የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 376 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 22.3% | 5.9% | 448 ግ |
| ፕሮቲኖች | 82.4 ግ | 76 ግ | 108.4% | 28.8% | 92 ግ |
| ስብ | 0.04 ግ | 56 ግ | 0.1% | 140000 ግ | |
| ካርቦሃይድሬት | 4.47 ግ | 219 ግ | 2% | 0.5% | 4899 ግ |
| ውሃ | 8.54 ግ | 2273 ግ | 0.4% | 0.1% | 26616 ግ |
| አምድ | 4.55 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.037 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.5% | 0.7% | 4054 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 2.316 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 128.7% | 34.2% | 78 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 8.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.5% | 5952 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.958 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 39.2% | 10.4% | 255 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.024 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.3% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 96 μg | 400 μg | 24% | 6.4% | 417 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 4.7% | 566 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.723 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.6% | 1% | 2766 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 1116 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 44.6% | 11.9% | 224 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 89 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.9% | 2.4% | 1124 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 72 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 18% | 4.8% | 556 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 1238 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 95.2% | 25.3% | 105 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 824 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 82.4% | 21.9% | 121 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 89 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 11.1% | 3% | 899 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.24 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.3% | 7500 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 0.7% | 4000 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 170 μg | 1000 μg | 17% | 4.5% | 588 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 125.1 μg | 55 μg | 227.5% | 60.5% | 44 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.16 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.3% | 7500 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 4.812 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 6.17 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 1.872 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 5.023 ግ | ~ | |||
| leucine | 7.172 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 5.076 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 3.204 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 3.665 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 1.266 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 5.181 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 5.313 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 7.291 ግ | ~ | |||
| glycine | 3.085 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 11.496 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 3.098 ግ | ~ | |||
| serine | 6.078 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 3.309 ግ | ~ | |||
| cysteine | 2.044 ግ | ~ |
የኃይል ዋጋ 376 ኪ.ሲ.
- tbsp = 7 ግ (26.3 ኪ.ሲ. ካሊ)
- ኩባያ ፣ የተጣራ = 107 ግ (402.3 ኪ.ሲ. ካሊ)
የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ ዱቄት ፣ በግሉኮስ ቀንሷል እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 128,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 39,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 24% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 17,7% ፣ ፖታሲየም - 44,6% ፣ ማግኒዥየም - 18% ፣ ፎስፈረስ - 11,1% ፣ መዳብ - 17% ፣ ሴሊኒየም - 227,5%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 376 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው? የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ ዱቄት ፣ በግሉኮስ ቀንሷል ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ ዱቄት ፣ በግሉኮስ ቀንሷል