የታንታሪክ አሲድ ሞኖ-እና ዲያስቲል ኢስቴር የሰባ አሲድ (እና ሞኖ - እና ሞኖ diacetyl tartaric አሲድ esters - እና የሰባ አሲዶች መካከል diglycerides)
በየቀኑ የመመገቢያ መጠን በ 30 ኪሎ ግራም ክብደት እስከ 1 ሚ.ግ.
የጎንዮሽ ጉዳቶች አይታወቁም. ምርቶቹ በመጀመሪያ ወደ ግለሰባዊ አሲዶች እና ቅባቶች የተበላሹ ናቸው. ሰውነት እንደ ማንኛውም የተፈጥሮ አሲዶች እና ቅባቶች ያዘጋጃቸዋል. የሞኖ-እና ዲግሊሰሪድ ግለሰባዊ አካላት እንዲሁ ስብ በሚዋሃዱበት ጊዜ በሰውነት ይለቀቃሉ።
በዋናነት የአትክልት ዘይቶችን ቢጠቀሙም የእንስሳትን (የአሳማ ሥጋን ጨምሮ) ስብ መጠቀምን ማስቀረት አይቻልም. ስለዚህ, አንዳንድ ማህበራዊ ቡድኖች (ለምሳሌ, ቬጀቴሪያኖች, ሙስሊሞች, አይሁዶች) እነዚህን ምርቶች ማስወገድ አለባቸው. አምራቹ ብቻ ስለ ቅባት አሲዶች አመጣጥ መረጃ መስጠት ይችላል. በኬሚካላዊ መልኩ የእፅዋት እና የእንስሳት መገኛ ቅባት አሲዶች ተመሳሳይ ናቸው.