ግሉኮስ ጡት (Lactifluus glaucescens) ፎቶ እና መግለጫ

Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens)

ሰማያዊው ጡት የሩሱላ ትልቅ ቤተሰብ ነው።

በደረቁ ደኖች ውስጥ ይበቅላል, አንዳንድ ጊዜ በኮንፈርስ ውስጥም ይታያል. በሁለቱም ክፍት ቦታዎች እና በጫካ ውስጥ ብዙ ጊዜ ሊያድግ ይችላል. የካልቸር አፈርን ይመርጣል.

የፍራፍሬው አካል በካፕ እና በግንድ ይወከላል.

ራስ በወጣት ናሙናዎች ውስጥ ጠፍጣፋ ቅርጽ አለው, ትንሽ የተጨነቀ መካከለኛ. በኋለኛው ጊዜ ውስጥ, የፈንገስ ቅርጽ ይይዛል. መሬቱ ደረቅ, ለስላሳ, አልፎ አልፎ ለስላሳ ነው. ስንጥቆች ሊኖሩ ይችላሉ (በተለይ በአሮጌ እንጉዳዮች)። ቀለሙ ነጭ ነው, ነገር ግን ቀድሞውኑ በበለጠ የበሰለ እንጉዳዮች ውስጥ, ክሬም ወይም የኦቾሎኒ ነጠብጣቦች በላዩ ላይ ይታያሉ.

ሰማያዊው ጡት በጣም ጠባብ የሆኑ ሳህኖች ያሉት አጋሪክ ፈንገስ ነው። ቀለም - ክሬም, የኦቾሎኒ ነጠብጣቦች ትንሽ ቆይተው ሊታዩ ይችላሉ.

እግር እስከ 8-9 ሴ.ሜ የሚደርስ ርዝመት አለው, ከታች ጠባብ, በመጠን መጠኑ ይለያያል. በአንዳንድ እንጉዳዮች ውስጥ ግንዱ ባዶ ሊሆን ይችላል. ቀለሙም ነጭ ነው, ነገር ግን የቆዩ ናሙናዎች የሱፍ ነጠብጣቦችን ይፈጥራሉ.

የብሉቱዝ ወተት እንጉዳይ ባህሪ ባህሪው በጣም ጥቅጥቅ ያለ ጥራጥሬ መኖሩ ነው, እሱም በእረፍት ጊዜ, የተወሰነ የወተት ጭማቂ ይለቀቃል. ጭማቂው በጣም የተጋነነ ነው, ያቃጥላል, ወዲያውኑ በአየር ውስጥ መታከም ይጀምራል, የመጀመሪያውን ነጭ ቀለም ወደ ግራጫ-አረንጓዴ ይለውጣል. የ pulp ሽታ እንጨት, ትንሽ ማር ነው.

ሰማያዊው ጡት ደረቅ ጊዜን በደንብ ይታገሣል ፣ የስጋው ጣዕም እንዲሁ በአየር ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው።

Lactifluus glaucescens - ይህ ለምግብነት የሚውል እንጉዳይ ነው, ነገር ግን ዝግጅቱ ጥንቃቄ የተሞላበት ቅድመ-ህክምና (በጨው ውስጥ መጨመር) ያስፈልገዋል. እንዲሁም ጣዕሙን ለማሻሻል የተለያዩ ቅመሞችን ለመጨመር ይመከራል.

እነሱ ከሰማያዊው ወተት እንጉዳይ በርበሬ እና የብራና ወተት እንጉዳይ ጋር በጣም ይመሳሰላሉ ፣ ነገር ግን የወተት ጭማቂ በአደባባይ ላይ ቀለም አይለውጥም ።