የጋስትሮኖሚክ መከር እና የማብሰያ ውድድር

የፓሴንስ ደ ዛፍራ ከተማ በምግብ እና በምግብ ዝግጅት ዙሪያ የተለያዩ እንቅስቃሴዎችን የሚያገናኝ የ XNUMXst Gastronomic Fair ን ያካሂዳል።

በሚቀጥሉት ቀናት ከ 7 እስከ 10 ኤፕሪል ፣ እና በተራው በባህላዊ ውስጥ ተቀርፀዋል  የፀደይ ትርዒት በኤክሬማዱራ ከተማ በእነዚያ ቀናት ውስጥ የሚከናወኑትን የምግብ እና የኪሳራ ክፍለ ጊዜዎችን በማስተዋወቅ እና ስፖንሰር በማድረግ መላውን የግብርና ምግብ ዘርፍ ለማስተዋወቅ ይፈልጋል።

የዚህ በዓላት 1 ኛ Gastronomic Fair፣ በአከባቢው ምክር ቤት የተደራጁ እና በባዳጆዝ አውራጃ ምክር ቤት ፣ በማሆ ቢራ ብራንድ እና በኤሌክትሮክካሽ ፣ ካፌ ቡ እና ኢምፓንታስ ካስትሮ ኩባንያዎች ስፖንሰር የተደረጉ ናቸው።

የመብራት መብራቶች የመጀመሪያው በ ላይ ይሆናል  እኔ ብሔራዊ የማብሰያ ውድድር፣ በጉባኤው ውስጥ ልዩ ጠቀሜታ ያለው ፣ እና በውስጡ ፣ የተመረጡት የምግብ ባለሙያዎች በቀይ የጥጃ ሥጋ ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት አለባቸው።

6 ቱ እጩዎች አስቀድመው ተዘጋጅተዋል ፣ ከመላ ስፔን ከመጡት 326 አመልካቾች መካከል በቀዳሚ ማመልከቻዎች አቀራረብ ውስጥ አቅማቸው ፣ ሥርዓተ -ትምህርታቸው እና ከሁሉም የፈጠራ ችሎታቸው ጎልተው የወጡት።

የማይደፈሩ አምራቾች ፣ ሰርጂዮ ጂሜኔዝ ጋላርዶ ከሞንትላ ዴ ኮርዶባ) ፣ ክሪስቲያን ዴቪድ ካርዴናስ አርጌሴልስ ከሞንቲዮ ዴ ባዳጆዝ) ፣ ሶንያ ቬራ ሰርዴይራስ ከማድሪድ ፣ ሚላግሮስ ትሪጎሶ ፖርቶካሬሮ ከሜሪዳ ሰርጂዮ ፔዛሎሳ ላንቻሮሮ ከላ አንቶላ-ሄሉቫ ፣ ሽልማቱን ማን እንደሚያሸንፍ ለማየት በሬቲንቶ ኤክስትራማዱራ የቀረበውን የሬቲንቶ ሰርሎይን ዝግጅት የሚገዳደሩበትን 9 ኛውን በጉጉት እየተጠባበቁ ነው።

የውድድሩ እንቅስቃሴ በልጆቹ ሥሪት ይጠናቀቃል ፣ ጁኒየር ቼፍ ፣ መጋቢት 18 በፓራዶር ናሲዮናል ደ ቱሪሲሞ ዴ ዛፍራ በተካሄደው የግማሽ ፍፃሜው አሸናፊዎች የመጨረሻዎቹን ተወዳዳሪዎች መርጠዋል።

እንቅስቃሴዎቹ የኤክሬማዱራ አረጋውያን ማዕከላት (gastronomy) ውድድርን በማክበር እና የሁለቱን የበዓላት ዝግጅቶች ፍጹም መዝናኛ ለማጠናቀቅ የሮይሮሮስ መዘምራን ውድድር ይካሄዳል።

Tapas እና Gastronomy በብዛት

ከውድድሮቹ እንቅስቃሴ ጎን ለጎን በማዘጋጃ ቤቱ የተለያዩ ቦታዎች ውስጥ የጋስትሮኖሚክ ትርኢትን የሚያሟሉ የተለያዩ ዝግጅቶች ይካሄዳሉ።

በ 4 ቱ የበዓላት ቀናት ውስጥ በተቋማዊ ፓቬልዮን 14 ግቢ ውስጥ ለዛፍራ ምግብ ቤቶች ለጎብ visitorsዎች ሊያቀርቧቸው የሚችሏቸውን ምርጥ ታፓዎችን እና ራሽኖችን ለማዘጋጀት እና በተራው ደግሞ ለታላቁ ታፓ ሽልማቱ ውስጥ ይሳተፉ ፣ ይህም ይሆናል። በተሳታፊዎች በጣም ዋጋ ላለው ሰው ተሸልሟል።

የምግብ የጭነት መኪኖች እና የተለያዩ ተጓvች የጠቅላላውን የተለያዩ የ ‹gastronomic› ክፍለ -ጊዜዎች ልማት እና ሁል ጊዜ ከሚያሳዩ እንዲሁም ጫጫታ ጋር አብረው ይቆማሉ ፣ Gastromotera ቆይታ, የሳምንቱ መጨረሻ ክብረ በዓላት ሌሎች መስህቦች ይሆናሉ።

ከእነዚህ ጋር ፣ ሀ ጂን-ቶኒክ እና በጄቪየር አጉዛ በተመራው “ሃም መቁረጥ” ጥበብ ላይ በጣም ኢቤሪያዊ አቀራረብ ፣ የ 2014 ጊነስ ሪኮርድን በማሸነፍ ያከብራል። አይቤሪያን ካም ተቆረጠ፣ በርካታ ቁርጥራጮችን ለ 33 ሰዓታት ከቆረጠ በኋላ።

ቀሪዎቹ እንቅስቃሴዎች ለስኳር ህመምተኞች እና ለሴሊካዎች የቀጥታ ማብሰያ አውደ ጥናቶች እና ጣፋጮችን ስለማድረግ አንድ ሞኖግራፍ ይጠናቀቃሉ።