የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 260 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 15.4% | 5.9% | 648 ግ |
| ፕሮቲኖች | 23.23 ግ | 76 ግ | 30.6% | 11.8% | 327 ግ |
| ስብ | 18.59 ግ | 56 ግ | 33.2% | 12.8% | 301 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 0.03 ግ | 219 ግ | 730000 ግ | ||
| ውሃ | 56.44 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 1% | 4027 ግ |
| አምድ | 2.36 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 1.2% | 3214 ግ |
| Retinol | 0.028 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.068 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.7% | 2206 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.185 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 10.3% | 4% | 973 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 58.9 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 11.8% | 4.5% | 849 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 24% | 9.2% | 417 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.139 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7% | 2.7% | 1439 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 8.7% | 441 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.28 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.9% | 0.7% | 5357 ግ |
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.05 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5.928 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 29.6% | 11.4% | 337 ግ |
| Betaine | 6.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 291 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.6% | 4.5% | 859 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 35 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.3% | 2857 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 23 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.8% | 2.2% | 1739 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 584 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 44.9% | 17.3% | 223 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 232.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 23.2% | 8.9% | 430 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 249 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 31.1% | 12% | 321 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.97 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.4% | 2.1% | 1856 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.026 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 7692 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.7% | 1449 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 40.1 μg | 55 μg | 72.9% | 28% | 137 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.77 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 14.8% | 5.7% | 678 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.03 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስኳር | 0.03 ግ | ~ | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.466 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.185 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.71 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.042 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.808 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.895 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.718 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.669 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.227 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.861 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.395 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.152 ግ | ~ | |||
| ሃይድሮክሎክላይን | 0.257 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.534 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.453 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.332 ግ | ~ | |||
| serine | 0.716 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.656 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.256 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 128 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.231 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.924 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.104 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.019 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.913 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.014 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.874 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 8.162 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 48.6% | 18.7% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.029 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 1.314 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 6.769 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.049 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.723 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 24.3% | 9.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 2.514 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.148 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.039 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.148 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 16.4% | 6.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 2.575 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 54.8% | 21.1% |
የኃይል ዋጋ 260 ኪ.ሲ.
ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ የተጠበሰ ጀርባ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 11,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 24% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 22,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 29,6% ፣ ፖታስየም - 11,6% ፣ ፎስፈረስ - 31,1 ፣ 72,9% ፣ ሴሊኒየም - 14,8% ፣ ዚንክ - XNUMX%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 260 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ምን ይጠቅማል ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ የተጠበሱ ጀርባዎች ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ የተጠበሱ ጀርባዎች