ግብዓቶች የበርሊን ዘይቤ ሰላጣ
| የተቀቀለ ድንች | 200.0 (ግራም) |
| አልጋ | 200.0 (ግራም) |
| የሰሊጥ ሥር | 100.0 (ግራም) |
| ማዮኒዝ | 200.0 (ግራም) |
| የቲማቲም ድልህ | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በትንሽ ኩቦች የተቆራረጡ ቢት እና ሴሊየሪ ፣ ልጣጭ ፣ ከቆዳ ከተቆረጡ ዱባዎች ጋር ይቀላቅሉ እና የቲማቲም ጭማቂ በሚጨመርበት ማዮኔዝ ላይ ያፈሱ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 219.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13% | 5.9% | 766 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.9 ግ | 76 ግ | 2.5% | 1.1% | 4000 ግ |
| ስብ | 21.6 ግ | 56 ግ | 38.6% | 17.6% | 259 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.8 ግ | 219 ግ | 2.2% | 1% | 4563 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.2 ግ | 20 ግ | 6% | 2.7% | 1667 ግ |
| ውሃ | 67.6 ግ | 2273 ግ | 3% | 1.4% | 3362 ግ |
| አምድ | 2.1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 ግ |
| Retinol | 0.009 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.6% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 4.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.4% | 10870 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.06 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.5% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.03 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.7% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 4.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 5.4% | 2.5% | 1837 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 10.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 68.7% | 31.3% | 146 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.008 μg | 50 μg | 625000 ግ | ||
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5154 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1.2% | 3880 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 203.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.2% | 3.7% | 1227 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 31 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.4% | 3226 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 2% | 2222 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 181.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 14% | 6.4% | 716 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 1.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.1% | 58824 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 38.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.8% | 2.2% | 2083 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 10.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 22549 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ቦር ፣ ቢ | 66.2 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 16.5 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.5% | 1800 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1559 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.8% | 3.6% | 1283 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.3 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 107 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 ግ | |
| Chrome ፣ CR | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1004 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.4% | 11952 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 219,7 ኪ.ሲ.
የበርሊን ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኢ - 68,7%
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት የበርሊን አይነት ሰላጣ PER 100 ግ
- 13 ኪ.ሲ.
- 42 ኪ.ሲ.
- 34 ኪ.ሲ.
- 627 ኪ.ሲ.
- 102 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 219,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የበርሊን ዘይቤ ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች