የ Primorsky Krai ደኖች ለእንጉዳይ ያልተለመደ "የበለፀጉ" ናቸው. እዚህ በሌሎች የፌዴሬሽኑ ክልሎች ውስጥ የማይገኙ ወይም የማይገኙ, ግን በጣም አልፎ አልፎ, እንደዚህ አይነት የፍራፍሬ አካላትን ያበቅላሉ. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, በዚህ አካባቢ 800 የሚያህሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ይበቅላሉ, 300 የሚሆኑት ለምግብነት የሚውሉ ናቸው.
የረድፍ እንጉዳዮች እንደ ተወዳጅ አይቆጠሩም, ነገር ግን ይህ በእንጉዳይ "መንግስት" ውስጥ አስደናቂ እና የተለያየ ዝርያ ነው. ረድፎች በትልልቅ ቡድኖች ውስጥ ያድጋሉ, ወይም ይልቁንስ, በመደዳዎች ውስጥ, ስማቸውን የሚያሳዩ. በትንሽ አካባቢ, የእነዚህ እንጉዳዮች ጥንድ ቅርጫት መውሰድ ይችላሉ. በአገራችን ያሉ ሁሉም የደን አካባቢዎች በእነዚህ የፍራፍሬ አካላት የበለፀጉ ናቸው። የረድፍ እንጉዳዮች በፕሪሞርስኪ ግዛት ውስጥም ይገኛሉ.
የባህር ዳርቻ ረድፎች መዓዛ እና ጣዕም በጣም ከፍተኛ ነው, ይህ በተለይ በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ይታያል. በዚህ ክልል ውስጥ 2 ዓይነት ረድፎች በጣም የተለመዱ ናቸው-ግራጫ, እንዲሁም ሮዝ ወይም ቫዮሌት. ይሁን እንጂ ብዙ "ጸጥ ያለ አደን" አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ እነዚህን የፍራፍሬ አካላት አይሰበስቡም, ምክንያቱም እነሱ በማይበሉ እና መርዛማ ዝርያዎች ግራ መጋባት ስለሚፈሩ ነው. በተጨማሪም, ረድፎቹ ልዩ አቀራረብ ያስፈልጋቸዋል - በጨው ውሃ ውስጥ መታጠጥ እና መቀቀል አለባቸው.
የ Primorsky Krai ረድፎች በፀደይ, በጋ እና በመኸር ዝርያዎች የተከፋፈሉ ናቸው. በተጨማሪም, እነሱ ለምግብነት, ሁኔታዊ ለምግብነት እና መርዛማ እንጉዳዮች ተከፋፍለዋል.
ቀደም ሲል እንደተገለፀው ሮዝ እና ግራጫ ዝርያዎች በፕሪሞርስኪ ግዛት ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች ናቸው, ስለዚህ የእነዚህ የፍራፍሬ አካላት ፎቶዎችን እናቀርባለን.
በአብዛኛው የሚበቅሉት የኦክ ዛፎች ባሉበት ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ። በተጨማሪም በተደባለቀ እና በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ የረድፎች ዝርያዎች ናቸው, ነገር ግን በተለመደው ቀለማቸው ምክንያት አስፈሪ ይመስላሉ. አንድ እንጉዳይ መራጭ እንደነዚህ ያሉ የፍራፍሬ አካላትን እንዴት መለየት እንዳለበት ካላወቀ, እሱ እንደ እንቁላሎች ናቸው ብሎ በማሰብ ፈጽሞ አይመርጥም.
በፕሪሞርስኪ ግዛት ውስጥ የሚበቅሉ ማንኛውም እንጉዳዮች በሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ ዝርያዎችን ጨምሮ እንደ መጠኑ መጠን ከ20 ደቂቃ እስከ 40 ደቂቃ በሚፈላልግ የሙቀት ሕክምና ሊደረግላቸው ይገባል።
[ ]
በ Primorye ውስጥ እንጉዳይ ሮዝ ረድፍ
እራስዎን እንዲያውቁት እንመክራለን የፕሪሞርስኪ ግዛት የረድፍ ፈንገስ ፎቶ እና መግለጫ - የቫዮሌት ወይም ሮዝ ረድፍ.
የላቲን ስም በቃ ተወው.
ቤተሰብ: ተራ።
ደርድር በ: ሌፕስታ
ተመሳሳይ ቃላት ቫዮሌት መቅዘፊያ፣ ቫዮሌት ወይም ሮዝ ሌፕስታ።
ኮፍያ ዲያሜትር ከ 4 እስከ 15 ሴ.ሜ, ሥጋዊ, ትልቅ. በወጣት ናሙናዎች ውስጥ ያለው የኬፕ ቅርጽ ትራስ-ቅርጽ ያለው ነው, ከዚያም ይሰግዳል. በአዋቂዎች እንጉዳዮች ውስጥ የኬፕ ጫፎች ከስንጥቆች ጋር እኩል አይደሉም። በመሃል ላይ ጥቁር ጥላ ያለው ሮዝ-ቡናማ ቀለም አለው.
እግር: - ትልቅ, ከ 1 እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ግዙፍ. ቁመቱ ከ 5 ሴንቲ ሜትር እስከ 10, አንዳንዴም እስከ 12 ሴ.ሜ የተዘረጋ መሠረት. ክሬም ነጭ ወይም ሮዝ. ከግንዱ ወለል ላይ ተለይተው የሚታዩ ቀጥ ያሉ ጭረቶች አሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በጣም የማይታዩ ናቸው።
["]
Ulልፕ ነጭ ፣ ሲሰበር ሮዝ ይለወጣል ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወፍራም ፣ ደስ የሚል የቫዮሌት ሽታ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው። የእግሩ ሥጋ በጣም ጠንካራ እና ፋይበር ነው.
መዝገቦች: ነጻ እና ተደጋጋሚ, ወደ ግዙፍ ግንድ አልደረሰም. በወጣት ናሙናዎች ውስጥ, ሳህኖቹ ነጭ ቀለም ያላቸው, ከጊዜ በኋላ ሮዝ ይሆናሉ.
ስፖር ዱቄት; ሐምራዊ
መተግበሪያ: በማንኛውም መልኩ ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውለው, መጭመቅ እና ጨውን ጨምሮ ለተለያዩ የማቀነባበሪያ ሂደቶች እራሱን ይሰጣል. ለሕክምና ዓላማ, ቫዮሌት መቅዘፊያ ጥቅም ላይ አይውልም.
መብላት፡ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ, ሐምራዊ ወይም ሊilac መቅዘፊያ ጣዕም የሚያስታውስ.
ተመሳሳይነቶች እና ልዩነቶች: ከነጭ ጭስ ተናጋሪ ጋር በጣም ተመሳሳይ። ሆኖም ግን, የኋለኛው ደስ የማይል ሽታ እና ለስላሳ እግር እግር አለው.
ሰበክ: በፕሪሞርዬ ውስጥ ያለው ሮዝ ረድፍ የመኸር እይታ በደረቁ እና በተደባለቁ ደኖች ውስጥ ይበቅላል ፣ በ coniferous ውስጥ ብዙም ያልተለመደ። የመኸር ወቅት በመስከረም እና በጥቅምት ነው. በሰፊው ረድፎች ውስጥ ይበቅላል ወይም "ጠንቋዮች" የሚባሉትን ይፈጥራል.
["wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php"]
በፕሪሞርስኪ ግዛት ደቡብ ውስጥ እንጉዳይ ግራጫ መቅዘፊያ
["wp-content/plugins/include-me/goog-left.php"]
በፕሪሞሪ ውስጥ ሌላው የተለመደ የመቀዘፊያ እንጉዳይ አይነት ግራጫ ቀዘፋ እንጉዳይ ነው። እንጉዳይ ቃሚዎች እንጉዳዮቹ በማንኛውም መልኩ ሊበሉ እንደሚችሉ ይናገራሉ - ጨዋማ ፣ ጨዋማ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የቀዘቀዘ እና አልፎ ተርፎም አይብ።
በክልሉ ሞቃታማ ዞን ውስጥ ግራጫ ረድፍ አለ. ከሴፕቴምበር እስከ ህዳር አጋማሽ ድረስ በማንኛውም የአፈር አይነት እና በጫካ ወለል ላይ ይበቅላል. የመሰብሰብ ከፍተኛው በሴፕቴምበር አጋማሽ እና በጥቅምት መጀመሪያ ላይ ነው. በፕሪሞርዬ ውስጥ የሚበቅሉ ግራጫ ረድፎች አስደናቂ ጣዕም አላቸው፣ ምንም እንኳን በአራተኛው የመመገቢያ ምድብ ውስጥ ቢሆኑም። ብዙ ዓይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተጨማሪም, እነዚህ እንጉዳዮች ለመቅዳት, ለመቅመስ, ለመጥበስ, ለማብሰል ጥሩ ናቸው.
በፕሪሞርስኪ ክራይ በስተደቡብ, ግራጫ ረድፍ እንጉዳዮች በፓይን ወይም በተደባለቁ ደኖች ውስጥ ማደግ ይመርጣሉ, በተለይም ብዙ ቅጠላቅጠል እና የወደቁ ቅጠሎች ባሉበት. ቀለማቸው በጣም ደማቅ ባይሆንም, እንጉዳዮች በአፈር ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ቀላል ናቸው, በትላልቅ ቡድኖች ወይም ረድፎች ያድጋሉ.
በፕሪሞርስኪ ግዛት ውስጥ የሚበቅል የረድፍ ፎቶግራፍ እንዲመለከቱ እና ከዚህ እንጉዳይ መግለጫ ጋር እንዲተዋወቁ እናቀርብልዎታለን።
የላቲን ስም ትሪኮሎማ ፖንታቶሶም ፡፡
ቤተሰብ: ተራ።
ደርድር በ: ትሪኮል.
ተመሳሳይ ቃላት ግራጫ ሳንድፓይፐር, የተጠለፈ ረድፍ, ፖድሶስኖቪክ.
ኮፍያ ከ 4 ሴ.ሜ እስከ 12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, ሥጋዊ, በመሃል ላይ የሳንባ ነቀርሳ ያለው, ለመንካት ለስላሳ. ወጣት የፍራፍሬ አካላት ክብ-ሾጣጣ ቅርጽ አላቸው, ከእድሜ ጋር ጠፍጣፋ ይሆናሉ, ከሞላ ጎደል አንዳንድ ያልተለመዱ ነገሮች ጋር ይሰግዳሉ. የታሸገው የባርኔጣው ጠርዞች ከእድሜ ጋር ይሰነጠቃሉ እና ወደ ላይ ይታጠፉ። ቀለሙ ከወይራ ወይም ወይን ጠጅ ቀለሞች ቅልቅል ጋር ከጥቁር ግራጫ እስከ ቀላል ግራጫ ይለያያል. የባርኔጣው ገጽ ቀለም ያልተስተካከለ ፣ ከጨለማው መካከለኛ ጋር። ዝናብ በሚዘንብበት ጊዜ ባርኔጣው የሚያዳልጥ እና የሚያጣብቅ ይሆናል. በ Primorsky Krai ውስጥ ለተገኘው የረድፍ እንጉዳይ ፎቶ ትኩረት ይስጡ-
እግር: - ሰፊ መሠረት ያለው ሲሊንደራዊ ቅርጽ አለው. ቁመቱ እስከ 10-12 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ዲያሜትር እስከ 3 ሴ.ሜ, ፋይበር. በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ የዛፉ መዋቅር ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው, በአሮጌ እንጉዳዮች ውስጥ ባዶ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ እግሩ ሙሉ በሙሉ በሞስ ወይም ረግረጋማ-ኮንፌር ቆሻሻ ውስጥ ይጠመቃል። ቀለሙ ከአንዳንድ ቢጫዎች ጋር ግራጫማ ነው, በእግሩ የላይኛው ክፍል ላይ በዱቄት ሽፋን ተሸፍኗል.
Ulልፕ ግራጫ ወይም ውጪ-ነጭ፣ ሲሰበር ቢጫ ሊሆን ይችላል። ጥቅጥቅ ያለ, አዲስ የተፈጨ ዱቄት ሽታ እና ደስ የሚል ጣዕም አለው.
መዝገቦች: በትክክል ሰፊ፣ ጠመዝማዛ፣ ብርቅዬ፣ ነጭ። በአዋቂነት ጊዜ ሳህኖቹ ግራጫ ቀለም ያገኛሉ.
መብላት፡ ሊበላ የሚችል የእንጉዳይ ምድብ 4.
ሰበክ: የባህር ዳርቻ እንጉዳዮች ሾጣጣ እና የተደባለቀ ደኖች ይመርጣሉ, ዋናው ሁኔታ የጥድ መኖር ነው. ግራጫው ረድፎች mycorrhiza ለመፍጠር የሚወዱት ከእነዚህ ዛፎች ጋር ነው። ከሴፕቴምበር ጀምሮ እስከ ውርጭ ድረስ ይበቅላሉ, አንድ ላይ ፍሬ ያፈራሉ, ትላልቅ እና ሰፊ ረድፎችን ወይም የግራጫ እንጉዳይ ክበቦችን ይፈጥራሉ.