የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 422 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 25.1% | 5.9% | 399 ግ |
ፕሮቲኖች | 20.14 ግ | 76 ግ | 26.5% | 6.3% | 377 ግ |
ስብ | 37.25 ግ | 56 ግ | 66.5% | 15.8% | 150 ግ |
ውሃ | 41.54 ግ | 2273 ግ | 1.8% | 0.4% | 5472 ግ |
አምድ | 0.67 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.022 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.4% | 6818 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.155 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.6% | 2% | 1161 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.316 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6.3% | 1.5% | 1582 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 0.9% | 2500 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.2% | 10000 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.25 μg | 3 μg | 8.3% | 2% | 1200 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.534 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 12.7% | 3% | 789 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 161 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.4% | 1.5% | 1553 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 37 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.7% | 0.9% | 2703 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.3% | 1% | 2353 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 60 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.6% | 1.1% | 2167 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 140 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 17.5% | 4.1% | 571 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 1.76 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 9.8% | 2.3% | 1023 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.021 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.3% | 9524 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.1% | 1149 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 152.9 μg | 55 μg | 278% | 65.9% | 36 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 2.08 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 17.3% | 4.1% | 577 ግ |
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 1.553 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.847 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.387 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.648 ግ | ~ | |||
leucine | 1.182 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 1.202 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.403 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.719 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.161 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.68 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 1.634 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.801 ግ | ~ | |||
glycine | 3.212 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 2.503 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 1.878 ግ | ~ | |||
serine | 0.818 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.458 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.335 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 117 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 9.72 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.29 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 7.01 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 1.85 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 15.87 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 94.5% | 22.4% | |
16 1 ፓልሚሌይክ | 2.75 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 12.78 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 8.53 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 76.2% | 18.1% | |
18 2 ሊኖሌክ | 7.71 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.57 ግ | ~ | |||
20 4 አራቺዶኒክ | 0.1 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.57 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 63.3% | 15% | |
Omega-6 fatty acids | 7.81 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 100% | 23.7% |
የኃይል ዋጋ 422 ኪ.ሲ.
- አሃድ (ለማብሰል ከ 1 ፓውንድ ምርት) = 32 ግ (135 ኪ.ሲ. ካሊ)
- 0,5 ቱርክ ፣ ቆዳ ብቻ = 374 ግ (1578.3 kcal)
ወጣት ቱርክ ፣ ቆዳ ብቻ ፣ የተጋገረ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ፒፒ - 12,7% ፣ ፎስፈረስ - 17,5% ፣ ሴሊኒየም - 278% ፣ ዚንክ - 17,3%
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 422 kcal ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው ወጣት ቱርክ ፣ ቆዳ ብቻ ፣ የተጋገረ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ወጣት ቱርክ ፣ ቆዳ ብቻ ፣ የተጋገረ