በእርግጥ ፣ ቬጀቴሪያኖች በጅብሪድ መኪና ውስጥ ከሚነዱት እንኳ ያነሱ ይበክላሉ - ግማሽ ቶን የብክለት ልቀቶች ልዩነት። ከቺካጎ ዩኒቨርሲቲ የጂኦፊዚክስ ሊቃውንት ቢያንስ ይህ ነው የሚሉት።¹፣ በአሜሪካ ውስጥ።

ተመራማሪዎቹ ዓመታዊውን የቅሪተ አካል ነዳጅ በማነፃፀር በአንድ በኩል ቬጀቴሪያንን ለመመገብ በሌላ በኩል ደግሞ የአሜሪካን ዘይቤን የሚከተል ሰው 28% የእንስሳት ምንጭ የሆነውን ነው።

ይህንን ለማድረግ በጠቅላላው የምግብ ሰንሰለት (ግብርና ፣ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ፣ ትራንስፖርት) የሚጠቀሙትን የቅሪተ አካል ነዳጆች ብዛት እንዲሁም በእፅዋት ማዳበሪያ ምክንያት የሚቴን እና የናይትሬት ኦክሳይድን ልቀት ግምት ውስጥ አስገብተዋል። አፈር እና በመንጋዎቹ እራሳቸው።

ስለዚህ አንድ ቬጀቴሪያን በየአመቱ የአሜሪካን ዘይቤ አመጋገብን ከሚከተል ሰው ያነሰ አንድ ተኩል ቶን የብክለት ልቀቶችን (1 ኪሎ ግራም) ያመነጫል። በንፅፅር ፣ በሚሞላ ባትሪ እና ነዳጅ ላይ የሚንቀሳቀስ ዲቃላ መኪና ፣ ቤንዚን ላይ ብቻ ከሚሠራ መኪና በዓመት አንድ ቶን ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO485) ያወጣል።

እርስዎ ሙሉ በሙሉ ቬጀቴሪያን ካልሆኑ የአሜሪካን አመጋገብ የእንስሳትን ስብጥር ከ 28% ወደ 20% መቀነስ ለአከባቢው የተለመደው መኪናዎን በዲቃላ መኪና መተካት - አነስተኛ ወርሃዊ ክፍያዎች!

ያነሰ ሥጋ መብላት ሥነ ምህዳራዊ ስርዓቶችን ብቻ ሳይሆን የግለሰቦችን ጤናም ይጠቅማል። ተመራማሪዎቹ ብዙ ጥናቶች በእርግጥ ቀይ ሥጋን ከካርዲዮቫስኩላር መዛባት እና አልፎ ተርፎም ከተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ጋር ያዛምዳሉ።

ማርቲን ላሳሌ - PasseportSanté.net

ወደ መሠረት አዲስ ሳይንቲስት መጽሔት ናሳይንስ-ፕሬስ ኤጀንሲ.

1. እሸል ጂ ፣ ማርቲን ፒ. አመጋገብ ፣ ኢነርጂ እና የአለም ሙቀት መጨመር ፣ የምድር መስተጋብሮች፣ 2006 (በፕሬስ)። ጥናቱ http://laweekly.blogs.com ላይ ይገኛል [መጋቢት 3 ቀን 2006 ደርሷል]።

2. ለሁለቱም የምግብ አይነቶች ተመራማሪዎቹ በዩናይትድ ስቴትስ ከምግብ ምርት መረጃ በቀን በ 3 ካሎሪ እንደሚጠቀሙ ገምተዋል። በግለሰብ መስፈርቶች መካከል ያለው ልዩነት ፣ በአማካይ በ 774 ካሎሪ ፣ እና እነዚያ 2 ካሎሪዎች የምግብ ኪሳራ እና ከመጠን በላይ የመጠጣትን ግምት ውስጥ ያስገባሉ።