አይሞቁት - ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚፈነዱ ምግቦች

እንቁላል

ለማይክሮዌቭ ምድጃ በተለይ አደገኛ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው እንቁላል ነው. በማይክሮዌቭ ጨረሮች ተጽዕኖ ውስጥ እንቁላሉ በፍጥነት ስለሚሞቀው ከቅርፊቱ በታች የሚፈጠረው ግፊት የኃይል ምንጭን ይፈልጋል። ፍንዳታ ይከሰታል. የተከተፉ እንቁላሎችን ለማብሰል ተመሳሳይ ነው - እርጎው ማይክሮዌቭ ውስጥ ይፈነዳል. ይህንን ለማድረግ አንድ ጥሬ እንቁላል በሚቀመጥበት ክዳን ላይ ቅጾችን ይጠቀሙ. ከ 15 ሰከንድ በኋላ, እንቁላሉ ዝግጁ ነው እና ምድጃው ንጹህ ሆኖ ይቆያል.

ሩዝ

ብዙዎቻችሁ ፣ ምናልባት ፒላፍ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሲሞቅ ፣ “እንደሚነሳ” አስተውለዋል። መሳሪያዎችን በማፅዳትና በማፅዳት ሕይወትዎን እንዳያወሳስቡ ፣ ሩዝ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ በድስት ውስጥ ማሞቅ የተሻለ ነው። በነገራችን ላይ ፣ ከታላቋ ብሪታንያ የመጡ ሳይንቲስቶች ሩዝ ጨርሶ አለማሞቅ የተሻለ መሆኑን ተገንዝበዋል -ከተደጋጋሚ የሙቀት ሕክምና በኋላ ባክቴሪያዎች ወደ ውስጥ ገብተዋል ፣ ይህም የምግብ መመረዝን ያስከትላል።

የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች

ለምሳሌ ፣ ለፓይ ወይም ለጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ቤሪዎችን ማቃለል ከፈለጉ ፣ ሳህኖቹን ቀዳዳዎች ባለው ልዩ ክዳን ይሸፍኑ። አለበለዚያ መርጨት ወደ ጎኖቹ ይበትናል። በሚሞቅበት ጊዜ ጭማቂው በቀጭኑ ቆዳ ውስጥ ይሰብራል። ወይኖች በተለይ “ፈንጂ” እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ግን ቤሪዎቹን በተፈጥሮ ማቅለጥ የተሻለ ነው - ብዙ ቫይታሚኖች ይድናሉ።

ቲማቲም

አትክልቶች ለኤሌክትሮማግኔቲክ ጨረር ሲጋለጡ ሊፈነዱ ይችላሉ. ይህ በተለይ ለሊት ጥላዎች እውነት ነው. በጤና ላይ ምንም ጉዳት አይኖርም, ምርቶቹ ብቻ በጣም ደስ የማይል መልክ ይኖራቸዋል. አዎ, እና ምድጃው መታጠብ አለበት. ትንሽ ብልሃት አለ - ቲማቲሞችን ፣ ጥሬ ድንች ወይም የእንቁላል እፅዋትን በማይክሮዌቭ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት ፣ ልጣጩን በሹካ መወጋት እና በደንብ የተዘጋ ክዳን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል። የተዘጉ መያዣዎች በምድጃው ውስጥ በተዘጋ ቦታ ላይ ፍንዳታ ይፈጥራሉ.

ቺሊ

በምድጃው ውስጥ ቺሊ ካለ ፣ በሚሞቅበት ጊዜ ፣ ​​ተጣጣፊ የእንፋሎት ማመንጨት ይጀምራል ፣ እና ምናልባትም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መበታተን ይጀምራል።

የእንስሳት ተዋጽኦ

እዚህ ሁሉም ነገር ቀላል ነው - ሲሞቅ ፣ kefir ፣ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ወይም እርጎ ወደ ጎጆ አይብ እና whey ይለወጣል። የመጠጥ ሞለኪውላዊ ተመሳሳይነት እና ሸካራነት ይለወጣል። እና ጥቅጥቅ ያሉ እብጠቶች ማሞቂያ ወደ መፍላት ነጥብ ሲደርስ በቀላሉ ይበርራሉ። በተጨማሪም ፣ ጎምዛዛ ወተት ቀጥታ ቢፊዶባክቴሪያ እና ላክቶባካሊ ይ containsል ፣ ይህም የሙቀት መጠኑ ሲጨምር ይሞታሉ ፣ ይህም ምርቱ ምንም ፋይዳ የለውም።

የምግብ ምርቶች በተፈጥሯዊ መያዣ ውስጥ

ለምሳሌ, sausages. ተፈጥሯዊው ቅርፊት በጣም ሞቃት ከሆነ ይፈነዳል, እና ግፊቱ ከውስጥ ስለሚመጣ, የስጋው ምርት ይፈነዳል, ወይም ቢያንስ ይፈነዳል. በተመሳሳይ ጊዜ, ቋሊማ ወይም ቋሊማ ይመስላል, በግልጽ, እንዲሁ-ስለዚህ. ለእነዚህ ምርቶች እንደገና ሊዘጋ የሚችል ብርጭቆ ወይም የፕላስቲክ መያዣ መጠቀም ጥሩ ነው. በጣም የተለመዱ ቋሊማዎች ተመሳሳይ ነው. ከመጠን በላይ ማሞቅ, ፈነዳ. ስለዚህ እነሱን በውሃ ማፍላት ወይም በድስት ውስጥ መቀቀል ይሻላል.

ሥጋ

በማይክሮዌቭ ጨረሮች ተጽእኖ የተጋገረ, የተቀቀለ, የተቀቀለ ዶሮ ማራኪ ገጽታውን ሊያጣ ይችላል. ዋናው ነገር የዶሮ ሥጋ ፋይበር በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሰበራል እና የምድጃውን ትክክለኛነት ይጥሳል። ስለ ሌሎች የስጋ ዓይነቶችም ተመሳሳይ ነው. በነገራችን ላይ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የተሞሉ የስጋ ውጤቶች ብዙውን ጊዜ "ፈንጂ" ይሆናሉ. የማይክሮዌቭ ኦፕሬሽን መርህ ምርቱ በመጀመሪያ ከውስጥ ይሞቃል ፣ እና ከዚያ በጠርዙ በኩል ፣ ስለሆነም በፍጥነት መሙላት ያላቸው ምግቦች ሊፈነዱ ይችላሉ። እንዲሁም ምድጃውን ለስጋ ወይም ለስጋ ምርቶች ከስብ ጋር መጠቀም የማይፈለግ ነው-የሙቀት መጠኑ ሲጨምር ስቡ ሊተኩስ እና ሊፈነዳ ይችላል. ይህንን ለማስቀረት ክዳን ያለው መያዣ ይጠቀሙ. ነገር ግን አይርሱ: በትክክል መገጣጠም የለበትም, አለበለዚያ ክዳኑ ያብጣል ወይም ይወጣል.

ዓሣ

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የባህር ምግቦች በጣም የሚማርኩ ናቸው። በምድጃ ውስጥ ተደጋጋሚ የሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ ዋጋ ባላቸው ማይክሮኤለሎች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ዓሦች ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ያጣሉ። ባልተሸፈነ ቆዳ እና የፕሮቲን የባህር ምግቦች ጥቅጥቅ ባለው ቅርፊት ውስጥ ዓሳ - እንጉዳይ ፣ ስኩዊድ ፣ ኦይስተር ፣ ስካሎፕ ፣ ቀንድ አውጣ እና ሌሎችም - በሙቀት ዝላይ ሊፈነዱ ይችላሉ። ከተመሳሳይ ቁሳቁስ በተዘጋ ዝግ ክዳን ሙቀትን በሚቋቋም የመስታወት ሳህን ወይም የሴራሚክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያብስሏቸው። ይህ ሳህኑ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንዳይበተን ይከላከላል ፣ እና ምድጃውን ማጠብ የለብዎትም።

እንጉዳይ

በቅንብር ለውጦች ምክንያት የሰውን ጤና ሊጎዱ ስለሚችሉ ይህ ምርት ቀድሞውኑ ሊሞቀው በማይችሉት ዝርዝር ውስጥ አለ። እና የተጠበሰ እንጉዳዮች ከእንግዲህ ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ መላክ የለባቸውም -የሙቀት መጠኑ በከፍተኛ ሁኔታ ሲጨምር “መተኮስ” እና ሊፈነዱ ይችላሉ። ለምሳሌ እንዲህ ዓይነቱን ሰሃን ቀዝቅዞ መጠቀም ፣ ለምሳሌ ሰላጣ ማድረግ ወይም በምድጃ ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ በትንሹ ማሞቅ የተሻለ ነው።

ሳህኖች ያላቸው ምግቦች

ጥቅጥቅ ባለው ሾርባ ውስጥ ስፓጌቲን ወይም እህልን ከቀመሱ ፣ ከዚያ በፊዚክስ ህጎች መሠረት ፣ የምግቡ ውስጡ መጀመሪያ ይሞቃል ፣ ከዚያም ጠርዞቹ። የጎን ሳህኑ እና ሾርባው የሙቀት መጠን የተለየ ይሆናል ፣ እናም በዚህ ልዩነት ምክንያት በደንብ የተሞላው የጎን ምግብ ለመበተን እና ፍንዳታ ለመፍጠር ይሞክራል ፣ እና መረጩ በምድጃ ውስጥ ይበትናል። ለምሳሌ ፣ ለእሱ የውሃ መታጠቢያ በማዘጋጀት ሾርባውን በተናጠል ማሞቅ የተሻለ ነው። ወይም ሳህኑን በሴራሚክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ ልዩ በሆነ ክዳን ይሸፍኑ እና ለትነት ቀዳዳዎች ይክሉት እና ያሞቁት።