8.1% | 2557 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 283.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.4% | 23.8% | 881 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 41.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 8.8% | 2398 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 10.4% | 2000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 19.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.5% | 3.1% | 6566 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.6% | 30303 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 32.5 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.1% | 8.6% | 2462 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 14.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.3% | 15972 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 96 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 134.7 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 17.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.3% | 17.3% | 1200 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 1 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1382 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.9% | 14.4% | 1447 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 7.7 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 24.8 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2368 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2% | 4.2% | 5068 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 3.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 7.1 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 47,9 ኪ.ሲ.
ሰላጣን ከራዲሽ ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 166,7% ፣ ቫይታሚን ሲ - 17,7% ፣ ፖታስየም - 11,4% ፣ ኮባልት - 17%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ በሬዘር ፐር 100 ግ ሰላጥን የሚያድስ
- 36 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
- 149 ኪ.ሲ.
- 34 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 47,9 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ሰላጣውን በራዲሽ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች