የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 351 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 20.8% | 5.9% | 480 ግ |
| ፕሮቲኖች | 76.92 ግ | 76 ግ | 101.2% | 28.8% | 99 ግ |
| ስብ | 0.04 ግ | 56 ግ | 0.1% | 140000 ግ | |
| ካርቦሃይድሬት | 4.17 ግ | 219 ግ | 1.9% | 0.5% | 5252 ግ |
| ውሃ | 14.62 ግ | 2273 ግ | 0.6% | 0.2% | 15547 ግ |
| አምድ | 4.25 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.035 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.3% | 0.7% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 2.162 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 120.1% | 34.2% | 83 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 8.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.5% | 5952 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.829 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 36.6% | 10.4% | 273 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.023 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.3% | 8696 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 89 μg | 400 μg | 22.3% | 6.4% | 449 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.49 μg | 3 μg | 16.3% | 4.6% | 612 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.675 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.4% | 1% | 2963 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 1042 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 41.7% | 11.9% | 240 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 83 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.3% | 2.4% | 1205 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 67 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 16.8% | 4.8% | 597 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 1156 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 88.9% | 25.3% | 112 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 769.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 76.9% | 21.9% | 130 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 83 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10.4% | 3% | 964 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.23 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.4% | 7826 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1% | 2857 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 230 μg | 1000 μg | 23% | 6.6% | 435 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 116.8 μg | 55 μg | 212.4% | 60.5% | 47 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.15 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.4% | 8000 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 4.492 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 5.76 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 1.748 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 4.689 ግ | ~ | |||
| leucine | 6.695 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 4.738 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 2.991 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 3.421 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 1.181 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 4.837 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 4.96 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 6.806 ግ | ~ | |||
| glycine | 2.88 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 10.732 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 2.892 ግ | ~ | |||
| serine | 5.674 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 3.089 ግ | ~ | |||
| cysteine | 1.908 ግ | ~ |
የኃይል ዋጋ 351 ኪ.ሲ.
- 0,5 ፓውንድ = 227 ግ (796.8 ኪ.ሲ.)
የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ በቅልጥፍና ውስጥ ፣ በግሉኮስ ቀንሷል እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 2 - 120,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 36,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 22,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 16,3% ፣ ፖታስየም - 41,7% ፣ ማግኒዥየም - 16,8 ፣ 23 ፣ 212,4% ፣ መዳብ - XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 351 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ይጠቅማል የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ በቅልጥፍና ውስጥ ፣ በግሉኮስ ፣ ካሎሪዎች ፣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ የደረቀ ፣ በፍራፍሬዎች ውስጥ ፣ በግሉኮስ ቀንሷል