ያልተተረጎመ ካሮት በመላው ዓለም እና በማንኛውም ወቅት ይበቅላል. በማንኛውም መልኩ ካሮት ጥቅም ላይ ይውላል, ጠቃሚ ባህሪያቱ ሊገመት አይችልም. በሰውነት ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል, ደሙን ያጸዳል, የ diuretic, carminative እና antipyretic ተጽእኖ አለው.
በጣም ጣፋጭ እና ያልተጠበቁ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን, ዋናው ንጥረ ነገር ቀላል እና ተመጣጣኝ ካሮት ነው!
ካሮት ወጥ
450 ጌት ካሮቶች
12 ቡልጋሪያ ፔፐር 12 ሽንኩርት, 250 ግራም ቲማቲሞችን, 12 tbsp ተቆርጧል. ቡናማ ስኳር 2 tbsp የአትክልት ዘይት 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮትን ፣ ደወል በርበሬ እና ሽንኩርት ይቁረጡ ። በተለየ ጥልቅ ድስት ውስጥ ቲማቲሞችን ፣ ቡናማ ስኳርን ፣ ቅቤን እና ጨውን ያዋህዱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ። 1 ደቂቃ ቀቅለው. በአትክልት ድብልቅ ላይ ያፈስሱ. እንደ ምርጫዎ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያቅርቡ.
ካሮት ዳቦ
34 ስነ ጥበብ. የተከተፈ ካሮት 1,5 tbsp. ሙሉ የእህል ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ 34 የሻይ ማንኪያ ጨው 12 የሻይ ማንኪያ ሶዳ 12 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር 14 tsp የተፈጨ ዝንጅብል 14 tsp የተፈጨ ቅርንፉድ 23 ስኳር 14 tbsp። የካኖላ ዘይት 14 tbsp. የቫኒላ እርጎ 2 እንቁላል ምትክ
ምድጃውን እስከ 180 ሴ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮትን ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው, ያፈስሱ. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ ቀረፋ፣ ጨው፣ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ዝንጅብል እና ቅርንፉድ ይቀላቅሉ። በትንሽ ሳህን ውስጥ ካሮት ፣ ስኳር ፣ ቅቤ ፣ እርጎ እና የእንቁላል ምትክን ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። የሳህኖቹን ይዘት እርስ በርስ ይደባለቁ. ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያሰራጩ። በ 180C ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.
ካሮት አይስ ክሬም
2 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የካሮት ጭማቂ 34 ኩባያ ስኳር 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ 12 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት 18 የሻይ ማንኪያ ጨው 250 ግ ክሬም አይብ 250 ግ እርጎ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በማቀቢያ ውስጥ ይቀላቅሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ. ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
በሲሮ ውስጥ የተጨመቀ ካሮት
23 ስነ ጥበብ. ፈሳሽ ማር 2 የሻይ ማንኪያ ጨው 900 ግ የተከተፈ ካሮት (በሥዕሉ ላይ እንደተገለጸው) 2 tbsp. የኩም ዘሮች 2 tbsp. የወይራ ዘይት 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
12 ኩባያ ውሃን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ማር, ጨው, ቅልቅል ይጨምሩ. ካሮትን ይጨምሩ. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ እና ካሮው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በተደጋጋሚ በማነሳሳት ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት. ከእሳት ያስወግዱ. ከሙን, የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, ያነሳሱ. ካሮት እንዲፈላ እና እንዲጠጣ ያድርጉ.