የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 23 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.4% | 6.1% | 7322 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.97 ግ | 76 ግ | 3.9% | 17% | 2559 ግ |
| ስብ | 0.26 ግ | 56 ግ | 0.5% | 2.2% | 21538 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 1.35 ግ | 219 ግ | 0.6% | 2.6% | 16222 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 2.4 ግ | 20 ግ | 12% | 52.2% | 833 ግ |
| ውሃ | 91.21 ግ | 2273 ግ | 4% | 17.4% | 2492 ግ |
| አምድ | 1.81 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 524 μg | 900 μg | 58.2% | 253% | 172 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 6.288 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 125.8% | 547% | 80 ግ |
| ሉቲን + Zeaxanthin | 11308 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.095 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.3% | 27.4% | 1579 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.236 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 13.1% | 57% | 763 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 19.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.9% | 17% | 2538 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.145 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2.9% | 12.6% | 3448 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.242 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.1% | 52.6% | 826 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 146 μg | 400 μg | 36.5% | 158.7% | 274 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 9.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 10.9% | 47.4% | 918 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.08 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 13.9% | 60.4% | 721 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 493.6 μg | 120 μg | 411.3% | 1788.3% | 24 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.49 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.5% | 10.9% | 4082 ግ |
| Betaine | 89 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 466 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 18.6% | 80.9% | 536 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 136 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 13.6% | 59.1% | 735 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 87 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 21.8% | 94.8% | 460 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 70 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.4% | 23.5% | 1857 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 29.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3% | 13% | 3367 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 56 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 7% | 30.4% | 1429 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 3.57 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 19.8% | 86.1% | 504 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.935 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 46.8% | 203.5% | 214 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 174 μg | 1000 μg | 17.4% | 75.7% | 575 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 11.7% | 3667 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 37.8 μg | 4000 μg | 0.9% | 3.9% | 10582 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.76 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.3% | 27.4% | 1579 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.43 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.168 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.168 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.066 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.152 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.231 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.182 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.055 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.127 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.04 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.134 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.147 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.25 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.14 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.357 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.116 ግ | ~ | |||
| serine | 0.107 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.113 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.035 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.043 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.006 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.033 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.003 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.006 ግ | ደቂቃ 16.8 г | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.003 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.109 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1% | 4.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.017 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.092 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.092 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 10.2% | 44.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.017 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.4% | 1.7% |
የኃይል ዋጋ 23 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 180 ግ (41.4 ኪ.ሲ.)
ስፒናች ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው የለም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 58,2% ፣ ቤታ ካሮቲን - 125,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 13,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 12,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 36,5% ፣ ቫይታሚን ኢ - 13,9% ፣ ቫይታሚን ኬ - 411,3% ፣ ፖታሲየም - 18,6% ፣ ካልሲየም - 13,6% ፣ ማግኒዥየም - 21,8% ፣ ብረት - 19,8% ፣ ማንጋኒዝ - 46,8% ፣ መዳብ - 17,4%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 23 ካ.ካል ፣ ኬሚካዊ ይዘት ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ስፒናች ምን ይጠቅማል ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው የለም ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ስፒናች ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው የለም