የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 105 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.2% | 5.9% | 1604 ግ |
| ፕሮቲኖች | 17.1 ግ | 76 ግ | 22.5% | 21.4% | 444 ግ |
| ስብ | 4.4 ግ | 56 ግ | 7.9% | 7.5% | 1273 ግ |
| ውሃ | 77.4 ግ | 2273 ግ | 3.4% | 3.2% | 2937 ግ |
| አምድ | 1.1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 3.1% | 3000 ግ |
| Retinol | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.12 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 8% | 7.6% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 5.3% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6.7% | 6.4% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 6.2 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 31% | 29.5% | 323 ግ |
| የኒያሲኑን | 3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 265 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.6% | 10.1% | 943 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 25 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.4% | 4000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 30 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.5% | 7.1% | 1333 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 70 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.4% | 5.1% | 1857 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 171 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 17.1% | 16.3% | 585 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 220 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 27.5% | 26.2% | 364 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.6% | 6000 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 55 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.9 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.14 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.62 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.02 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.13 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.98 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 11.8% | 11.2% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.78 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 1.07 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.11 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.02 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.52 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 4.6% | 4.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.16 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.11 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.07 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.03 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.28 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 31.1% | 29.6% | |
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.07 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.24 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 5.1% | 4.9% |
የኃይል ዋጋ 105 ኪ.ሲ.
ጩኸት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ፒፒ - 31% ፣ ፎስፈረስ - 27,5%
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
RITIPES ከ PRODUCT BREAM ጋር
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 105 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ብሬም እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የ Bream ጠቃሚ ባህሪዎች
የኃይል እሴት ፣ ወይም የካሎሪ ይዘት በሰው አካል ውስጥ በምግብ መፍጨት ወቅት ከምግብ የሚወጣው የኃይል መጠን ነው። የምርት የኢነርጂ ዋጋ በ 100 ግራም በኪሎ-ካሎሪ (kcal) ወይም ኪሎ-ጁል (kJ) ይለካል. ምርት. የምግብን የኃይል ዋጋ ለመለካት የሚያገለግለው ኪሎካሎሪ “የምግብ ካሎሪ” ተብሎም ይጠራል ፣ ስለሆነም የኪሎ ቅድመ ቅጥያ በ (ኪሎ) ካሎሪዎች ውስጥ ካሎሪዎችን ሲገልጹ ብዙውን ጊዜ ይተዋሉ። ለሩሲያ ምርቶች ዝርዝር የኃይል ሰንጠረዦችን ማየት ይችላሉ.
የአመጋገብ ዋጋ - በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ፣ ቅባቶች እና ፕሮቲኖች ይዘት።
የምግብ ምርት የአመጋገብ ዋጋ - ለአንድ ሰው አስፈላጊ ንጥረነገሮች እና ጉልበት ፍላጎቶች የሚሟሉበት በምግብ ምርት ውስጥ ያሉ ባህሪዎች ስብስብ።
በቫይታሚን፣ በሰው እና በአከርካሪ አጥንቶች ምግብ ውስጥ በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች። ቫይታሚኖች ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ይልቅ በእፅዋት ይዋሃዳሉ ፡፡ በየቀኑ ለሰውነት ቫይታሚኖች ፍላጎታቸው ጥቂት ሚሊግራም ወይም ማይክሮግራም ብቻ ነው ፡፡ እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ሳይሆን ቫይታሚኖች በጠንካራ ማሞቂያ ይደመሰሳሉ። ብዙ ቫይታሚኖች በማብሰያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት ያልተረጋጉ እና "ጠፍተዋል" ፡፡