ለ 6 ሰዎች
የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
600 ግ የተቀቀለ የዶሮ አተር (240 ግ ደረቅ)
30 ሴ.ሜ የማብሰያ ጭማቂ
100 ግራም ሽንኩርት
200 ግራም ነጭ ሽንኩርት
60 ግ ነጭ ዱባ
1⁄2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ nutmeg
10 c ክሬም (አማራጭ)
1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
1 የሾርባ ማንኪያ የቼርቪል
ጨውና በርበሬ
አዘገጃጀት
1. ሽንኩርቱን ይለጥፉ እና ይቁረጡ, ነጭዎቹን ነጭዎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. በወይራ ዘይት ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያለ ቀለም ይቀልጡ.
3. nutmeg ን ይጨምሩ.
4.በማብሰያው ጭማቂ እርጥብ, ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
5. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሽንብራውን ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
የቬልቬት ሸካራነት ለማግኘት 6.ቀላቅል እና አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ክሬም ያክሉ.
7. በሾርባ ሳህኖች ውስጥ የካም እና የቼርቪል ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
8. በአንድ ሳህን ላይ ያቅርቡ.
የምግብ አሰራር ጠቃሚ ምክር
ሽምብራውን በነጭ ባቄላ እና የአሳማ ሥጋን በዳክዬ ኮንፊት ይቀይሩት! የሳርላት ስሪት።
ማወቁ ጥሩ ነው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
600 ግራም የበሰለ ሽንብራ እንዲኖርዎ በ 240 ግራም ደረቅ ምርት ይጀምሩ. የግዳጅ መታጠጥ: 12 ሰአታት በ 2 ጥራዞች ውሃ ውስጥ - የምግብ መፈጨትን ያበረታታል. በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ. ምግብ ማብሰል, በቀዝቃዛ ውሃ በ 3 ክፍሎች ያልተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይጀምሩ.
ከፈላ በኋላ አመላካች የማብሰያ ጊዜ
በትንሽ እሳት ላይ ከ 2 እስከ 3 ሰአታት ይሸፍኑ.