የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 314 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 18.6% | 5.9% | 536 ግ |
| ፕሮቲኖች | 8.9 ግ | 76 ግ | 11.7% | 3.7% | 854 ግ |
| ስብ | 3.7 ግ | 56 ግ | 6.6% | 2.1% | 1514 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 70.21 ግ | 219 ግ | 32.1% | 10.2% | 312 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 4.1 ግ | 20 ግ | 20.5% | 6.5% | 488 ግ |
| ውሃ | 4.97 ግ | 2273 ግ | 0.2% | 0.1% | 45734 ግ |
| አምድ | 8.12 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 ግ |
| Retinol | 0.049 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.06 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.4% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.5% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.253 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 14.1% | 4.5% | 711 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.92 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 18.4% | 5.9% | 543 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.15 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.5% | 2.4% | 1333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 15.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 17.2% | 5.5% | 581 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 4.063 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 20.3% | 6.5% | 492 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 990 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 39.6% | 12.6% | 253 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 311 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 31.1% | 9.9% | 322 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 64 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 16% | 5.1% | 625 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 2095 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 161.2% | 51.3% | 62 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 89 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.9% | 2.8% | 1124 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 404 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 50.5% | 16.1% | 198 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.63 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 9.1% | 2.9% | 1104 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.59 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 29.5% | 9.4% | 339 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.9 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 7.5% | 2.4% | 1333 ግ |
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 2.323 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.118 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.065 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.036 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.082 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.371 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.032 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.448 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 1.055 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.096 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.903 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.121 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.1% | 0.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.075 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.048 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.048 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 5.3% | 1.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.075 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.6% | 0.5% |
የኃይል ዋጋ 314 ኪ.ሲ.
- ጥቅል (5.5 አውንስ) = 156 ግ (489.8 ኪ.ሲ.)
- 0,167 ጥቅል (5.5 አውንስ) = 26 ግ (81.6 ኪ.ሲ.)
ድንች ግሬቲን ፣ ደረቅ ድብልቅ ፣ ያልበሰለ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 14,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 18,4% ፣ ቫይታሚን ሲ - 17,2% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 20,3% ፣ ፖታሲየም - 39,6% ፣ ካልሲየም - 31,1 ፣ 16 ፣ 50,5% ፣ ማግኒዥየም - 29,5% ፣ ፎስፈረስ - 24% ፣ ማንጋኒዝ - 18,2% ፣ መዳብ - XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 314 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የድንች ግሬቲን ፣ ደረቅ ድብልቅ ፣ ያልበሰለ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የድንች ግሬቲን ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ደረቅ ድብልቅ ፣ ያልበሰለ ጥቅሞች ምንድ ናቸው