የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 196 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 11.6% | 5.9% | 859 ግ |
| ፕሮቲኖች | 13.61 ግ | 76 ግ | 17.9% | 9.1% | 558 ግ |
| ስብ | 14.84 ግ | 56 ግ | 26.5% | 13.5% | 377 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 0.83 ግ | 219 ግ | 0.4% | 0.2% | 26386 ግ |
| ውሃ | 69.47 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 1.6% | 3272 ግ |
| አምድ | 1.26 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 219 μg | 900 μg | 24.3% | 12.4% | 411 ግ |
| Retinol | 0.216 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.035 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.4% | 14286 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 10 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 543 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.044 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.5% | 3409 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.495 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 27.5% | 14% | 364 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 317.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 63.4% | 32.3% | 158 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.66 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 33.2% | 16.9% | 301 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.184 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.2% | 4.7% | 1087 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 51 μg | 400 μg | 12.8% | 6.5% | 784 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.97 μg | 3 μg | 32.3% | 16.5% | 309 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 11.2% | 455 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 2.2 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.31 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8.7% | 4.4% | 1145 ግ |
| ቤታ ቶኮፌሮል | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.54 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቶኮፌሮል | 0.06 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 5.6 μg | 120 μg | 4.7% | 2.4% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.082 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 24390 ግ |
| Betaine | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 152 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.1% | 3.1% | 1645 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 62 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 6.2% | 3.2% | 1613 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 13 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.7% | 3077 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 207 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 15.9% | 8.1% | 628 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 136.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 13.6% | 6.9% | 735 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 215 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26.9% | 13.7% | 372 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.89 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 10.5% | 5.4% | 952 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.03 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.8% | 6667 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 4% | 1282 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 33.1 μg | 55 μg | 60.2% | 30.7% | 166 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 1.2 μg | 4000 μg | 333333 ግ | ||
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.39 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 11.6% | 5.9% | 863 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.4 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.4 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.887 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.93 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.335 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.728 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.177 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.989 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.411 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.602 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.181 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.736 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.795 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.438 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.467 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.817 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.558 ግ | ~ | |||
| serine | 1.051 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.541 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.294 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 401 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፎቲስተሮርስስ | 8 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.041 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.323 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.004 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.004 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.006 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.047 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.009 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.954 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.023 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.268 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.005 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.182 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 36.8% | 18.8% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.007 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.228 ግ | ~ | |||
| 17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.013 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.904 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.029 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 3.251 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 29% | 14.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 2.781 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.137 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.019 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.025 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.203 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.207 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 23% | 11.7% | |
| 22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6 | 0.014 ግ | ~ | |||
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.007 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.063 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.042 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 64.7% | 33% |
የኃይል ዋጋ 196 ኪ.ሲ.
- ቁራጭ = 50 ግራ (98 ኪ.ሲ.)
- C0 = 60 ግ (117.6 ኪ.ሲ.)
- C1 = 50 ግ (98 ኪ.ሲ.)
- C2 = 40 ግ (78.4 ኪ.ሲ.)
- C3 = 32 ግ (62.7 ኪ.ሲ.)
- ትልቅ = 46 ግራ (90.2 ኪ.ሲ.)
የተጠበሰ የዶሮ እንቁላል እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 24,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 27,5% ፣ ቾሊን - 63,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 33,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 12,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 32,3% ፣ ቫይታሚን ዲ - 22% ፣ ፎስፈረስ - 26,9% ፣ ሴሊኒየም - 60,2% ፣ ዚንክ - 11,6%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 196 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ቅንብር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው? የተጠበሰ የዶሮ እንቁላል ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የተጠበሰ የዶሮ እንቁላል