ካሎሪ ነት ፣ ያለ ኦቾሎኒ ይደባለቁ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ትንሽ ጨው ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት607 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.36%5.9%277 ግ
ፕሮቲኖች17.86 ግ76 ግ23.5%3.9%426 ግ
ስብ50 ግ56 ግ89.3%14.7%112 ግ
ካርቦሃይድሬት17.9 ግ219 ግ8.2%1.4%1223 ግ
የአልሜል ፋይበር7.1 ግ20 ግ35.5%5.8%282 ግ
ውሃ3.15 ግ2273 ግ0.1%72159 ግ
አምድ3.18 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ1 μg900 μg0.1%90000 ግ
ቤታ ካሮቲን0.013 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም0.3%38462 ግ
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.357 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም23.8%3.9%420 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.321 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም17.8%2.9%561 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.607 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም12.1%2%824 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.357 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም17.9%2.9%560 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ0.6 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም0.7%0.1%15000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ7.68 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም51.2%8.4%195 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን2 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም10%1.6%1000 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ714 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም28.6%4.7%350 ግ
ካልሲየም ፣ ካ130 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም13%2.1%769 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም275 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም68.8%11.3%145 ግ
ሶዲየም ፣ ና143 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም11%1.8%909 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ178.6 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም17.9%2.9%560 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ433 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም54.1%8.9%185 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ5.18 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም28.8%4.7%347 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን2.143 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም107.2%17.7%93 ግ
መዳብ ፣ ኩ1679 μg1000 μg167.9%27.7%60 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ139.1 μg55 μg252.9%41.7%40 ግ
ዚንክ ፣ ዘ4.57 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም38.1%6.3%263 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)5.21 ግከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)0.11 ግ~
መቄላ0.07 ግ~
ስኳር5 ግ~
fructose0.04 ግ~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *2.214 ግ~
ቫሊን0.964 ግ~
ሂስቲን *0.5 ግ~
Isoleucine0.714 ግ~
leucine1.429 ግ~
ላይሲን0.786 ግ~
ሜታየንነን0.321 ግ~
ቲሮኖን0.643 ግ~
tryptophan0.25 ግ~
ፌነላለኒን1 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine0.857 ግ~
Aspartic አሲድ2.071 ግ~
glycine1.107 ግ~
ግሉቲክ አሲድ4.536 ግ~
ፕሮፔን0.857 ግ~
serine1 ግ~
ታይሮሲን0.5 ግ~
cysteine0.357 ግ~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች7.143 ግከፍተኛ 18.7 г
16: 0 ፓልቲክ3.857 ግ~
18: 0 እስታሪን2.214 ግ~
20:0 Arachinic0.143 ግ~
22: 0 ቤጌኒክ0.071 ግ~
24: 0 ሊግኖክሪክ0.036 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ28.571 ግደቂቃ 16.8 г170.1%28%
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)26.679 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ12.5 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ100%16.5%
18 2 ሊኖሌክ10.75 ግ~
Omega-6 fatty acids10.75 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ100%16.5%
 

የኃይል ዋጋ 607 ኪ.ሲ.

ለውዝ ፣ ያለ ኦቾሎኒ ይቀላቅሉ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ትንሽ ጨው እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 23,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 17,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 12,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 17,9% ፣ ቫይታሚን ኢ - 51,2% ፣ ፖታስየም - 28,6% ፣ ካልሲየም - 13% ፣ ማግኒዥየም - 68,8% ፣ ፎስፈረስ - 54,1% ፣ ብረት - 28,8% ፣ ማንጋኒዝ - 107,2% ፣ መዳብ - 167,9% ፣ ሴሊኒየም - 252,9 % ፣ ዚንክ - 38,1%
  • ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
  • ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
  • ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
  • ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 607 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለውዝ የሚጠቅመው ፣ ያለ ኦቾሎኒ ድብልቅ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ትንሽ ጨው ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ለውዝ ፣ ለውዝ ያለ ድብልቅ ፣ በዘይት የተጠበሰ ፣ ትንሽ ጨው

መልስ ይስጡ