የጎጆ ቤት አይብ እንደ ሁለንተናዊ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል -ለልጆች እና ለአዋቂዎች ፣ ሁለቱም አመጋገብ እና በጣም ገንቢ ሊሆን ይችላል። አንድ ነገር ማንም አይጠራጠርም - ጠቃሚነቱ። ኤክስፐርቶች አስቀድመው ተናግረዋል -ሐሰተኛ ወደ ቤት ላለማምጣት በመጀመሪያ ማሸጊያው ውስጥ የታሸገ ምርት መግዛት የተሻለ ነው - እሱ ሁለቱንም ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋን ይ contains ል። ለነገሩ ለሐሰት ብዙ ገንዘብ መክፈል ነውር ነው። በሱፐርማርኬት ውስጥ ፣ በዋና ማሸጊያው ውስጥ እና አሁንም የማይበላ የጎጆ ቤት አይብ መግዛት የበለጠ አስጸያፊ ነው።
የሮስኮንቶሮል ባለሙያዎች ለመጀመሪያ ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ ይመረምራሉ። በዚህ ጊዜ የሰባቱን ብራንዶች ዘጠኝ በመቶውን መርምረዋል- “በመንደሩ ውስጥ ቤት” ፣ “ዲሚትሮቭስኪ የወተት ተክል” ፣ “ባልትኮም” ፣ “ዲሚሮጎርስስኪ ምርት” ፣ “ማሩሲያ” ፣ “ኦስታንስንስኮዬ” ፣ “ሮስታግሮኤክስፖርት”። በምርምር ውጤቶቹ መሠረት አንድ የምርት ስም ብቻ ለግዢ ተመክሯል።
በመጀመሪያ ፣ የጎጆው አይብ ቢያንስ 16% ፕሮቲን መያዝ አለበት። ይህ አመላካች ከ “ኦስታንኪንስኮዬ” ምርት ጋር ብቻ ይዛመዳል። ነገር ግን ጥቅሞቹ የሚያበቁበት እዚህ ነው። በዚህ የምርት ስም የጎጆ ቤት አይብ ውስጥ ሻጋታ እና እርሾ ተገኝተዋል - ከሚፈቀደው ወሰን በመቶዎች እጥፍ ይበልጣሉ። በነገራችን ላይ በሮስታግሮክስፖርት የጎጆ ቤት አይብ ውስጥ። ሁለቱም እነዚህ ብራንዶች እንዲሁ የጣዕም ሙከራውን ወድቀዋል-ከጣፋጭ እና ሽታ ፣ ከሜላ ጋር። ባለሙያዎች እነሱን እንዲገዙ አይመክሩም።
የተቀሩት የምርት ስሞችም አስተያየቶች አሏቸው። ዲሚትሮቭ የወተት ፋብሪካ, ባልትኮም እና ማሩስያ እና ዲሚትሮጎርስክ ምርት በ GOST መሠረት የተሰሩ ምርቶች ተብለው ይታወቃሉ, ነገር ግን በእውነቱ ደረጃውን የጠበቁ መስፈርቶችን አያሟሉም. የኋለኛው ደግሞ በጣም ጥቂት የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ይዟል.