በሰሜን ውስጥ ቪጋን ፣ ወይም በሩሲያ ውስጥ ዮጋ እንዴት እንደማይቀዘቅዝ

“ሰው ነው የሚበላው” ይላሉ። ነገር ግን በተግባር ህይወታችን እና ጤንነታችን በአብዛኛው የሚወሰነው በምንጠቀምበት ምግብ ብቻ ሳይሆን በመኖሪያችን ቦታ፣ በምንኖርበት ከተማ የተፈጥሮ ሁኔታ ላይ ነው። ምንም ጥርጥር የለውም, እነዚህ ሁለት ምክንያቶች እርስ በርስ የተሳሰሩ ናቸው, እና ዓመቱን ሙሉ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ዞን ውስጥ የሚኖር ሰው በደቡብ ህንድ ከሚኖረው ነዋሪ የተለየ አመጋገብ ያስፈልገዋል. ለሀገራችን ጤናማ አመጋገብ ጉዳይ ከዮጋ እና አይዩርቬዳ አንፃር - ጥሩ የአካል ጤናን ለማግኘት የሚረዱ ሥልጣናዊ ትምህርቶችን አስቡበት። የበሽታ መከላከያ ተፈጥሮው ሁል ጊዜ በብርድ “ለጥንካሬ” ለሚሞክር ሰው በጣም ግልፅ የሆነው መንገድ ሥጋ መብላት ነው። የእንስሳት እና የአእዋፍ ሥጋ በፍጥነት እንዲሞቁ ይፈቅድልዎታል ፣ ለረጅም ጊዜ ይሞላል ፣ ሰውነት በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ ባለው መልኩ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል። ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች የስጋ ፍጆታ በሰውነት ላይ የሚያስከትለውን ጉዳት የሚያውቁ ናቸው-በሆድ ውስጥ ያለው ስጋ ወደ ጎምዛዛነት ይለወጣል, ይህም ለበሰበሰ እፅዋት መራባት ሁኔታን ይፈጥራል, ስጋው ሰውነቱን ያዳክማል እና በሴሉላር ደረጃ. በእርድ ቤት በእንስሳው ላይ ስለደረሰው ስቃይ መረጃ ይይዛል ። እንደ Ayurveda ገለፃ ፣ ስጋ እንደ “ታማሲክ” ምርት ይቆጠራል - ማለትም ፣ ፍጆታው ከባድ ሀሳቦችን እና ስሜቶችን የሚያመጣ ፣ አንድን ሰው ያናድዳል እና ይጠራጠራል ፣ እና የመሠረታዊ ስሜቶችን ያነሳሳል። በፊዚዮሎጂ ፣ በቀዝቃዛው ወቅት ስጋን የመመገብ ፍላጎት በቀላሉ ተብራርቷል-ደሙ በሰባ አሲዶች ሲሞላ ፣ የሰውነት ሙቀት መጨመር ይከሰታል። ስለዚህ, የሰባ ምግቦችን መመገብ በቀዝቃዛ ሁኔታዎች ውስጥ ለመኖር ይረዳል. ከዚህ በመነሳት ርዕዮተ ዓለም ቬጀቴሪያን በቀላሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ የሰባ ምግቦችን ማግኘት አለበት ብሎ መደምደም ምክንያታዊ ነው። በታሪክ፣ በህንድ ውስጥ ስጋ የሚበላው በህብረተሰቡ ዝቅተኛ ክፍል ብቻ ነበር - ሰዎች በህይወት ሁኔታዎች ምክንያት ከባድ እና ከባድ የአካል ጉልበት እንዲሰሩ የተገደዱ። የላይኞቹ ሰዎች ሥጋ በልተው አያውቁም። ለአዩርቬዳ እና ለዮጋ ምስጋና ይግባው ፣ ስውር የኃይል መስመሮችን "ይዘጋዋል" እና ዝቅተኛ ንዝረትን ይፈጥራል - ለአእምሮ ጉልበት ላለው ሰው የማይፈለግ እና የበለጠ መንፈሳዊ ምኞት ላለው ሰው። የሚገርመው ነገር ወታደራዊ መሪዎች እና ገዥዎች እንዲሁም በህንድ ውስጥ ያሉ ተራ ተዋጊዎች ስጋን አልበሉም, ለመንግስት እና ለወታደራዊ ስራዎች ከቬጀቴሪያን ምግብ እና በ yogic ልምምዶች የኃይል ክምችት እርዳታ. ነገር ግን "ስጋን ለመብላት ወይም ላለመብላት" የሚለው ጥያቄ የሁሉም ሰው የግል ምርጫ ነው እና በጥንቃቄ መደረግ አለበት; በዚህ ደረጃ ላይ የጤና ሁኔታ የማይፈቅድ ከሆነ ወደ ቬጀቴሪያንነት የሚደረገው ሽግግር ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አለበት. አንድ ሰው በጣም ጠንካራ ተቃርኖዎች ካሉት እና ስጋን ለመተው ቢፈልግ ግን "አይችልም", ብዙ ትኩስ የተመጣጠነ ምግቦች ያለው ጥሩ የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለው መጽሐፍ ማግኘት ጠቃሚ ነው. ይህ በስጋ ተመጋቢዎች ዘንድ “ከስጋ በተጨማሪ የምትበላው” የሚለውን ባህላዊ አለመግባባት ያስወግዳል። ሽግግሩ በጣም የተወሳሰበ ከሆነ, ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ ያስፈልገዋል: አንድ ሰው በቬጀቴሪያን አመጋገብ ላይ በጣም ከታመመ, ያለማቋረጥ ታምሟል, ከዚያም እንዲህ ያለው አመጋገብ ምኞቱን እንዳይገነዘብ ብቻ ይከላከላል, ሁሉም ጉልበቱ ጤናን ለመጠበቅ ይሄዳል. . በዚህ ሁኔታ, በመጀመሪያ ማሻሻል አለብዎት, ሰውነቶችን በባህላዊ ዘዴዎች እና በሃታ ዮጋ ያፅዱ, እና ወደ ቬጀቴሪያንነት የሚደረግ ሽግግር ትንሽ ቆይቶ, ያለምንም ህመም እና ያለ ስሜታዊ "ሰበር" ይከሰታል. እንደ ዮጊስ ቀልድ "ህይወት ያላቸው ሰዎች ብቻ ዮጋን መለማመድ ይችላሉ" ስለዚህ ጤና ይቀድማል። Ayurveda የፈጠሩት ሂንዱዎች (እና በጥንት ጊዜ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል ፣ ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት) ፣ በተግባር የእንስሳት ሥጋ አልበሉም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ተፅእኖ በጣም በትንሹ አጋጥሟቸዋል። ሆኖም ፣ በሁለገብ ሳይንስ ውስጥ ፣ Ayurveda ፣ በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ አሁንም መረጃ አለ ፣ በጥንት ጊዜ እንኳን ፣ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ለማካካስ በጣም ውጤታማ እና ተግባራዊ ዘዴዎች በጥንት ጊዜ ተዘጋጅተዋል። በ Ayurveda መሠረት ቅዝቃዜን ለመከላከል ዋናው ጽንሰ-ሐሳብ የሚባሉትን መጨመር ነው. በሰውነት ውስጥ "ውስጣዊ ሙቀት". በመጀመሪያ ፣ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ፣ የእህል ፣ የጥራጥሬ እና የስር ሰብሎች እና በሙቀት የተሰሩ ምርቶችን ፍጆታ መጨመር አለብዎት። በምግብ ውስጥ ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በመጠበቅ በጣም ረጋ ያለ የምግብ አሰራር ዘዴ በእንፋሎት ማብሰል ነው. ትኩስ የቀዘቀዙ አትክልቶች ፕራና ስለሌላቸው መወገድ አለባቸው - ሰውነትን የሚመግብ እና ጥሩ ጤናን የሚያመጣ ወሳኝ ኃይል። በክረምቱ ውስጥ በሙሉ በክረምቱ ውስጥ የተከማቹ የሩሲያ አትክልቶችን መግዛት የተሻለ ነው. የሰውነት መከላከያን በተገቢው ደረጃ ለመጠበቅ የሚረዳው ሌላው አስፈላጊ ነገር በሚባሉት ምግቦች ውስጥ መኖሩ ነው. "አምስት ጣዕም", ማለትም, በንጥረ ነገሮች ውስጥ ያለው ሚዛን (በ Ayurveda ውስጥ ይህ ቃል "Pancha Tattva" ይባላል - አምስት ንጥረ ነገሮች). ታትቫስ የሰው አካልን የሚያካትት የተፈጥሮ ዋና ንጥረ ነገሮች ወይም የኃይል ዓይነቶች ናቸው። እነዚህን አምስት ንጥረ ነገሮች እንዘርዝራቸው፡- ምድር፣ ውሃ፣ እሳት፣ አየር እና ኤተር። በጣም አስፈላጊ ናቸው፡ ሰውነቱ በቂ የሆነ ንጥረ ነገር ካላገኘ፣ በጣም ጤናማ የሆነው አካል እንኳን ቀስ በቀስ ወደ ሚዛን መዛባት መምጣቱ የማይቀር ነው። አንድ ሰው "አምስቱን ንጥረ ነገሮች" በአንድ ወር ወይም በሳምንት ውስጥ ሳይሆን በእያንዳንዱ ምግብ ላይ መቀበል እንዳለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል! የተመጣጠነ ምሳ እንደ ድንች ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ አተር ፣ ወዘተ (የምድር አካል) ያሉ ሥር አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን ሊያካትት ይችላል ። እንደ ዱባ እና ቲማቲም (የውሃ ንጥረ ነገር) ያሉ ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አትክልቶች; ትኩስ አረንጓዴዎች: ስፒናች, ኮሪደር, አሩጉላ, ሰላጣ - የፀሐይ ኃይልን (የአየር ኤለመንት) የሚይዝ; እንዲሁም የኤተር ንጥረ ነገር የበለጠ ስውር ኃይልን የሚሸከሙ ምርቶች-ማር ፣ጌይ ፣ጌይ ፣ ወተት ወይም ክሬም (ምንም አለመቻቻል ከሌለ) እና የወተት ተዋጽኦዎች (በተለይ የቀጥታ እርጎ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ጎምዛዛ ክሬም) ፣ እንዲሁም እንደ ሙቀት ቅመማ ቅመሞች የእሳትን ንጥረ ነገር የሚወክሉ - በመጀመሪያ መታጠፍ, ዝንጅብል, ሰናፍጭ እና ቱርሜሪክ. ጥሬ የምግብ ባለሙያ ካልሆኑ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን በብዛት መብላት አስፈላጊ ነው, ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ጨምሮ: አተር, ምስር, እና በእርግጥ ለውዝ, ዘሮች (ከመመገብዎ በፊት በቀላሉ ዘይት ሳይኖር ይመረጣል). በምንም አይነት ሁኔታ እራስዎን ፕሮቲን አይክዱ, ስለዚህም ሰውነት በቂ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. ያለማቋረጥ ቀዝቃዛ ከሆኑ - ይህ የፕሮቲን እጥረት የመጀመሪያው ምልክት ነው. በፕሮቲን እጥረት ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላሎችን መብላት ይችላሉ (ይህ እነሱን ለማብሰል በጣም ምክንያታዊው ምክንያታዊ መንገድ ነው) ፣ ሙሉ - ግን ጥብቅ ለሆኑ ቬጀቴሪያኖች ፣ የእንቁላል ፍጆታ ተቀባይነት የለውም። በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ (ወይም በየቀኑ) ነጭ ባዝማቲ ሩዝ መብላት አስፈላጊ ነው - በተለይም ያልተለቀቀ ወይም የዱር - በምስር ወይም ባቄላ ማብሰል. ሩዝ የአትክልት ፕሮቲን ተፈጥሯዊ መሪ ነው, ስለዚህ, ፕሮቲን ከጥራጥሬዎች ሙሉ በሙሉ እንዲወስዱ ያስችልዎታል. በህንድ ውስጥ "khichari" ተብሎ የሚጠራው ከምስር ጋር የተዘጋጀው ሩዝ በህንድ ውስጥ "khichari" ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በጣም ጤናማ, "አመጋገብ" ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል - በቀላሉ ሊዋሃድ, ገንቢ እና ጥሩ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል. በህንድ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በየቀኑ በአንዱ ምግብ (ብዙውን ጊዜ ለምሳ ወይም እራት) ይበላል. ባስማቲ ሩዝ ፣ ከሌሎች ዝርያዎች በተለየ ፣ በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል እና ሰውነትን አይጎዳውም ፣ ስለሆነም እንደ ምርጥ ተደርጎ ይቆጠራል። በ Ayurveda ውስጥ የእሳት ንጥረ ነገር ንፁህ ኃይል ተስማሚ ተሸካሚ ተብሎ ከሚጠራው ከጌም በተጨማሪ በሰውነት ውስጥ ዶሻስ (የፊዚዮሎጂ መርሆችን) ሚዛን የሚጠብቁ የአትክልት ዘይቶችን መመገብ ያስፈልግዎታል። (በምንም አይነት ሁኔታ የላም ዘይት በአንድ ምግብ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር መቀላቀል የለበትም!) የወይራ ዘይት (የፀሃይ ኃይልን ግንዛቤን ያሻሽላል, ስለዚህ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ላይ ይረዳል), የኮኮናት ዘይት, ሰናፍጭ, ሰሊጥ እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ናቸው, እና እሱ ነው. ይህ ወይም ያ ዘይት ምን ዓይነት ጥራቶች እንደሚሸከሙ ለማወቅ የሚፈለግ (የሙቀት ማቀዝቀዣ እና ሌሎች ንብረቶች)። በቀዝቃዛው ወቅት እና በመኸር ወቅት, ከውስጥ ዘይት አጠቃቀም በተጨማሪ, በማሞቂያ ዘይቶች እራስን ማሸት (ማሸት) ማድረግ ይመከራል. በተፈጥሮ, ይህ ወደ ቀዝቃዛው ከመውጣቱ በፊት አይደረግም. ምሽት ላይ ዘይት መቀባት ጥሩ ነው, በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, የኮኮናት ዘይት ይጠቀሙ - በጣም በፍጥነት ይወሰዳል. ጉንፋን ካለብዎ ወይም ያለማቋረጥ ከቀዘቀዙ መዳፍዎን እና እግሮቻችሁን በማታ ማሸት (ጉንፋን ካለብዎ በኋላ ለማሞቅ ካልሲዎችን መልበስ ይችላሉ)። በክረምቱ ወቅት የቆዳ ቆዳን ለመቋቋም የስንዴ ጀርም ዘይት በፊትዎ እና በዘንባባዎ ላይ ይተግብሩ። በቀዝቃዛው ወቅት በቫታ ዓይነት ሰዎች ላይ ሊታዩ በሚችሉ ደረቅ መገጣጠሚያዎች, የ Ayurvedic ዘይት ድብልቅ "ማሃናራያን" ይረዳል. በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ እና በተለይም በክረምቱ ወቅት እና በበጋ ወቅት, በሽታ የመከላከል አቅምን የሚደግፉ ተፈጥሯዊ የአመጋገብ ማሟያዎችም መወሰድ አለባቸው. የአዩርቬዳ ባለሙያዎች በዋናነት የ Chyawanprash እና Ashwagandha ተጨማሪዎችን ይመክራሉ።, እንዲሁም እንደ አሚላ ጭማቂ (ህንድ ጎዝቤሪ), አልዎ ጭማቂ, ሙሚዮ የመሳሰሉ ተፈጥሯዊ ቶኮች. እንዲሁም በየ 2-3 ወሩ አንድ ጊዜ ማንኛውንም ጥሩ የ multivitamin ውስብስብ ነገሮችን መውሰድ አለብዎት. 

የተመጣጠነ ምግብ ከመካከለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር መቀላቀል አለበት. በተለምዶ አዩርቬዳ እና ዮጋ እንደ ተጨማሪ ሳይንሶች ይቆጠራሉ እና አብረው ይሄዳሉ። ስለዚህ Hatha Yoga እንደ ሚዛናዊ እና ለስላሳ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለመላው አካል ልንመክረው እንችላለን። የሃታ ዮጋ ቀላል የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን (የማይንቀሳቀስ አቋም መያዝ - አሳናስ)፣ ከአተነፋፈስ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ (ፕራናማ) ጋር ተዳምሮ ትክክለኛ አመጋገብ፣ ጥሩ ጤንነት እና ደህንነት ይሰጥዎታል። የ Hatha Yoga ልምምድ በእውቀት ባለው ልዩ ባለሙያ (ዮጋ መምህር) መሪነት መጀመር አለበት, በምንም አይነት ሁኔታ ከመጽሃፍ, እና በተለይም ከበይነመረቡ ቁሳቁሶች አይደለም - በዚህ ሁኔታ, ብዙ ስህተቶች ይወገዳሉ. ዮጋን በቡድን ወይም በግል ከአስተማሪ ጋር መለማመድ ደህንነቱ የተጠበቀ እና በጣም ጠቃሚ ነው። ለወደፊቱ - ብዙውን ጊዜ እንደዚህ አይነት ስራ ከበርካታ ወራት በኋላ - በራስዎ ልምምድ ማድረግ ይችላሉ. በተለይም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና በሰውነት ውስጥ በቂ "የውስጥ ሙቀት" ለማከማቸት ምቹ የሆኑ ተግባራት እንደ ፀሐይ ሰላምታ (ሱሪያ ናማስካር), ፕራናማስ: ባስትሪካ ("ትንፋሽ ትንፋሽ") እና ካፓላባቲ ("ማጽዳት ትንፋሽ"), Surya-bheda pranayama (“የእሳት እስትንፋስ)። እነዚህ ሁሉ ልምዶች በመጀመሪያ በአስተማሪ ቁጥጥር ስር መሆን አለባቸው. ለወደፊቱ, ለቅዝቃዛ የአየር ጠባይ, ልምምዱ እርስዎ በሚያደርጉት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ስብስብ ውስጥ, ማኒፑራ ቻክራ (የእምብርት ኃይል ማእከል) ለማጠናከር ልዩ ትኩረት በሚሰጥበት መንገድ መገንባት አለበት. ጤናን ለመጠበቅ እና በሽታን ለመቋቋም በጣም አስፈላጊ ነው, "ውስጣዊ እሳትን" ይሰጣል. እንደዚህ አይነት ልምምዶች በመጀመሪያ ደረጃ, ሁሉም የተጠማዘዘ አቀማመጥ (Parivritta Janu Sirshasana, Parivritta Trikonasana, Parivritta Parshvakonasana, Marichiasana, ወዘተ) እና በአጠቃላይ ሁሉም በሆድ ጡንቻዎች ላይ ተጽእኖ በሚፈጠርበት ቦታ, እንዲሁም የኃይል ማመንጫዎች (Mayurasana, ባካሳና፣ ናቫሳና፣ ኩኩታሳና፣ ቻቱራንጋ ዳንዳሳና፣ ወዘተ.) በመጨረሻም, የጥገና ጉዳይ - እና እንዲያውም የበለጠ የመልሶ ማቋቋም ስራ መሆኑን አፅንዖት መስጠት እፈልጋለሁ! - ጤና - ሁልጊዜ በግለሰብ ደረጃ መወሰን አለበት. ተመሳሳይ የጤና ችግር ያለባቸው ሁለት ተመሳሳይ ሰዎች የሉም, እና "ጀግንነት" ጤናማ ሰዎች እንኳን የራሳቸው የግል ባህሪያት አሏቸው. ሁሉም ሰዎች የተለያዩ ናቸው! ስለዚህ፣ እምነትን በጭፍን መውሰድ የለብህም። ማንኛውንም የመልሶ ማገገሚያ ዘዴን በመተግበር ሁኔታዎን መከታተል እና አስፈላጊ ከሆነ በአሰራር ላይ ማስተካከያዎችን ማድረግ አለብዎት. የ Hatha Yoga እና Ayurveda ስርዓቶችን የፈጠሩት የጥንት ጠቢብ ዮጊስ ይህን እንዳደረጉ አምናለሁ፡ ሰፊ እውቀት ስላላቸው፣ ከራሳቸው ልምድ በመነሳት ንድፈ ሃሳቡን በጥንቃቄ ፈትሸውታል። በተጨማሪም ጤንነትዎን ለመጠበቅ የዘመናዊ ሳይንስ ግኝቶችን ችላ ማለት የለብዎትም, ይህም የተሟላ የደም ምርመራ ("ለባዮኬሚስትሪ") ወይም "በአንድ ጽላት ውስጥ" የብዙ ቫይታሚን ውስብስብ ነገሮችን ከመውሰድ በተጨማሪ ሙሉ በሙሉ, ተግባራዊ ይሆናል. የበለጸገ አመጋገብ! ዮጋ እና Ayurveda ከዘመናዊ የሕክምና ሳይንስ ጋር አይቃረኑም, እነሱ በከፍተኛ ሁኔታ ያሟላሉ. ጥሩ ጤና እና ንቁ ረጅም እድሜ ለእርስዎ!