የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 17 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1% | 5.9% | 9906 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.25 ግ | 76 ግ | 1.6% | 9.4% | 6080 ግ |
| ስብ | 0.2 ግ | 56 ግ | 0.4% | 2.4% | 28000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 0.25 ግ | 219 ግ | 0.1% | 0.6% | 87600 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 3.1 ግ | 20 ግ | 15.5% | 91.2% | 645 ግ |
| ውሃ | 93.79 ግ | 2273 ግ | 4.1% | 24.1% | 2423 ግ |
| አምድ | 1.41 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 108 μg | 900 μg | 12% | 70.6% | 833 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 1.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 26% | 152.9% | 385 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 5.3% | 31.2% | 1875 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.075 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.2% | 24.7% | 2400 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 16.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.4% | 20% | 2976 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.9 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18% | 105.9% | 556 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 5.9% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 142 μg | 400 μg | 35.5% | 208.8% | 282 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 6.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 7.2% | 42.4% | 1385 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.44 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.9% | 17.1% | 3409 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 231 μg | 120 μg | 192.5% | 1132.4% | 52 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.4 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2% | 11.8% | 5000 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 314 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12.6% | 74.1% | 796 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 52 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.2% | 30.6% | 1923 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 15 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.8% | 22.4% | 2667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 22 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.7% | 10% | 5909 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 12.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 7.6% | 8000 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 28 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.5% | 20.6% | 2857 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.83 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.6% | 27.1% | 2169 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.42 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 21% | 123.5% | 476 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 99 μg | 1000 μg | 9.9% | 58.2% | 1010 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.79 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.6% | 38.8% | 1519 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.25 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.062 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.063 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.023 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.072 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.098 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.063 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.014 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.05 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.005 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.053 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.062 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.13 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.058 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.166 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.059 ግ | ~ | |||
| serine | 0.049 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.04 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.01 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.048 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.041 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.002 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.004 ግ | ደቂቃ 16.8 г | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.004 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.087 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.8% | 4.7% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.075 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.013 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.013 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 1.4% | 8.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.075 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.6% | 9.4% |
የኃይል ዋጋ 17 ኪ.ሲ.
- 0,5 ኩባያ ፣ የተከተፈ = 25 ግ (4.3 ኪ.ሲ.)
- ራስ = 513 ግ (87.2 ኪ.ሜ.)
የቺሪ ሰላጣ (መጨረሻ) እንደ ቫይታሚን ኤ - 12% ፣ ቤታ ካሮቲን - 26% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 18% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 35,5% ፣ ቫይታሚን ኬ - 192,5% ፣ ፖታስየም - 12,6% ፣ ማንጋኒዝ - 21%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 17 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የሰላጣ ቺኮሪ (መጨረሻ) ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የሰላጣ ቺኮሪ ጠቃሚ ባህሪዎች (መጨረሻ)