የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 177 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 10.5% | 5.9% | 951 ግ |
| ፕሮቲኖች | 16.36 ግ | 76 ግ | 21.5% | 12.1% | 465 ግ |
| ስብ | 11.9 ግ | 56 ግ | 21.3% | 12% | 471 ግ |
| ውሃ | 69.8 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 1.8% | 3256 ግ |
| አምድ | 2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 283 μg | 900 μg | 31.4% | 17.7% | 318 ግ |
| Retinol | 0.283 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.046 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.1% | 1.8% | 3261 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.159 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.8% | 5% | 1132 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 95 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 19% | 10.7% | 526 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.308 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6.2% | 3.5% | 1623 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.268 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 13.4% | 7.6% | 746 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 4.26 μg | 3 μg | 142% | 80.2% | 70 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 13.3 μg | 10 μg | 133% | 75.1% | 75 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 13.3 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.22 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.8% | 6818 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.31 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 11.6% | 6.6% | 866 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 293 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.7% | 6.6% | 853 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 26 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1.5% | 3846 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.3% | 2.4% | 2353 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 481 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 37% | 20.9% | 270 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 163.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 16.4% | 9.3% | 611 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 150 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 18.8% | 10.6% | 533 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.49 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.5% | 3673 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.021 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.6% | 9524 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 215 μg | 1000 μg | 21.5% | 12.1% | 465 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 18.1 μg | 55 μg | 32.9% | 18.6% | 304 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.5% | 1.4% | 4000 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.979 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.843 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.482 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.754 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.33 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.503 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.484 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.717 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.639 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.99 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.676 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.785 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.443 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.579 ግ | ~ | |||
| serine | 0.668 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.552 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.175 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 32 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.741 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.654 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.888 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.199 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 5.484 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 32.6% | 18.4% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 2.665 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 2.45 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.369 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.274 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 20.3% | 11.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.422 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.227 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.106 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.639 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.746 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 100% | 56.5% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.268 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.612 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.528 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 11.2% | 6.3% |
የኃይል ዋጋ 177 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (50.2 ኪ.ሜ.)
- 3 አውንስ = 85 ግ (150.5 ኪ.ሲ.)
ኋይት ዓሣ ፣ ማጨስ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 31,4% ፣ ቾሊን - 19% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 13,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 142% ፣ ቫይታሚን ዲ - 133% ፣ ቫይታሚን ፒ - 11,6% ፣ ፖታስየም - 11,7% ፣ ፎስፈረስ - 18,8% ፣ መዳብ - 21,5% ፣ ሴሊኒየም - 32,9%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 177 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ኋይት ዓሳ እንዴት ጠቃሚ ፣ ሲጋራ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ኋይት ዓሳ ፣ አጨሱ