የምግብ አሰራር እርምጃ ወደ ማድሪድ ደርሷል

ለቼፍ የምግብ አሰራር እርምጃ በማድሪድ ውስጥ እንደ ማጣቀሻ የጨጓራ ​​ህክምና ክስተቶች አንዱ ይከበራል

በመጪው ሰኞ ጥቅምት 13 ለዝግጅቱ የተመረጠ ቀን ነው - ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የንግድ ሥራዎችን ያከናወኑ የሆቴሎች እና የወጥ ቤቶችን የስኬት ታሪኮችን የሚያካሂድ አውደ ጥናት።

ማሸነፍ እንደ መማር እና ተሞክሮ ከሆነ ፣ እነሱ ራሳቸው ስኬቶቻቸውን እና ውድቀቶቻቸውን የማቅረብ ኃላፊነት አለባቸው።

ስለዚህ ምግብ ሰሪዎች ፣ ምግብ ሰሪዎች ፣ ነጋዴዎች ፣ የሆቴሎች ባለቤቶች ፣ በቅርብ የሥራ ዓመታት ውስጥ ያጋጠሙትን አስቸጋሪ ሁኔታዎች እንደ ጋስት እና የምግብ ንግድ ንግዶች እውነተኛ የንግድ ሥራ አስኪያጆች ሆነው ልምዶቻቸውን ይናገራሉ።

የዚህ ቀን ተነሳሽነት የተሸላሚው ሀላፊ ነው የዩኒቨርሲቲ ኦቭ ካስትሮኖሚካል ሳይንስ ከዶኖስቲ ፣ ቢቢሲ በመባል ይታወቃል (የባስክ የምግብ ማዕከል) ፣ በዚህ የመጀመሪያ ቀን ዋና መሥሪያ ቤት በሳን ሴባስቲያን ከተማ በዓመቱ መጀመሪያ ላይ መመሥከር በመቻላችን በእነዚህ “የምግብ አሰራር እርምጃ” ናሙናዎች ውስጥ ቀድሞውኑ ልምድን ያከብራል።

አሁን ወደ ማድሪድ የሚመጣው በሀያ ደቂቃ ንግግሮች ውስጥ በተሳታፊ fsፍ እና ምግብ ሰሪዎች የተከናወኑትን የሥራ ፈጠራ እንቅስቃሴ ኢኮኖሚያዊ የንግድ ራዕይ ይሰጡናል።

መደምደሚያ ላይ መድረስ እና ከሆቴሉ ኢንዱስትሪ ፣ የፍጆታ እና የምርት አዝማሚያዎች ጋር የተዛመዱ አዲስ የንግድ ሥራ አያያዝ ሞዴሎችን ማቅረብ በመቻል ስለ ተሃድሶ ወይም ስለ gastronomic ጽንሰ -ሀሳብ መነጋገር ከሚችሉ መምህራን ስድስቱ በተመሳሳይ የክርክር ጠረጴዛዎች ይካሄዳሉ። ፣ እና አመለካከቶች ከማህበራዊ ጋር የተዛመዱ “የምግብ ዕቃዎች”

በጨጓራ ጥናት ዘርፍ ውስጥ ባሉ አዝማሚያዎች እና ዜናዎች ላይ የመረጃ መግቢያ ፣ የጨጓራ ኢኮኖሚ ፣ ተመሠረተ እና ተመርቷል ማርታ ፈርናንዴዝ ጓዳኦ ፣ ከጉባኤው ዕውን ጋር በመተባበር እ.ኤ.አ. የባስክ የምግብ ማዕከል ሰኞ በእርግጠኝነት ክፍሎቻቸውን ለቀው ለሚወጡ አዳዲስ እምቅ ሥራ ፈጣሪዎች እንደ ምክር ፣ ነፀብራቅ እና የማሽከርከር ኃይል ሆነው እንዲያገለግሉ በዘርፉ ላሉት ሁሉም ባለሙያዎች እና የማወቅ ጉጉት ያላቸው ሰዎች ልምዶቻቸውን ለማምጣት።

በአንድ መድረክ ውስጥ አዝማሚያ ፣ ቅድመ-ገርድ እና ልምድን በማመንጨት ገበያው ፍጥነት እና እሱን ለማነሳሳት ምን የተሻለ መንገድ ይፈልጋል።