የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 157 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.3% | 5.9% | 1073 ግ |
| ፕሮቲኖች | 13.83 ግ | 76 ግ | 18.2% | 11.6% | 550 ግ |
| ስብ | 10.9 ግ | 56 ግ | 19.5% | 12.4% | 514 ግ |
| ውሃ | 73.84 ግ | 2273 ግ | 3.2% | 2% | 3078 ግ |
| አምድ | 2.08 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.023 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1% | 6522 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.115 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 6.4% | 4.1% | 1565 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 104.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 20.8% | 13.2% | 480 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.19 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.5% | 6.1% | 1053 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.05 μg | 3 μg | 35% | 22.3% | 286 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 5.7% | 1111 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 0.9 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.25 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.1% | 6000 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 1.8% | 3529 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.44 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1.4% | 4545 ግ |
| Betaine | 2.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 31 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.8% | 8065 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 16 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1% | 6250 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.5% | 4444 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 941 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 72.4% | 46.1% | 138 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 138.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 13.8% | 8.8% | 723 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 56 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 7% | 4.5% | 1429 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.3% | 5.3% | 1200 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 122 μg | 1000 μg | 12.2% | 7.8% | 820 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.97 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8.1% | 5.2% | 1237 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 69 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.402 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.014 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.187 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.13 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.051 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 5.601 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 33.3% | 21.2% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.574 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.027 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.134 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 10.1% | 6.4% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.003 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.131 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.131 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 14.6% | 9.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.003 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 21.3% | 13.6% |
የኃይል ዋጋ 157 ኪ.ሲ.
- ቁራጭ (1 አውንስ) (4 ″ x 4 ″ x 3/32 ″ ውፍረት) = 28 ግ (44 ኪ.ሜ.)
- 45 ግ = 45 ግ (70.7 ኪ.ሜ.)
ብራውን ፣ ከአሳማ ሥጋ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 20,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 35% ፣ መዳብ - 12,2%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 157 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ብራው እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ከአሳማ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ብራው ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ከአሳማ