የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 277 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.4% | 5.9% | 608 ግ |
| ፕሮቲኖች | 23.55 ግ | 76 ግ | 31% | 11.2% | 323 ግ |
| ስብ | 15.44 ግ | 56 ግ | 27.6% | 10% | 363 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.5 ግ | 219 ግ | 4.3% | 1.6% | 2305 ግ |
| ውሃ | 50.23 ግ | 2273 ግ | 2.2% | 0.8% | 4525 ግ |
| አምድ | 1.29 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 1% | 3750 ግ |
| Retinol | 0.024 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.113 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 7.5% | 2.7% | 1327 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.147 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.2% | 3% | 1224 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.794 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 15.9% | 5.7% | 630 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.39 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 19.5% | 7% | 513 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 2.1% | 1739 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.28 μg | 3 μg | 9.3% | 3.4% | 1071 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 9.156 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 45.8% | 16.5% | 218 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 185 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.4% | 2.7% | 1351 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 20 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 2% | 1818 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 287 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 22.1% | 8% | 453 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 235.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 23.6% | 8.5% | 425 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 168 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 21% | 7.6% | 476 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.26 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7% | 2.5% | 1429 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.055 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1% | 3636 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 2.2% | 1639 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 27.2 μg | 55 μg | 49.5% | 17.9% | 202 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.06 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8.8% | 3.2% | 1132 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.445 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.147 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.682 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.171 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.723 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.841 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.616 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.963 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.268 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.938 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.334 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 2.04 ግ | ~ | |||
| glycine | 1.466 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 3.75 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.238 ግ | ~ | |||
| serine | 0.869 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.762 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.326 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 84 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.12 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.09 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.76 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.2 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.37 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 37.9% | 13.7% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.45 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.79 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.09 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 3.6 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 32.1% | 11.6% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 3.24 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.18 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.07 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.22 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 24.4% | 8.8% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.01 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.31 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 70.4% | 25.4% |
የኃይል ዋጋ 277 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ለማብሰል ከ 1 ፓውንድ ምርት) = 113 ግ (313 ኪ.ሲ. ካሊ)
- 0,5 ዶሮ ፣ አጥንት ተወግዷል = 188 гр (520.8 кКал)
ዶሮ ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ነጭ ሥጋ ከቆዳ ጋር ፣ የተቀቀለ ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 15,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 19,5% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 45,8% ፣ ፎስፈረስ - 21% ፣ ሴሊኒየም - 49,5%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 277 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለዶሮ ምን ይጠቅማል ፣ የዶሮ ጫጩቶች ፣ ነጭ ሥጋ ከቆዳ ጋር ፣ የበሰለ ፣ በዱባ ውስጥ የተጠበሰ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዶሮ ፣ ዶሮዎች ፣ ነጭ ሥጋ ከቆዳ ጋር ፣ የበሰለ ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ